第一百九十九章 抢食卤味,暖棚试种-《大乾败家子》

  厨房里。

  秦小满拿长勺舀了勺卤水,凑到眼前看了看,略微有些失望。

  “公子,配料有误?”

  唐参闻到空气里的香气,再看锅里煮熟的鹅鸭肉食,只觉得腹中饥饿难耐。

  饶是他吃遍天下珍馐,也没遇到过这种情况。

  可看到公子的表情,他还是咽下口水,将注意力放在汤水上。

  “配料……能用,只是这卤水要熬制一天,卤制出来的肉食才真的叫一绝,如今也只能算是一般。”

  秦小满是真的觉得一般。

  特别是配料里缺少辣椒入味,少了多少滋味。

  不过加辣的卤料的代替品,也算符合大众口味。

  秦小满拿筷子将锅里的卤好的颈、翅、掌、心、肝、肠,分好类装到不同的盘子里。

  为了试验卤料正确与否,他只熬制了半个时辰,便加入了肉食。

  此时火候正到位。

  两只入锅的鹅鸭从头到脚分拆开来,皆入了味。

  配料里炒的糖色多了些,微微泛红但带着些许的甜味,看上去还不错。

  “唐叔,是你先试毒还是我先?”

  秦小满看到唐叔目光直勾勾地盯着桌子上的盘子,调侃一句。

  唐叔亲配的配料,味道可能有出入,但毒性绝对不会有。

  “公子,此事我来!”

  唐参抄起筷子,夹了一块鸭脖子塞进嘴里。

  当卤鸭脖进入嘴里的一刹那,他眼神都亮了三分。

  本想浅尝即止,可进了嘴里的鸭脖子自有一股魅力,让他在嘴里转动了几下,便只剩下骨头。

  “怎样?”

  秦小满见唐叔吃个不停,担心地询问。

  难道是卤水熬制时间太短,导致肉食最终没有入味?

  “好……”

  唐参含糊其词地吐出骨头,不等秦小满招呼,又从另一个盆子里夹了块鹅翅。

  “我再尝尝别的好不好。”

  “……”

  唐叔你这副没吃过卤味的样子,今夜能说出一个“不好”来,我秦小满跟你姓唐。

  秦小满看到唐叔拿着筷子,有些艰难地啃食着鹅翅。

  想要提醒他可以拿手抓着吃,最终还是把话咽了回去。

  毕竟这些吃食的客人不只是平头百姓,还有权贵之家的人。

  他不能把吃法卡得太死。

  有讲究的拿筷子夹,啃不到缝缝里的肉的。

  就会有