王秀英看着那五个鸭蛋，又想想供销社那可怜的价格，心一横。
“行！就按书上说的试试！成了最好，不成……也就糟蹋几个蛋。”
她现在对那本“祖传医书”有着莫名的信任。
制作方法黄小麦早已在超市里查好了简易版。
她指挥着马桂枝用冷开水化开粗盐，做成饱和盐水，又偷偷从超市弄了一小撮食用碱，按照模糊的记忆比例加入。
五个鸭蛋被小心翼翼地在高度白酒里滚了一圈消毒，然后放入干净的陶罐，倒入盐水，密封，放在了阴凉的灶房角落。
“这就行了？”
王秀英看着那其貌不扬的陶罐，心里直打鼓。
“书上说，要等好些天呢。”黄小麦心里也没底，但她必须装出笃定的样子。
等待的日子里，黄小麦继续打理着她的鸡群，饲料的配比更加小心，生怕再惹来不必要的关注。
黄伟军也老实了许多，每天跟着下地混工分，只是眼神里偶尔还会流露出对过往“潇洒”日子的怀念。
王秀英则每隔两天就去一趟供销社，忍痛按议价卖掉攒下的鸡蛋，换回那点微薄的收入，每一次都像割她的肉。
李青青依旧是个安静的旁观者。
但她似乎对那个放在角落的陶罐格外关注。
有几次，黄小麦都撞见她若有所思地盯着陶罐看。
黄小麦心里发毛，却也只能装作若无其事。
大约过了二十来天，黄小麦估摸着时间差不多了。
在一个傍晚，她征得王秀英同意后，小心翼翼地打开了陶罐。
一股带着咸香和特殊风味的气息飘了出来。
捞出鸭蛋洗净，煮熟。
当蛋壳敲开的那一刻，所有人都围了过来。
蛋白咸嫩，蛋黄竟然真的冒出了橙红色的油光！
虽然油量不如现代工艺制作的那么夸张，但在这年代，这已经是难得一见的美味了！
“成了！真的成了！”
王秀英激动地捏着一小块流油的蛋黄，手都有些抖。
她尝了一口，咸香满口，带着沙沙的口感，比白水煮蛋不知好吃多少倍！“老天爷……这书真是宝贝啊！”
黄老栓也难得地露出了笑容，就着咸蛋黄喝了一口糊糊，觉得滋味前所未有的好。
黄伟军眼睛都直了，他敏锐地意识到这东西的价值：“娘！这咸蛋肯定比鲜蛋值钱！供销社指定没见过这么好的！”
这一次，王秀英没有立刻反驳。
她看着那流油的蛋黄，心里也开始活络起来。
供销社议价鲜蛋一分五，这咸蛋……说不定真能卖上两分五，甚至三分钱一个？
而且这东西耐放，不用急着出手。
“先别声张！”
王秀英压下激动，恢复了谨慎，“等再多腌几批，看看情况再说。”
她决定，下次去供销社卖鸡蛋时，偷偷打听一下收不收咸蛋，什么价。
试验的成功，让老黄家沉闷的气氛活跃了不少。
黄小麦心里也松了一口气，第一步总算迈出去了。
她开始盘算着，下次捡鸭蛋的数量可以稍微多一点，或者，试试用鸡蛋来做？
虽然风味可能略有差异，但鸡蛋来源更稳定。
然而，就在全家为咸鸭蛋的成功而暗自欣喜时，谁也没注意到，李青青在没人的时候，悄悄用手指沾了一点陶罐边缘残留的盐水。
放在鼻尖闻了闻，又用舌尖极轻地碰了一下。
她的眉头微微蹙起，眼中闪过一丝极其困惑和确定交织的神色。
那盐水的味道，除了咸，还有一种她说不出的、非常纯粹干净的碱味，绝非村里土法淋制的硝碱或者灶膛里的草木灰水能比。
还有之前那效果奇佳的白石粉，那异常健壮的鸡崽，那品质超群的鸡蛋……
这一切，真的都能用老神仙保佑和一本破旧的祖传医书来解释吗？
李青青看着窗外暮色中忙着喂鸡的黄小麦那瘦小的身影，第一次清晰地意识到，这个看似不起眼的侄女身上，恐怕藏着一个天大的秘密。
而这个秘密，对于这个家，对于她自己，究竟是福是祸？
夜色渐浓，老黄家的院落里飘荡着淡淡的咸蛋香气，也弥漫着一种无声的、逐渐紧绷的张力。
黄小麦的致富之路，在迈出这小小一步的同时，似乎也引来了更近、更审视的目光。
咸鸭蛋的成功像一剂强心针，让王秀英看到了在政策夹缝中改善生活的又一线希望。
她开始盘算着如何扩大这咸蛋产业，甚至动了让黄小麦把那本“祖传医书”里关于腌蛋的方子再回忆得详细些的念头。
然而，黄小麦却敏锐地感觉到，小婶李青青看她的眼神越来越不对了。
这天午后，天气有些阴沉。
大人们都去上工了，连黄小宝都被打发出去捡柴火。
院子里只剩下黄小麦在喂鸡，李青青则在西厢房门口做针线。
喂完鸡，黄小麦正准备回屋，李青青却突然开口叫住了她。
“小麦。”
黄小麦脚步一顿，心里莫名一紧，转过身，脸上努力维持着平静：“小婶，啥事？”
李青青放下手里的针线，目光平静却极具穿透力地看着她，没有绕弯子，直接压低了声音问道。
“那些东西……鸡食里的料，治鸡瘟的药，还有腌蛋的方子和那些‘特别’的材料，根本不是什么老神仙给的，也不是什么祖传医书上的，对不对？”
黄小麦的心瞬间提到了嗓子眼，血液仿佛都凝固了。
她最担心的事情，还是发生了。
李青青果然猜到了！
她张了张嘴，想辩解，但对上李青青那双仿佛能看透一切的眼睛。
那些准备好的、关于老神仙和旧书的托词，突然就哽在了喉咙里，一个字也说不出来。
她的沉默，无疑是一种默认。
李青青看着她瞬间煞白的小脸和紧抿的嘴唇，心中最后一丝不确定也消失了。
她深吸了一口气，声音压得更低，带着一种前所未有的严肃：“你别怕，我不会说出去。”
黄小麦猛地抬头，难以置信地看着李青青。
李青青站起身，走到她面前，居高临下地看着这个瘦小却藏着巨大秘密的侄女，语气复杂。
“说出去，对我，对这个家，没有任何好处，只有灭顶之灾。”
她顿了顿，环顾四周，确保无人，才继续道，“我只是想知道，你这些东西，到底从哪里来的？安全吗？会不会……惹来更大的麻烦？”
“行！就按书上说的试试！成了最好，不成……也就糟蹋几个蛋。”
她现在对那本“祖传医书”有着莫名的信任。
制作方法黄小麦早已在超市里查好了简易版。
她指挥着马桂枝用冷开水化开粗盐，做成饱和盐水，又偷偷从超市弄了一小撮食用碱，按照模糊的记忆比例加入。
五个鸭蛋被小心翼翼地在高度白酒里滚了一圈消毒，然后放入干净的陶罐，倒入盐水，密封，放在了阴凉的灶房角落。
“这就行了？”
王秀英看着那其貌不扬的陶罐，心里直打鼓。
“书上说，要等好些天呢。”黄小麦心里也没底，但她必须装出笃定的样子。
等待的日子里，黄小麦继续打理着她的鸡群，饲料的配比更加小心，生怕再惹来不必要的关注。
黄伟军也老实了许多，每天跟着下地混工分，只是眼神里偶尔还会流露出对过往“潇洒”日子的怀念。
王秀英则每隔两天就去一趟供销社，忍痛按议价卖掉攒下的鸡蛋，换回那点微薄的收入，每一次都像割她的肉。
李青青依旧是个安静的旁观者。
但她似乎对那个放在角落的陶罐格外关注。
有几次，黄小麦都撞见她若有所思地盯着陶罐看。
黄小麦心里发毛，却也只能装作若无其事。
大约过了二十来天，黄小麦估摸着时间差不多了。
在一个傍晚，她征得王秀英同意后，小心翼翼地打开了陶罐。
一股带着咸香和特殊风味的气息飘了出来。
捞出鸭蛋洗净，煮熟。
当蛋壳敲开的那一刻，所有人都围了过来。
蛋白咸嫩，蛋黄竟然真的冒出了橙红色的油光！
虽然油量不如现代工艺制作的那么夸张，但在这年代，这已经是难得一见的美味了！
“成了！真的成了！”
王秀英激动地捏着一小块流油的蛋黄，手都有些抖。
她尝了一口，咸香满口，带着沙沙的口感，比白水煮蛋不知好吃多少倍！“老天爷……这书真是宝贝啊！”
黄老栓也难得地露出了笑容，就着咸蛋黄喝了一口糊糊，觉得滋味前所未有的好。
黄伟军眼睛都直了，他敏锐地意识到这东西的价值：“娘！这咸蛋肯定比鲜蛋值钱！供销社指定没见过这么好的！”
这一次，王秀英没有立刻反驳。
她看着那流油的蛋黄，心里也开始活络起来。
供销社议价鲜蛋一分五，这咸蛋……说不定真能卖上两分五，甚至三分钱一个？
而且这东西耐放，不用急着出手。
“先别声张！”
王秀英压下激动，恢复了谨慎，“等再多腌几批，看看情况再说。”
她决定，下次去供销社卖鸡蛋时，偷偷打听一下收不收咸蛋，什么价。
试验的成功，让老黄家沉闷的气氛活跃了不少。
黄小麦心里也松了一口气，第一步总算迈出去了。
她开始盘算着，下次捡鸭蛋的数量可以稍微多一点，或者，试试用鸡蛋来做？
虽然风味可能略有差异，但鸡蛋来源更稳定。
然而，就在全家为咸鸭蛋的成功而暗自欣喜时，谁也没注意到，李青青在没人的时候，悄悄用手指沾了一点陶罐边缘残留的盐水。
放在鼻尖闻了闻，又用舌尖极轻地碰了一下。
她的眉头微微蹙起，眼中闪过一丝极其困惑和确定交织的神色。
那盐水的味道，除了咸，还有一种她说不出的、非常纯粹干净的碱味，绝非村里土法淋制的硝碱或者灶膛里的草木灰水能比。
还有之前那效果奇佳的白石粉，那异常健壮的鸡崽，那品质超群的鸡蛋……
这一切，真的都能用老神仙保佑和一本破旧的祖传医书来解释吗？
李青青看着窗外暮色中忙着喂鸡的黄小麦那瘦小的身影，第一次清晰地意识到，这个看似不起眼的侄女身上，恐怕藏着一个天大的秘密。
而这个秘密，对于这个家，对于她自己，究竟是福是祸？
夜色渐浓，老黄家的院落里飘荡着淡淡的咸蛋香气，也弥漫着一种无声的、逐渐紧绷的张力。
黄小麦的致富之路，在迈出这小小一步的同时，似乎也引来了更近、更审视的目光。
咸鸭蛋的成功像一剂强心针，让王秀英看到了在政策夹缝中改善生活的又一线希望。
她开始盘算着如何扩大这咸蛋产业，甚至动了让黄小麦把那本“祖传医书”里关于腌蛋的方子再回忆得详细些的念头。
然而，黄小麦却敏锐地感觉到，小婶李青青看她的眼神越来越不对了。
这天午后，天气有些阴沉。
大人们都去上工了，连黄小宝都被打发出去捡柴火。
院子里只剩下黄小麦在喂鸡，李青青则在西厢房门口做针线。
喂完鸡，黄小麦正准备回屋，李青青却突然开口叫住了她。
“小麦。”
黄小麦脚步一顿，心里莫名一紧，转过身，脸上努力维持着平静：“小婶，啥事？”
李青青放下手里的针线，目光平静却极具穿透力地看着她，没有绕弯子，直接压低了声音问道。
“那些东西……鸡食里的料，治鸡瘟的药，还有腌蛋的方子和那些‘特别’的材料，根本不是什么老神仙给的，也不是什么祖传医书上的，对不对？”
黄小麦的心瞬间提到了嗓子眼，血液仿佛都凝固了。
她最担心的事情，还是发生了。
李青青果然猜到了！
她张了张嘴，想辩解，但对上李青青那双仿佛能看透一切的眼睛。
那些准备好的、关于老神仙和旧书的托词，突然就哽在了喉咙里，一个字也说不出来。
她的沉默，无疑是一种默认。
李青青看着她瞬间煞白的小脸和紧抿的嘴唇，心中最后一丝不确定也消失了。
她深吸了一口气，声音压得更低，带着一种前所未有的严肃：“你别怕，我不会说出去。”
黄小麦猛地抬头，难以置信地看着李青青。
李青青站起身，走到她面前，居高临下地看着这个瘦小却藏着巨大秘密的侄女，语气复杂。
“说出去，对我，对这个家，没有任何好处，只有灭顶之灾。”
她顿了顿，环顾四周，确保无人，才继续道，“我只是想知道，你这些东西，到底从哪里来的？安全吗？会不会……惹来更大的麻烦？”