第67章 蒸酒-《1620!夺舍大明从辽东开始!》

  “四白”

  “你咋才回来…”

  李四白一进屋,就被三个姐姐按在椅子上问长问短。

  张氏更是嘴角含笑,泪眼婆娑的摩挲着儿子的脸蛋。弄的李四白尴尬不已。

  还好李二黑紧跟着走了进来。随手把两匹布丢在桌上。乡间衣物非白即蓝,何曾见过这样绚烂的色彩?几个丫头眼睛顿时就挪不开了。

  “哎呀,是花布!”

  “四白,是你买的么?”

  除了五花六花出门放猪,大花二花三花瞬间抛弃了弟弟,全都转头看花布去了。

  就连张氏也变了颜色,一脸痛惜的问道:

  “这得花多少钱啊?”

  李二黑也疼的够呛,轻哼一声道:

  “青布都得一两二三,这花布起码一两四五!”

  既然老爹都猜到了,李四白也不瞒着:

  “爹您猜的真准,两匹布花了二两八!”

  “嘶~”

  众人倒吸一口凉气。辽东不产棉花,棉布都是南方运来的。谁都知道贵,但也没想到这么贵!

  “这孩子,买这玩意干嘛!”

  “咱别打开,待会拿回去看看能不能退了!”

  李四白哭笑不得:

  “娘,您和大姐都几年没穿新衣服?更别说五花六花了!”

  “儿子现在能赚钱,咱家也该改善一下了!”

  张氏闻言顿时愣住,要说近几年来,二房在李家算是收入最高的。奈何家里人口太多,穿的倒还不如其他几房好。

  全家换一次新衣就得八套。就是买原色的白棉布,一次都得一两多银子,这谁穿的起?

  只能逢年过节,才能扯上几尺,其他全靠自家沤麻织布。大人穿坏的改一改,再给孩子们穿。

  除了大花和李四白穿过几次新衣,其他几个丫头净捡姐姐们的破烂了。

  “还是我儿心疼我!”

  想到心酸之处,张氏一边抹眼泪,一边教育女儿们:

  “还不谢谢弟弟,去上学还惦记着你们…”

  “谢谢四白!”

  眼看张氏不再提退货,大花二花三花嘴角都咧到耳根。揪着李四白一通感谢。奈何方式太过热情,又是摸头又是揉脸,搞的他狼狈不堪。

  一番热闹之后,一家人围着李四白,七嘴八舌问起卫学的生活。

  李四白一一说了,众人听的惊叹连连。当听说可以不用长期住校时,大花惊喜反问:

  “四白,那你以后就能在家住了?”

  李四白点点头:

  “嗯,以后我大半时间都会住家里”

  众人闻言大喜。李四白就是二房的掌上宝。这回一走十多天,别说娘亲姐妹,就连李二黑心里都没着没落。

  转眼到了中午,五花六花回到家,看到四哥又笑又闹,又是一番欢乐不提。

  却说午饭之后,李四白吃饱喝足,便想起最关心的事:

  “爹,咱家的酒造出来没呢?”

  李二黑面露尴尬:

  “四白,我正要和你说这事”

  “你弄的那个蒸馏器,我不会用…”

  李四白走后五天,李二黑就打好全套的紫铜蒸馏器。按照儿子的安排,到张家烧锅买了一百斤高粱酒。

  回来后试着蒸了一锅。结果出来的酒倒是清澈透明,结果入口一尝十分寡淡,还有股淡淡的糊味。

  高粱酒二十文一斤,这一锅就糟蹋了四钱银子,可把李二黑心疼坏了。当场就把蒸馏器封了起来,说啥不敢再用了!

  “寡淡?糊味?”

  李四白也懵了,二次蒸馏的白酒,一向是烈酒的代名词,怎么可能寡淡呢?

  眼看儿子挠头,李二黑委婉的问道:

  “儿子,你那个古书靠不靠谱啊?”

  “爹,蒸馏器绝对没问题!”

  李四白一听就乐了。这可是他按照以前做过的实物模型,去掉了现代仪表后等比例放大的。可以说是最科学,最先进的古法蒸馏器了!

  想到被砍掉的压力表和温度表,李四白忽然一愣。想起酒精的沸点只有八十来度!瞬间就反应过来问题出在哪了…

  “爹,你蒸酒时是用大火烧开么?”

  李二黑不明所以:

  “当然了,火小了怎么烧开锅?”

  李二黑一捂脑门,这完全是他的失误。把劣质高粱酒烧到100度,蒸出来的大部分仍然是水,味道当然寡淡了!

  “爹,我知道怎么回事了,咱们再去试试!”

  李四白拽着老爹,走出西厢进了南房。

  爷俩升起炉火,抱着蒸馏器架在上面。这次李四白让老爹直接灌满,一次加了六十斤酒!

  加好冷却水,摆好接酒桶,李四白提出要求:

  “爹,您这次能不能让火小点?”

  李二黑闻言一愣:

  “小火那不是开锅慢?”

  李四白绞尽脑汁,琢磨怎么和老爹解释沸点:

  “爹,酒比水轻!用八成的火就能先烧开!”

  “您烧十成的大火,水也就一起开花了!”

  李二黑恍然大悟:

  “嗷~,原来是这么回事!我明白了!”

  李四白心说我自己都不明白。但他是实在没别的词形容温度差,只能听天由命了。

  然而事实证明,李二黑不愧是铁匠。一把火钳搅和着炭火,不到一盏茶时间,蒸馏器中就有丝丝白气冒出。半个时辰不到,出酒口便涌出涓涓细流。

  李四白舀起一勺,酒液清澈透亮,看起来和现代白酒一般无二。

  大着胆子送到老爹嘴边。李二黑神情忐忑,小心翼翼的抿了一口,喉头咕嘟一声缓缓咽了下去。

  李四白比他还紧张:

  “爹,怎么样?”

  “嘶~”

  李二黑瞳孔一震,眼中精光迸射,脸上一阵狂喜:

  “好酒!和之前不一样了…”

  李四白大喜,壮着胆子把勺子凑到嘴边抿一小口。入口凛冽清醇,和现代白酒的味道差不多。

  爷俩对视一眼,同时露出了笑脸:

  “爹(儿子),这酒成了!”

  人逢喜事精神爽,爷俩不顾闷热,一鼓作气继续蒸酒。一个下午时间,把一百斤高粱酒全都进行了两次蒸馏。共得到约三十多斤高度白酒。

  将白酒装坛上了泥封,李二黑仍笑的合不拢嘴。目光热切的看向儿子:

  “四白,这酒应该卖多少钱一斤?”

  李四白根本不懂酒。上次请同学吃饭,就喝了一口还喷了。好酒该卖多少,一时还真拿不不定主意。

  沉吟片刻,李四白忽然一拍大腿:

  “有了!”