二十七号,徐记试运营第三天!
一股无形的热潮,提前在学府广场五楼的转角席卷开来!
经过了前面两天的口碑沉淀,以及这两天众多探店博主精心剪辑的视频,图文在各个社交平台发布之后,
再加上徐记串串香的官方账号的精准付费助推和第一轮大学城周边的地推传单发放,串串香这个新奇的名字,如同病毒般迅速在滨海的年轻群体扩散开来!
上午,刚开门不久,门口等候区便已坐满了人。
而今天,等候区不再只有光秃秃的椅子。
因为大早上就排起了长龙,超出了预期,张婷快速给钱多多反馈之后,钱多多当即让美甲师和擦鞋大爷提前一天入场了。
虽然桌游区因为卡牌还在大规模生产中暂时空缺,但这两项服务的出现,已经足够让排队的人们眼前一亮。
当中午美甲师到场,还在排队的女孩们惊喜的拉着同伴指着美甲窗口:“哇!这里原来是做美甲的!还免费??”
另一个同伴也指着另一边说道:“对啊!这里还能擦鞋!这服务也太周到了吧!”
“排队都不无聊了!”
一位穿着皮鞋、看起来像是附近上班族的男士,看到擦鞋服务,犹豫了一下,还是坐了过去:“正好,排队也是等着,把鞋擦擦。”
店内,气氛更是火热。
早上店里就坐满了人,外面就排起了队,这超出了所有人的预期!
店内空气里弥漫着令人食欲大开的复合香味,交谈声、锅底沸腾的咕嘟声、碗碟轻微的碰撞声交织在一起,好不热闹。
“这个番茄锅是我吃过最好吃的!太浓郁了!”
“这个吃法太好玩了!用烧烤的方式吃火锅,哈哈哈。”
“服务员服务好好啊,我真的爱死了!她们还送了个小玩具!”
“这个菌菇汤好鲜啊!嘴巴都要鲜掉了!”
“我太爱这个辣锅了,太爽了!还有这个服务员调的小料,太和我胃口了。”
而随着时间越来越靠近中午的饭点,外面排队的人越来越多!
粗略一看至少有二三十人!
美甲窗口和擦鞋服务前排起了小队,有效地缓解了排队顾客的焦躁情绪。
而网络上,关于徐记串串香的讨论更是热火朝天。
滨海本地的美食群里:
“有人去吃了学府广场那家徐记串串香吗?看视频馋哭了!”
“去了去了!昨天去的!强烈推荐番茄锅和麻辣牛肉!服务还巨好!”
“真的假的?看视频那服务员好细心啊。”
“我已经提前买好明天的票回学校了!就为了去吃这家!有没有校友组队?”
“ 1!听说明天才正式营业,冲鸭!”
滨海大学的校园论坛和贴吧里,相关帖子也层出不穷:
“我靠,学府广场五楼新开的串串香太好吃了!你们不去吃真的后悔死!”
“哥们儿你别说了,我看了一大堆博主的视频,给我馋的口水都流了一枕头!”
“嘿嘿,吃过了,香的要死!我宣布以后徐记就是我的最爱!”
“别念了别念了,哥已经买了提前票回学校了!”
后厨里,周慧兰和徐国强忙得如同上紧了发条的钟,但节奏分明,有条不紊。
周慧兰守在灶台前,目光如炬,她亲自掌控着几大桶汤底的火候与味道,确保每一锅都品质如一。
“老徐,左边那桶骨汤快见底了,把旁边那桶备用的换上去!”周慧兰声音清亮地指挥着。
“好嘞!”徐国强中气十足地应道,手脚麻利地操作着。
他看着井然有序的后厨,和面前堆积如山的、提前穿好的各类串串,心里踏实无比。
幸亏听了儿子和小钱助理的建议,准备工作做得足,不然还真可能手忙脚乱。
他一边忙着,一边忍不住对周慧兰低声道:“慧兰,你看这架势……咱们准备这么多,看样子还真不一定够明天霍霍的!”
周慧兰手上不停,脸上却笑开了花:“不够就再准备!我就怕没人来呢!这势头,太好了!”
前厅的服务员们,更是忙得脚不沾地,额头上沁出细密的汗珠,但每个人的脸上都看不到慌乱,只有专注和兴奋。
她们的脸上时刻保持着笑容,不断地穿梭在各桌之间。
一会儿给这桌加点汤,然后看到有的客人需要帮助,主动走上前询问,也细心的为一些女生送上头绳。
他们互相配合,彼此打气,虽然身体劳累,但精神却处于一种亢奋状态。
这才试运营第三天啊!几乎全靠口碑和初步宣传,就能火爆到这种程度!
看着眼前座无虚席的大堂和门外络绎不绝的队伍,一个念头在所有员工心中不约而同地升起!
他们正在参与的,绝不仅仅是一家餐厅的开业,而是一个未来可期的品牌崛起!
明天正式营业,宣传全面铺开,加上那些博主视频的持续发酵,那场面……
他们光是想象,就觉得心潮澎湃,浑身充满了用不完的劲儿!
而吃的心满意足的顾客们,更是揉着吃的圆滚的肚子,脸上带着意犹未尽的笑容,纷纷走出徐记。
他们中许多人都还没离开店铺,就掏出了手机。
一个女生在手机屏幕上飞快打着字,说道:“不行了,我必须发个朋友圈!这味道太上头了!”
她的同伴一听,也是立刻响应:“对对对,来给我美甲拍个照!没想到做的最满意的一次美甲居然是在一个吃饭的店里。哈哈哈。”
这股自发的宣传越来越多。
滨海大部分人的朋友圈都被徐记刷屏。
内容中各种好吃的锅底,好看的美甲,锃亮的皮鞋。
还有服务员的各种细节服务,赠送的小玩具,贴心的头绳等等。
而且走出店的一些顾客还兴奋的和正在排队的同学或者陌生人交流。
“兄弟,别抱怨!别放弃!绝对值得!”
“真的假的,我排了半小时了都。”
“我靠,一个字!绝!你放心,肯定吃的你爽翻天!服务员服务更是好的不行!给我整的都不好意思了!”
这种自发的,真实的,鲜活的评价让徐记在滨海年轻人中传播的速度更加迅速!
        一股无形的热潮,提前在学府广场五楼的转角席卷开来!
经过了前面两天的口碑沉淀,以及这两天众多探店博主精心剪辑的视频,图文在各个社交平台发布之后,
再加上徐记串串香的官方账号的精准付费助推和第一轮大学城周边的地推传单发放,串串香这个新奇的名字,如同病毒般迅速在滨海的年轻群体扩散开来!
上午,刚开门不久,门口等候区便已坐满了人。
而今天,等候区不再只有光秃秃的椅子。
因为大早上就排起了长龙,超出了预期,张婷快速给钱多多反馈之后,钱多多当即让美甲师和擦鞋大爷提前一天入场了。
虽然桌游区因为卡牌还在大规模生产中暂时空缺,但这两项服务的出现,已经足够让排队的人们眼前一亮。
当中午美甲师到场,还在排队的女孩们惊喜的拉着同伴指着美甲窗口:“哇!这里原来是做美甲的!还免费??”
另一个同伴也指着另一边说道:“对啊!这里还能擦鞋!这服务也太周到了吧!”
“排队都不无聊了!”
一位穿着皮鞋、看起来像是附近上班族的男士,看到擦鞋服务,犹豫了一下,还是坐了过去:“正好,排队也是等着,把鞋擦擦。”
店内,气氛更是火热。
早上店里就坐满了人,外面就排起了队,这超出了所有人的预期!
店内空气里弥漫着令人食欲大开的复合香味,交谈声、锅底沸腾的咕嘟声、碗碟轻微的碰撞声交织在一起,好不热闹。
“这个番茄锅是我吃过最好吃的!太浓郁了!”
“这个吃法太好玩了!用烧烤的方式吃火锅,哈哈哈。”
“服务员服务好好啊,我真的爱死了!她们还送了个小玩具!”
“这个菌菇汤好鲜啊!嘴巴都要鲜掉了!”
“我太爱这个辣锅了,太爽了!还有这个服务员调的小料,太和我胃口了。”
而随着时间越来越靠近中午的饭点,外面排队的人越来越多!
粗略一看至少有二三十人!
美甲窗口和擦鞋服务前排起了小队,有效地缓解了排队顾客的焦躁情绪。
而网络上,关于徐记串串香的讨论更是热火朝天。
滨海本地的美食群里:
“有人去吃了学府广场那家徐记串串香吗?看视频馋哭了!”
“去了去了!昨天去的!强烈推荐番茄锅和麻辣牛肉!服务还巨好!”
“真的假的?看视频那服务员好细心啊。”
“我已经提前买好明天的票回学校了!就为了去吃这家!有没有校友组队?”
“ 1!听说明天才正式营业,冲鸭!”
滨海大学的校园论坛和贴吧里,相关帖子也层出不穷:
“我靠,学府广场五楼新开的串串香太好吃了!你们不去吃真的后悔死!”
“哥们儿你别说了,我看了一大堆博主的视频,给我馋的口水都流了一枕头!”
“嘿嘿,吃过了,香的要死!我宣布以后徐记就是我的最爱!”
“别念了别念了,哥已经买了提前票回学校了!”
后厨里,周慧兰和徐国强忙得如同上紧了发条的钟,但节奏分明,有条不紊。
周慧兰守在灶台前,目光如炬,她亲自掌控着几大桶汤底的火候与味道,确保每一锅都品质如一。
“老徐,左边那桶骨汤快见底了,把旁边那桶备用的换上去!”周慧兰声音清亮地指挥着。
“好嘞!”徐国强中气十足地应道,手脚麻利地操作着。
他看着井然有序的后厨,和面前堆积如山的、提前穿好的各类串串,心里踏实无比。
幸亏听了儿子和小钱助理的建议,准备工作做得足,不然还真可能手忙脚乱。
他一边忙着,一边忍不住对周慧兰低声道:“慧兰,你看这架势……咱们准备这么多,看样子还真不一定够明天霍霍的!”
周慧兰手上不停,脸上却笑开了花:“不够就再准备!我就怕没人来呢!这势头,太好了!”
前厅的服务员们,更是忙得脚不沾地,额头上沁出细密的汗珠,但每个人的脸上都看不到慌乱,只有专注和兴奋。
她们的脸上时刻保持着笑容,不断地穿梭在各桌之间。
一会儿给这桌加点汤,然后看到有的客人需要帮助,主动走上前询问,也细心的为一些女生送上头绳。
他们互相配合,彼此打气,虽然身体劳累,但精神却处于一种亢奋状态。
这才试运营第三天啊!几乎全靠口碑和初步宣传,就能火爆到这种程度!
看着眼前座无虚席的大堂和门外络绎不绝的队伍,一个念头在所有员工心中不约而同地升起!
他们正在参与的,绝不仅仅是一家餐厅的开业,而是一个未来可期的品牌崛起!
明天正式营业,宣传全面铺开,加上那些博主视频的持续发酵,那场面……
他们光是想象,就觉得心潮澎湃,浑身充满了用不完的劲儿!
而吃的心满意足的顾客们,更是揉着吃的圆滚的肚子,脸上带着意犹未尽的笑容,纷纷走出徐记。
他们中许多人都还没离开店铺,就掏出了手机。
一个女生在手机屏幕上飞快打着字,说道:“不行了,我必须发个朋友圈!这味道太上头了!”
她的同伴一听,也是立刻响应:“对对对,来给我美甲拍个照!没想到做的最满意的一次美甲居然是在一个吃饭的店里。哈哈哈。”
这股自发的宣传越来越多。
滨海大部分人的朋友圈都被徐记刷屏。
内容中各种好吃的锅底,好看的美甲,锃亮的皮鞋。
还有服务员的各种细节服务,赠送的小玩具,贴心的头绳等等。
而且走出店的一些顾客还兴奋的和正在排队的同学或者陌生人交流。
“兄弟,别抱怨!别放弃!绝对值得!”
“真的假的,我排了半小时了都。”
“我靠,一个字!绝!你放心,肯定吃的你爽翻天!服务员服务更是好的不行!给我整的都不好意思了!”
这种自发的,真实的,鲜活的评价让徐记在滨海年轻人中传播的速度更加迅速!