还未走到厨房，远远便闻到柴火与米粥的香气。负责膳食的李厨娘正围着粗布围裙，弯腰在灶台前搅动锅里的莲子羹，见江梦颖进来，忙直起身擦了擦手，笑着迎上来：“夫人怎么过来了？将军特意吩咐过，您的午膳稍后会送到房里去。”
江梦颖摆了摆手，目光快速扫过厨房内的木架与陶瓮。案板上摊着新鲜的青菜与切好的腊肉，墙角的竹筐里堆着红薯与土豆，可放眼望去，竟连一只完整的鸭子都没见到。她心头微沉，强装镇定地问道：“李厨娘，府中可有新鲜的鸭？最好是肥些的。”
李厨娘愣了愣，随即露出为难的神色：“夫人要鸭子？前些日子送来的禽肉多是鸡和鹅，鸭子倒是有几只，可都瘦得很，是用来炖汤给将军补身子的。”她指了指灶台旁的小竹笼，“您要是实在要，我这就去给您取来。”
江梦颖跟着走过去，掀开竹笼的布帘，只见三只瘦骨嶙峋的鸭子缩在角落，羽毛杂乱，连翅膀都没什么肉感。她皱了皱眉——北京烤鸭讲究用天养的肥鸭，鸭皮要厚且油脂丰富，这样烤出来才会酥脆流油，可眼前这几只鸭子，别说烤了，连炖汤都未必够味。
“秋纹，你去问问管家大叔，能不能采买几只肥鸭过来？就说是……是我想吃了。”江梦颖咬了咬唇，终究还是没提系统任务的事。她知道物资紧张，严靖川平日里都尽量节俭，自己突然要肥鸭，难免会引人注意，可眼下也顾不上那么多了。
秋纹应声正要走，李厨娘却连忙拦住：“姑娘且慢！禽肉都是按人头分配的，若是再买些肥鸭，厨房开支怕是要惊动将军。”她看着江梦颖失落的神情，又补充道，“夫人若是不嫌弃，我倒有个法子——后院的鸡笼里有几只三黄鸡，肉质也算细嫩，要不咱们烤鸡试试？味道也差不了多少。”
江梦颖摇了摇头。她记得现代做北京烤鸭时，不仅对鸭子的品种有要求，还要经过打气、烫皮、挂糖色、风干等多道工序，换成鸡肉，不仅口感完全不同，连工序都要大改，系统未必会认可。她咬了咬下唇，目光落在墙角的陶瓮上，忽然想起什么：“李厨娘，府中可有麦芽糖和蜂蜜？还有挂肉用的铁钩与宽敞些的通风处？”
“麦芽糖和蜂蜜倒是有，上个月江南的商户送来些，将军说您
江梦颖摆了摆手，目光快速扫过厨房内的木架与陶瓮。案板上摊着新鲜的青菜与切好的腊肉，墙角的竹筐里堆着红薯与土豆，可放眼望去，竟连一只完整的鸭子都没见到。她心头微沉，强装镇定地问道：“李厨娘，府中可有新鲜的鸭？最好是肥些的。”
李厨娘愣了愣，随即露出为难的神色：“夫人要鸭子？前些日子送来的禽肉多是鸡和鹅，鸭子倒是有几只，可都瘦得很，是用来炖汤给将军补身子的。”她指了指灶台旁的小竹笼，“您要是实在要，我这就去给您取来。”
江梦颖跟着走过去，掀开竹笼的布帘，只见三只瘦骨嶙峋的鸭子缩在角落，羽毛杂乱，连翅膀都没什么肉感。她皱了皱眉——北京烤鸭讲究用天养的肥鸭，鸭皮要厚且油脂丰富，这样烤出来才会酥脆流油，可眼前这几只鸭子，别说烤了，连炖汤都未必够味。
“秋纹，你去问问管家大叔，能不能采买几只肥鸭过来？就说是……是我想吃了。”江梦颖咬了咬唇，终究还是没提系统任务的事。她知道物资紧张，严靖川平日里都尽量节俭，自己突然要肥鸭，难免会引人注意，可眼下也顾不上那么多了。
秋纹应声正要走，李厨娘却连忙拦住：“姑娘且慢！禽肉都是按人头分配的，若是再买些肥鸭，厨房开支怕是要惊动将军。”她看着江梦颖失落的神情，又补充道，“夫人若是不嫌弃，我倒有个法子——后院的鸡笼里有几只三黄鸡，肉质也算细嫩，要不咱们烤鸡试试？味道也差不了多少。”
江梦颖摇了摇头。她记得现代做北京烤鸭时，不仅对鸭子的品种有要求，还要经过打气、烫皮、挂糖色、风干等多道工序，换成鸡肉，不仅口感完全不同，连工序都要大改，系统未必会认可。她咬了咬下唇，目光落在墙角的陶瓮上，忽然想起什么：“李厨娘，府中可有麦芽糖和蜂蜜？还有挂肉用的铁钩与宽敞些的通风处？”
“麦芽糖和蜂蜜倒是有，上个月江南的商户送来些，将军说您