第56章 制作棒棒糖-《公子向北》

  “小满呢?”罗嬷嬷抱着个木盒从院外进来,问小月和小星。

  今天太阳好,四少爷在院子里跑来跑去。小月看着他。

  “去文嬷嬷那送孝敬去了。”小星在贴窗花,“难为她好性,进了四少爷的院子,也没有断过那边。”

  “你这小妮子,你当她是你,娘老子连带兄弟,四太太都安排妥当了。她在这府中一丝根基也无,亲娘老子也不知道还能不能见上,日后就算四太太给她指人家都指不上太好的。文嬷嬷大儿子现在出息了,在国公夫人城郊的庄子上谋了差事,她若扒上,相处好,许是能有些用处。”

  “知道了。”小星笑,一转眼见小满进了院,“小满,你帮我看看贴得正不正?”

  “我看看。”小满先和罗嬷嬷打了个招呼,站到窗下仔细看,“右手往上一点点,嗯,好了。”

  “小满,你要的模具拿回来了。”罗嬷嬷把手里的木盒递给她。

  “这么快。”小满惊讶了,她才说了两天啊,而且已经年跟跟儿了。

  “你要的东西,王掌柜岂能怠慢。”罗嬷嬷笑。

  “嬷嬷折煞我。”小满笑着接过来,还有点份量,想来用的材料不差。

  “小满姐姐,是不是能做棒棒糖了?”四少爷跑到她身边问。

  “对,你去请你三哥吧,咱们一起做。”

  上次三少爷因为糖闹脾气,小满悄悄对四少爷说等过两天,给他们做棒棒糖,但要悄悄的。

  四少爷告诉他三哥后,果然不闹了。小哥俩一致对外:保密,谁问也不说。

  小月陪他去二房了。

  罗嬷嬷事忙,给了她东西又紧着走了。

  小满打开盒子一看,是一套做棒棒糖的模具,十二生肖图案,每一只都比乒乓球小一圈。

  下面有一个小缺口,是放竹签的。

  盒子里还放着一把竹签,应她要求打磨成了小圆棍。

  小星也凑了过来,“好精细啊。”

  “确实,这匠人手艺真不错。”小满拿着盒子,去茶炉房清洗一下。

  又把准备好的桔子,梨和苹果装在盘中,端进四少爷的屋子里。

  把东西放在他的小桌子上,又出去院子,打发一个婆子到后面小厨房提一只小火炉,再加一只小些的铁锅。

  刚把所有的东西都准备好,三少爷和四少爷就一起跑了进来。

  “小满姐姐,棒棒的糖是啥样的?”三少爷问。

  “这样的。”小满让他看模具。

  四少爷也凑过来看,但看不明白。

  “这是做糖的模具,咱们准备好原料,倒进里面,冻一会儿就成了。咱们一起做,好不好?”

  “好。”

  两人答应一声,乖乖坐在小椅子上。

  “谁来数一下,这里一共有几个图案。”

  “我。”四少爷立刻举手,“小满姐姐,我会数。”

  “好,那芮哥儿数。”

  四少爷伸出食指,一二三四五的数了过去,一点磕巴都没打就数完了。

  “小满姐姐,一共有十二个。”小满鼓励,“芮哥儿真棒。”

  “谁来数数桌子上有几种水果。”

  “我。”

  “我。”

  三少爷和四少爷争相举手,三少爷怕小满又选了芮哥儿,站了起来,把手举得高高的。

  小满忍不住笑了:“有请苙哥儿来数一下。”

  “一、二、三个。”三少爷大声的数完,骄傲的不得了。

  “苙哥儿数对了,真棒。”小满表扬完三少爷后说:“一种水果一种口味,你们想先做哪种口味?”

  “桔子。”两人异口同声,还挺有默契。

  “好,那咱们先剥桔子。”小满给他俩发了一条素绢手绢,“用这个垫着剥桔子,不然手会黄。”

  “好。”

  小满拿小银刀,把桔子切开一个口子,分给他俩。

  “剥好的桔瓣,把上面的白丝摘掉,然后放到这个碗里。”

  小满也剥,不一会儿就剥了一碗。

  她给俩人洗了手。

  “接下来给桔子去籽。”

  “为什么?”

  “因为咱们要榨汁,桔子籽是苦的。”

  “不挑出去,那,那糖就苦。”三少爷抢答。

  “对了。”

  小满把桔子放在一个密实的笊蓠上。下面接一只白瓷碗。

  她让两个孩子扶住笊蓠,她用一个小木铲用力压桔子。

  工具不大合适,还好桔子很软,没一会儿汁就流到碗里了。

  她把锅放在小泥炉上,加少许水,再抓一把黄冰糖进去熬制,她怕会酸,又加了一把白糖。

  小月过来帮着看住两个孩子,避免烫到。

  待冰糖熬到变黄起泡,把锅端下来,加入桔子汁,翻搅一下,放到泥炉上继续熬煮一会,原料就成了。

  “好了,我们要开始做了。"小满拿着小勺子依次给每个模具里倒满汁液。

  “接下来我们要给糖里放上这个小棒。”小满边说边把小木棍放进模具下面的小缺口里。

  放完后,又拿了一把刀,在上面刮了几回,确保表面是光滑的。再把上面的盖子盖好。

  “好的,完成了。咱们拿到外面冻上吧。”小满拍了拍手。

  “噢噢。”两个小孩兴奋起来。

  “小满姐姐,剩下的怎么办?”

  把模具晾到外面窗台上后,四少爷问。

  “做点简单的。”小满拿了一个小案板,还好木掍多,摆了一排在案板上,拿勺子给每个小棍上薄薄的浇了一层。

  完全没有形状和图案可言,很是抽象。

  因为糖浇的薄,这个反而是先成型的。

  小满从案板上成功扣起两支。

  “简易版棒棒糖,尝尝。”小满给俩小孩。

  “小满姐姐,我想要那个。”三少爷相中了一个最大的。

  小满给他扣了下来。

  原本扣下来的递给小月。

  “给个意见。”

  小月笑着接过,含了一会儿说:“酸酸甜甜,倒也不算特别,但加了这个小棍,就有趣多了。”

  小满也吃了一支,只能说凑合。

  主打一个好玩。

  晾了半个时辰,模具里的也能拿下来了,桔黄色,晶莹透亮,各种生肖活灵活现。

  “小老虎哎,三哥,你看。”四少爷拿着老虎的棒棒糖,兴奋的不行。

  “哪个是牛?”三少爷问。

  “这个,三哥,这个是牛。”四少爷指给他看。

  他在字画牌上见到过。

  花了一下午的时间,终于把三种水果都做了一板。

  每一支都用素白绢缝的小袋子装好,用红色丝线在糖下系牢。

  两人平分了棒棒糖,三少爷高高兴兴的和来接她的雅茹回家了。

  “我下午去二房的时候,听见二爷训二太太了。二爷走了,二太太砸了好些东西,不小心伤了脸,院子乱成一团了,雅茹就让我把三少爷带来了。”小月难得和她八卦,“也不知道伤得重不重。”