第101章 丰登糖-《江南小户金满院》

  螃蟹放到水缸里,铃铛开始守着碗等糖水凉了。

  等温度渐渐降下来,许外婆把陶碗倒扣在案板上,用力一拍,一坨碗形的浅褐色糖块脱落下来。

  “啊呀,失算了。”许外婆看着一坨糖低呼,当时应该倒进方形的碟子里,趁着还没凉完的时候倒出来切块儿。

  “先吃,先吃。”铃铛不在乎什么形状,已经伸着小手等着了。

  许外婆用刀划了几下,把糖坨切成小块儿,递给家里人。

  梨子糖吃进嘴里甜甜的,带着果子的清香,满足大家对甜食的渴望。

  许外公看看院子里的梨子堆“芸娘呀,这一碗梨子糖,要用多少梨?”

  “也不多,那边儿小半堆吧。”许外婆上下嘴皮一碰,语出无情。

  “多少?”许老爷子咋舌不已,前几日还在愁梨子咋办,今天这梨子就可能不够用了?

  “咋整,东西我是做出来了,你们吃也吃了,拿个主意吧,咱家这门买卖怎么做?”许外婆给自己倒了杯涮锅水,一边喝一边问。

  “卖!这可是糖啊!”许金枝先是坐不住了,糖多贵啊,每次点心的原料最贵的就是糖,而且那还是粗制的红糖和黄冰糖。

  “卖!明天我就去问余老汉还有没有梨。”许老爷子想起来每次在集上给铃铛和青峰买的麦芽糖那么一点点儿,又花去十几文,马上也激动了。

  “那行,糖比果能放,这两日我先做着,咱家之前都是卖点心,这是头次卖糖,咱们都打听着点儿,看看怎么定价合适。”许老太太又塞给铃铛一块儿糖,把剩下的装进碗里。

  “金枝,让铃铛别忘了用柳条子抹牙!”吃了甜食不抹牙,牙就变黑了。

  翌日,许老爷子打理了头发和胡子,穿了件缎蓝的袍子,人模人样的出了门,先去了长街的糖铺,背着手富家老爷似的在铺子里转了一圈。

  有小伙计上前招呼的,只是说先看看,转一圈儿下来,怪老头一样只问价不买糖。

  还好同行算冤家,不然几个糖铺的小伙计聚在一起一聊,就反应过来许老爷子是打探消息来的。

  等把几条街的铺子都逛了,连街边儿卖糖人的小摊儿,许老爷子都蹲人跟前仔细观察,不过这回他买了一个糖兔子,打算给铃铛拿回家。

  许老爷子一圈儿转下来,出了不少汗,回家猛猛灌水。

  “怎样啊,快说说。”许老太太催促。

  接过铃铛搬来的小板凳儿坐下,许老爷子才给家里人讲他看来的消息。

  街上的糖铺里面除了有比较细的红糖,干净的黄冰糖,还有酥糖,麦芽糖丝,南地甘糖,北地来的菜心糖等等,种类多,价格也贵。

  常见的卖上钱银论两,不常见的,能卖到两银论两。

  集上的糖品类单一,多是粗制红糖和黄冰糖,还有卖到十几文一团儿的麦糖。

  “这还不是最重要的,重要的是,我在铺子里和集上面,都没见过老婆子你做的这种啊!”许老爷子心潮澎湃,祖宗难道又显灵了?

  “当真?!”许老太太也激动了,鼻子差点儿杵到老头子的鼻子。

  “爹,娘,咱这梨糖不能和寻常点心这般卖了。”郑梦拾觉得,这是个好机会,应该好好的抓住。

  “娘您先做着,爹,烦您跑一趟余家,问问还能不能收来些梨,剩下的我来办。”

  “行啊,梦拾,这事儿交你了,把咱家的糖卖个好价!”

  “娘,您给糖起个名儿吧。”许金枝摸着肚子提醒,娘是做糖的人,合该娘起。

  “又起名啊?”许老太太麻了,每次起名都很为难她。

  往周围寻摸一圈儿,看见了双手撑脸的小铃铛“小铃铛!”

  许铃铛幻想自己有了很多银子,正走神,被外婆喊,胳膊一抖,小脑袋一滑,扑桌子上面。

  “咋……啦?”

  “给外婆的糖起个名儿。”

  让她起名字啊,那可得好好想想,外婆上次的逢喜糕是迎着七夕起的,这次又能迎上什么节日呢。

  想起前几日刚刚过去的白露,夏天夏天悄悄过去,要秋天了呀,丰收的季节,丰收,丰收,许铃铛转着脑子。

  五谷丰登!

  好听!

  “外婆,外婆,叫丰登糖!”

  “好啊,五谷丰登!”许金枝第一个拍手。

  “况且咱这糖,还是因为余家的梨子丰收压枝才制做出来的!”许老爷子一琢磨,铃铛给起名起的好啊,朗朗上口,寓意也好。

  “那咱就叫丰登糖!”许老太太也满意了。

  许老爷子又找上余老汉时,简聊此事,说要再找些梨子,余老头儿也是惊呆了“老哥,你家这运道儿啊,不服不行。”

  许家二老这边制糖,将剩下的梨子,还有余家仅剩的,又运过来的梨子熬煮,晾凉切块儿。

  郑梦拾那边去切了两刀滤油的黄草纸,这纸防水效果较好,适合包食物,又翻出当初心血来潮刻的“许记”的印章。

  将印章蘸红泥,印在纸上,取了岳母已经做好的丰登糖数块儿,包好,一包许记的特色丰登糖就诞生了。

  这一包展示给许家人时,大家都觉得有那么回事儿了,是很像样子的特色食品。

  这样包了几包,放到前头的许记食居里面卖。

  很显眼,一天中有不少客人在问。

  “小掌柜,你家新出了点心吗?怎么还是包着的?”

  “是糖~独家秘方,不能偷看~”

  “什么糖啊?”

  “这边儿的叫许记丰登糖~”许铃铛指着自己的左手边儿。

  “这边儿的叫芸娘子丰登糖~”许铃铛指着自己的右手边儿。

  “这怎么还不同名儿,价格和味道呢?”

  “味道一样,价格也一样。”

  许铃铛坚持把糖分成两批,因为这样重要的糖,和之前的点心还不太一样,是很有特色的东西,外婆作为制糖人,应该有名字哒!

  就这样,来的客人都知道,许家有一糖两名,至于是许记丰登糖传的远,还是芸娘子丰登糖更有名,就看糖的本事啦。

  (喵喵喵??柿子你把我的有话说吃哪去了!!!)