第7章 釜底抽薪 美味破坚冰-《穿成炮灰后我靠烤串称霸古代》

  胡大的威胁像一片阴云笼罩在头顶。陆小串知道,单纯的忍让或者依靠赵铁柱的偶尔相助并非长久之计。胡大在集市扎根多年,有的是办法给他使绊子。

  果然,第二天出摊时,陆小串发现自己常占的那个角落,被人用几块大石头和破烂箩筐占住了。不用想,肯定是胡大搞的鬼。

  他忍着气,和丫丫费力地将东西挪开,刚把摊子支棱起来,胡大就抱着胳膊在不远处冷笑。

  这只是开始。

  随后几天,陆小串的摊子麻烦不断。不是刚生好的火被人泼了水,就是有地痞流氓在摊前晃悠,吓唬顾客。虽然每次都有惊无险,但生意明显受到了影响,收入增长停滞不前,每天维持在四五百文上下,难以突破。

  丫丫的小脸上又爬满了担忧,数铜钱时也没那么开心了。

  陆小串心急如焚。时间一天天过去,距离刀疤刘规定的十天期限只剩下七天,他满打满算也才攒了不到二两银子。照这个速度,绝对无法按时还债。

  必须破局!

  硬碰硬不行,报官?无凭无据,官府未必会管这种市井纠纷,反而可能被胡大反咬一口。换个地方?镇口是人流最大的地方,换了地方生意必定大跌。

  看来,只能从胡大本人身上想办法了。

  这天收摊后,陆小串没有立刻回家。他让丫丫先回去,自己则拄着拐杖,来到了胡大的胡饼摊前。此时集市已散,胡大正在收拾东西,看到陆小串,冷哼一声,没搭理。

  “胡大哥。”陆小串开口,语气平静。

  “怎么?瘸子,想通了?明天不来了?”胡大头也不抬,语气讥讽。

  “不,我是来跟你谈笔生意。”陆小串说道。

  胡大动作一顿,抬起头,像看傻子一样看着陆小串:“跟我谈生意?你跟我有什么生意好谈?”

  “胡大哥,你的胡饼,用料扎实,烤得也香,在这集市上卖了五年,口碑不错。”陆小串先捧了一句。

  胡大脸色稍缓,但依旧警惕:“少拍马屁,有屁快放!”

  “但胡饼毕竟是主食,吃多了难免单调,而且光吃饼,不顶饿,也缺些滋味,对吧?”陆小串话锋一转。

  胡大皱了皱眉,没说话。这确实是事实,很多买他饼的苦力、脚夫,都是就着咸菜或者一碗寡淡的菜汤吃。

  陆小串继续道:“我的烤肉,味道足,解馋,正好能下饭。但光吃肉,不顶饱,价格也稍贵些。”

  他看向胡大,抛出自己的意图:“胡大哥,如果我们合作呢?买你胡饼的客人,可以加一文钱,换一串我的烤鸡杂或者一串素菜。或者,买我烤肉串的客人,可以加两文钱,换你一个胡饼。咱们俩的吃食搭配着卖,互相带动生意。你觉得如何?”

  这是陆小串能想到的唯一双赢的办法。与其互相拆台,不如抱团取暖。他的烧烤味道独特,是吸引客流的利器;而胡大的胡饼是扎实的主食,能弥补烧烤在饱腹感上的不足。一旦形成搭配,顾客的消费意愿和客单价都能提升。

  胡大愣住了,他显然没想过这种可能。他本能地想拒绝,觉得这是陆小串在向他服软求饶。但仔细一想,这几天因为跟陆小串置气,自己的生意也一落千丈,心里其实也在滴血。如果真能合作……

  他打量着陆小串,似乎在判断这小子是不是在耍花样。

  “合作?怎么分账?”胡大瓮声瓮气地问,语气已经没那么冲了。

  “简单。”陆小串早有准备,“客人单独买,各算各的。如果是搭配购买,比如买饼加串,那一文钱归我。买串加饼,那两文钱归你。我们只需要跟客人说明有这个搭配就行,钱款还是各收各的,互不干涉。”

  这个方案很公平,没有复杂的结算,各自保持了独立性。

  胡大沉默了,内心激烈斗争。他拉不下面子跟这个“抢”他生意的小子合作,但又不得不承认,陆小串的提议很有诱惑力。这几天他也看到了,那些烤肉串确实受欢迎,如果能借此把自己的胡饼带出去……

  “哼,说得轻巧,谁知道你是不是想蹭老子的摊位?”胡大嘴上还在硬撑。

  陆小串笑了笑,从怀里掏出一个小油纸包,递了过去:“胡大哥,这是我今天特意留的几串烤肉和烤鸡杂,还热乎着,您带回去尝尝。合作不成仁义在,就算交个朋友。”

  这是他最后的杀手锏——用美味打开僵局。他相信,没有人能抗拒烧烤的魅力,尤其是对这个时代的味蕾来说。

  胡大看着那油纸包,里面散发出的浓郁香气让他喉头不自觉地滚动了一下。他挣扎了片刻,最终还是一把抓过纸包,粗声粗气道:“东西我收了!合作的事……老子考虑考虑!”

  说完,他像是怕陆小串反悔似的,拎起东西快步走了。

  陆小串看着他的背影,轻轻吐出一口气。他知道,事情成了一半。

  第二天,陆小串照常出摊。让他有些意外的是,胡大虽然依旧板着脸,但之前那些占位置、泼水的下作手段却没有再出现。

  等到午市人流渐多时,胡大那边突然传来一声有些别扭的吆喝:

  “胡饼!热乎的胡饼!买俩胡饼,加一文钱就能换一串烤肉尝尝鲜嘞!”

  这声吆喝如同投入水面的石子,顿时引起了反响。

  很多习惯了买胡饼充饥的苦力、脚夫,听到还能加一文钱换那香得勾人的烤肉串,顿时动了心。一文钱不多,却能尝到肉味,还能让干巴巴的饼变得有滋有味,太划算了!

  很快,就有人拿着刚买的胡饼,试探着走到陆小串摊前,递上一文钱:“小老板,换一串那个……鸡杂!”

  “好嘞!”陆小串笑着接过钱,递上一串烤得焦香的鸡杂。

  那人接过,迫不及待地咬一口饼,再咬一口鸡杂,顿时眼睛一亮,朝着胡大那边喊道:“胡大!这搭配绝了!明天还这么买!”

  有了第一个吃螃蟹的人,后面的人纷纷效仿。胡大的饼卖得更快了,而陆小串的烤鸡杂和素菜销量也猛增,甚至连带着肉串和烤鱼也多了不少询问的客人。

  胡大看着迅速减少的胡饼和明显增多的人流,那张一直板着的脸,终于缓和了下来,甚至偶尔还能对陆小串这边扯出一个不算难看的表情。

  釜底抽薪,美味破冰。

  陆小串看着眼前和谐了许多的景象,和再次变得忙碌的双手,知道眼前的危机暂时解除了。合作初步达成,收入有望再上一个台阶。

  但当他低头看到自己依旧使不上力、隐隐作痛的断腿,以及算着距离十天期限所剩无几的时间,心情依旧沉重。

  解决了胡大的问题,只是扫清了一个障碍。那座名为“五十两”的大山,依然沉甸甸地压在他的心头,纹丝不动。

  他必须找到更快赚钱的办法。

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  (第七章完)