第6章 吃俏食-《民国北平旧事》

  光阴似箭,日月如梭,转眼间,四季已轮回。

  入夏的北平天气已经开始炎热。

  经过上次事情,养好伤的和尚,又开始重复拉洋车的生活。

  夜色下,旺盛车行的车夫们,一如既往交车份子钱。

  和尚穿着短袖布衣马褂,跟着王小二往对方家里走。

  王小二土生土长的北平人,家里六口人。

  这小子长的倒也周正,鼻子是鼻子,眼是眼。

  他家里有个常年吃药的老娘,还有一个贤惠的妻子,外加三个孩子。

  王小二就是典型的北平汉子。

  性格直爽豪放,说话坦诚?,但好面子。

  说话也是幽默风趣,对认可的人可以做到掏心掏肺。

  他全家总共六口人,全靠他一人拉洋车过日子。

  就这样,上次和尚出事时,还掏出五毛钱给他。

  和尚对于这样的汉子,打心底愿意结交。

  两人也认识快三年多了,平时没少互相帮助。

  这不交了车份子过后,和尚过意不去,找个借口要去王小二家吃顿饭。

  走在街道上的两人时不时逗逗闷子。

  王小二双手插兜,眼睛四处乱瞟。

  “和尚,兄弟是真羡慕您呐~”

  “一人吃饱全家不饿,也没养家的压力。”

  和尚不以为然的拍了拍他的肩头。

  “羡慕啥,你跟你媳妇在炕头上造娃时,我还羡慕您呐~”

  王小二听闻此话乐呵一下。

  “那成,改明,咱俩换换。”

  “我媳妇老娘,跟孩子全给你养,也让你尝尝做爹的滋味。”

  和尚白了他一眼,骂骂咧咧说话。

  “合着,爽的时候你来,苦日子让我过~”

  王小二比和尚高一头,他嘴巴一咧骂了起来。

  “你吖的,净想美事,能让你过一天爹瘾,还不知足,居然打我媳妇的主意。”

  两人边走边聊,王小二住的地方在七井胡同,距离南横街有段距离。

  王小二闻着街道里传来的香味,笑骂一声。

  “这哪家的娘们,做饭都不会,一股糊味。”

  没走几步他又来了几句。

  “炖肉得放香料,您闻闻,这只有肉香味,丁点八角桂皮味都没闻着。”

  和尚也不接他话茬,笑着看他自各找乐子。

  王小二咽着口水,上下打量一下和尚。

  和尚被他这个眼神看的浑身不自在。

  “嘛呢~”

  “你饿归饿,咋的还想吃人~”

  王小二摸了摸自己咕咕直叫的肚子,没好气回了一句。

  “爷们身上没二两肉,你倒好,一身一腱子肉跟泥捏似的。”

  “就你这块头,能超过北平八成老百姓。”

  不怪王小二说这话,这年头哪里老百姓都一个样。

  绝大多数人都是皮肤黝黑,头大身子小,一副营养不良皮包骨的模样。

  和尚一米七八的身高,外加也舍得吃,每天运动量大,自然养起一身腱子肉。

  王小二拍了拍和尚的胸肌,乐呵说道。

  “你上没老下没小,光棍一条,何不当兵,去搏一搏。”

  “再不济拿点钱,去当个黑皮子警察,也不错。”

  “你这身子骨,往那一杵都唬人。”

  “何必每天受李老六那气。”

  李老六就是旺盛车行老板。

  和尚面不改色摇了摇头。

  “我全家就剩兄弟一个。”

  “当兵您又不是不知道,一颗子弹打过来,我家彻底绝后。”

  “黑皮子警察,除了身板好,还要会识字。”

  “兄弟我就不猪鼻子插葱去装象了。”

  两人刚走到卤肉摊,和尚叫住王小二。

  “等会~”

  王小二拉着和尚的手臂,不乐意了。

  “去我家吃饭,哪能让您带东西,您这不是打兄弟脸嘛~”

  和尚懒得跟他扯皮,对着卤肉铺掌柜子说道。

  “半斤猪杂碎,半斤猪头肉。”

  和尚看着摊子上的卤牛蹄筋,蠕动一下喉结。

  “再来半斤牛蹄筋~”

  王小二站在一边,急的不行。

  他冲着掌柜子喊道。

  “牛蹄筋跟猪头肉不要了。”

  正在切猪杂碎的伙计,为难看着摊前两人。

  “您哪个说话管用?”

  和尚直接掏出一块大洋丢到摊子上。

  “您说呢~”

  切肉的伙计,嘴角一咧乐呵一句。

  “得嘞,您等会~”

  两人正在等卤味时,一个灰头土脸的男人,站在摊子前看着熟食咽口水。

  “伙计,切一斤猪口条~”

  伙计抬头看对方一眼,不急不忙回话。

  “您等等~”

  灰头土脸的男人,一副不耐烦的表情。

  “哥们时间紧~”

  伙计为难的看着和尚两人。

  这年头做生意不容易,多一个客人多一分收入。

  和尚看出伙计的为难之处,笑着说话。

  “您给这位爷先切~”

  旁边的汉子,一副感激的模样对着和尚抱拳致谢。

  松了一口气的伙计,立马秤了一斤猪口条。

  刚称好,这位汉子,直接伸手抓了一个,秤盘上的猪口条。

  他一口咬掉猪舌尖,口齿不清的说道。

  “剩下的切片,这根我先吃。”

  和尚两人看着对方饿死鬼投胎的模样,对视一眼。

  他们都从对方的眼中,看出了什么意思。

  切口条的伙计,也没当回事,反正付的钱都一样,他少切一根猪舌头,还省事了呢。

  伙计一个猪口条还没切完,汉子已经把手里的口条吃完。

  他伸手抓向案板上已经切好的肉片。

  然后在三人目瞪口呆的眼神下,往嘴里塞一把肉片。

  到了这会伙计也看出猫腻了。

  他把菜刀往案板上一剁,撸起袖子看向大口咀嚼的男人。

  “吃白食?”

  差点噎到的男人,赔个笑脸,双手抱头蹲在摊子前。

  伙计见此模样气不打一处,他冲着门店屋子喊道。

  “掌柜子,有人吃俏食。”

  铺子里的掌柜子,听到自家伙计吆喝声,皱着眉头走出来。

  吆喝一声的伙计,不好意思看着和尚两人。

  “我这就给您切~”

  他拔下墩头上的菜刀,开始切和尚要的卤味。

  卤肉店掌柜子,走到抱头蹲在地上的男人身边。

  “这年头,谁家日子也不好过。”

  “您吃白食,也只不过为了活命。”

  “可老朽是做生意的主,要是北平老百姓都像您这样,我这铺子开不了三天。”

  “这顿打您得受着~”

  卤肉铺子前的动静,很快吸引一群凑热闹的主。

  卤肉铺子门口一群人,对着蹲在地上的男人指指点点。

  有看热闹不嫌事大的主,冲着掌柜子喊道。

  “刘掌柜,您不是一直说自己练过铁砂掌,今个不正好,给大家露一手。”

  掌柜子没搭理说话的人,他看向切好肉的伙计。

  “下手有点分寸~”

  伙计再次把菜刀砍在木头墩子边缘。

  他撸起袖子走到男人边。

  “这顿打您挨得不冤~”

  一句话说完,伙计吐了一口吐沫在手心,摩拳擦掌过后,他对着抱头蹲地的男人,开始大动拳脚。

  一分多钟的时间,抱头蹲着的男人,不知道挨了多少拳。

  气喘吁吁的伙计,掐着腰看向旁边的掌柜子。

  掌柜子默默点了点头,示意打的差不多了。

  伙计一副犹意未尽的模样,冲着躺在地上的男人骂道。

  “下次招子擦亮点,不是什么俏食都能吃。”

  一群看热闹的人,窃窃私语在一边拱火。

  掌柜子冷着脸扫视一圈看热闹的人。

  随即他对着侧躺在地上的男人说道。

  “俏食您没吃完,却挨完一顿打。”

  “老朽也不是不讲理的人~”

  掌柜子一句话说完,起身走到卤肉墩头边。

  他拿起菜刀,开始切伙计没切完的猪口条。

  掌柜子刀工了得,菜刀落在墩头上,发出铛铛铛有节奏的声响。

  掌柜子把剩下一根半猪口条切完,放到牛皮纸上包好。

  他提着牛纸包,走到男人面前。

  “拿着~”

  躺在地上的男人,站起身拍了拍身上的灰尘。

  他眼露复杂之色,跪在掌柜子面前。

  还没等众人反应过来,此人对着掌柜子磕了一个头。

  眨眼的功夫,磕完头的男人,接过掌柜子手中的牛纸包。

  他推开人群,大步往前跑。

  众人看着男人消失在夜色里的背影,一时间心情复杂无比。

  人群中的一位老汉,对着掌柜子比了一个大拇指。

  “您菩萨心肠~”

  掌柜子抱拳对着周围看热闹的人示敬。

  “让各位看笑话了~”

  “这年头但凡能活下去的人,哪个愿意没皮没脸吃俏食。”

  和尚心情复杂的站在一边,看着老掌柜。

  他学到了,今个这出戏让他受益匪浅。

  他敢肯定,那位吃俏食的男人,但凡以后混出头绝对会报答掌柜子。

  用几毛钱的猪口条,换一份善缘与感恩之心值了。

  再说掌柜子在街里邻居间,还获得一份好名声,这生意做的不亏。

  心情复杂的两人,提着牛皮纸包,一言不发的往王小二家走。

  路上和尚还用买卤肉剩下的钱,买了一份豌豆黄跟驴打滚。

  王小二家孩子不少,作为叔叔他进别人家,哪能不给孩子提点东西。

  夜色弥漫,两人走了四十分钟这才到王小二家。

  王小二家住七井胡同一个大杂院里。

  二进的大杂院,挤满九户人家。

  各种私搭乱建的棚子,让二进院跟迷宫一样。

  一人宽的进出道路,但凡胖点的人都只能侧着身走路。