萧延领军北征的头几日,定远侯府仿佛被抽走了主心骨,弥漫着一种难以言喻的空旷与寂静。
云旌虽强作镇定,处理府务,安排粮草药草运送,但那份失魂落魄的思念,如同无形的丝线,缠绕在眉梢眼角,任谁都看得分明。
最先察觉的是明成侯府。
云霆和苏婉几乎日日遣人送来各种滋补汤品和云旌爱吃的点心,更时常亲自过府探望。
苏婉拉着云旌的手,温声细语地开解,试图驱散他心头的阴霾。
云霆则板着脸,用最硬邦邦的语气说着最关心的话:“小乖,打起精神来,宴清那小子命硬得很,你把自己照顾好,别等他回来,倒要照顾个病秧子。”
大哥云珩更是直接,休沐日二话不说就把云旌“掳”去城外跑马散心。
纵马疾驰在开阔的郊野,风声呼啸过耳,似乎真的能暂时吹散那些沉甸甸的愁绪。
云珩看着弟弟被风吹得微红却终于有了些神采的脸颊,才稍稍放下心来。
二姐云舒的书信却如雪片般飞来。
信里絮絮叨叨着趣闻轶事,末尾总不忘叮嘱:“小乖莫忧,你姐夫已调拨了一批江南道的好药材,不日便送至北疆。
宴清吉人天相,定能凯旋。
你且安心,若闷了,便来江南寻二姐散心!”
师父赵衡也隔三差五派人来请,有时是探讨些新奇的格物想法,有时干脆就是拉着他下棋品茶,用各种话题塞满他的时间,不让他有太多空暇胡思乱想。
好友江知遥更是成了侯府的常客,今天带来西市新出的精巧玩意儿,明天拉着云旌去听说书,后天又神秘兮兮地说发现了一家味道绝佳的私房菜馆变着法子逗云旌开心。
最让云旌哭笑不得又倍感温暖的,是小七。
这只平日里慵懒矜贵、恨不得长在云旌怀里的狸奴大爷,似乎也敏锐地感知到了自家崽儿的低落。
某日,它竟破天荒地跳到云旌面前的桌子上,琥珀色的猫瞳严肃地盯着云旌看了半晌。
然后,它先是优雅地伸了个懒腰,接着,在云旌惊愕的目光中,后腿猛地发力,柔软的身体在半空中划出一道流畅的弧线。
一个完美的后空翻!
轻盈落地,尾巴尖还得意地翘了翘。
“喵呜~崽儿,看!厉害吧?”
这惊世骇俗的一跳,瞬间点亮了云旌黯淡的眼眸。
他惊喜地一把抱起小七,揉着它毛茸茸的脑袋:“小七!你居然会后空翻!太厉害了!”
那点郁结之气,竟真被这突如其来的萌态驱散了大半。
从此,“我家狸奴会后空翻!” 成了云旌逢人便炫耀的新话题。
这奇闻一传十,十传百,不出几日,嚯!全京城的人都知道定远侯府有只天赋异禀、能表演后空翻的神奇狸奴了。
甚至有人专程递帖子,想带自家孩子来“开开眼”,被哭笑不得的云旌婉拒了。
在亲友们不遗余力的关怀和小七的“卖艺”下,云旌脸上的笑容终于多了起来,气色也好了许多。
他再三向担忧的众人保证:“爹娘、大哥、师父、知遥我真的没事了,放心,我会好好的,等夫君回来!” 众人见他精神确实振作了,才稍稍安心。
自古以来,前线将士的艰苦,尤其是粮草运输不易和严寒天气下的热食问题。
“光送粮草和药草还不够。” 云旌看着账册上自己用“眼镜”分成换来的巨额银两,眼神坚定,“得让他们吃得方便些,暖和些。”
他将账面上的银两几乎全部取出,大手笔地采购了易于储存的粟米、黍米、风干的豆类。
以及大批的止血消炎草药、冻疮膏等急需物资,交给青一,让他动用最可靠的力量,以最快的速度、最隐蔽的路线运抵北疆萧延大营。
青一领命而去,心中对这位主君的敬佩更深了一层。
可云旌还是觉得不够。他坐在书案前,对着北疆的地图发呆,眉头紧锁。
北地苦寒,埋锅造饭不易,尤其行军途中或紧急作战时,一口热汤热食对士气是何等的重要。
“喵~崽儿,” 小七跳上桌,用毛茸茸的脑袋蹭了蹭云旌的手,在脑海中提议,“光送粮食还不够方便呀!咱们可以试试研究一种……嗯,很方便、很耐放,加点热水就能马上变成热乎乎、香喷喷的面条的东西!就像……就像咱们以前在系统空间里电视上看的那个‘泡面’!”
云旌眼睛猛地一亮,对啊!
泡面,他怎么把这个忘了。
“小七,你真是太聪明了!” 云旌一把抱住小七,狠狠亲了一口猫头,“这个点子绝了,就是它了!”
想做就做。
小七立刻在它的系统商城里搜索关键词:“古代条件下简易泡面制作方法”。
很快,一个图文并茂、步骤清晰的教程出现,售价仅需5积分。
“小意思,” 小七爪子一挥,支付成功,,教程立刻下载完成,“崽儿,搞定啦!配方和方法都买好了,咱们去找府里的大厨试试?”
“好,谢谢小七。” 云旌兴奋地站起身,但他没有立刻去厨房,而是先坐下来,仔仔细细、反反复复地将脑海中的视频教程看了三遍,直到每一个步骤、每一个细节都烂熟于心。
定远侯府的后厨,迎来了主君的大驾光临。
云旌直接点了两位以面食手艺闻名的大厨——李大厨和刘大厨。
他将整理好的“泡面”思路和关键步骤详细地告诉两位大厨:“我们需要一种特殊的面饼,要能长期存放,不易碎,最关键的是,用热水一冲就能快速软化复原成面条,还要有嚼劲……”
两位经验丰富的大厨听着这闻所未闻的要求,初时都有些懵,但很快就被这新奇的想法吸引了。
李大厨捋着胡子沉吟:“主君之意,是要让面饼先‘熟’再‘干’,且要干透,还要能快速吸水复原。”
刘大厨眼睛发亮:“关键在‘熟化’和‘定型’之法,或许可借鉴‘馓子’‘麻叶’的油炸之技?”
在云旌清晰的思路引导和两位大厨精湛技艺的碰撞下,一场“古代版泡面研发”开始了。
刘大厨取来上好的精白面粉,李大厨则将细盐仔细化入清冽的井水中。
盐水被缓缓倒入面粉中,李大厨手持长筷,手腕翻飞,搅动得又快又匀,面粉迅速形成均匀的絮状。
接着,他那双布满老茧却异常灵巧的手开始揉面,力道刚柔并济,不多时,一个光滑偏硬、充满韧性的面团便成型了。
盖上湿润的麻布,“醒面”开始。
醒好的面团再次揉匀排气。
轮到刘大厨大显身手。
巨大的枣木案板上撒上薄粉,粗壮的擀面杖在他手中如同有了生命,上下翻飞,左右碾压。
面团在他精妙的力道控制下,被均匀地擀成一张薄如纸张、几近透明的大面皮,厚度控制得极佳。
接着云旌亲自上阵,用特制的带波纹齿的滚轮刀——临时找铁匠赶制的,在巨大的面皮上压出整齐漂亮的波浪纹路,然后切割成大小合适的方形面饼。
波浪纹不仅美观,更增加了表面积,利于后续的熟化和吸水。
大锅烧水,水沸如泉。
面饼被小心地放入沸水中,李大厨精准地掐着时间,待面饼刚刚浮起,边缘微卷,便迅速捞出,投入旁边早已备好的冰凉的井水中。
“刺啦”一声,热气蒸腾,面饼瞬间冷却收缩,口感变得更加劲道弹牙。捞出沥干,动作麻利。
另一口大锅中,清亮的油已烧至合适的温度。
刘大厨经验老道,用一小块面屑测试,入油即迅速浮起,周围泛起细密均匀的金黄小泡。
沥干水的面饼被小心放入油锅,“滋啦” 油花欢腾。
李大厨手持长筷,熟练地翻动着面饼,使其受热均匀。
短短几十秒,面饼迅速脱水定型,颜色由白转至诱人的浅金黄色,质地也变得硬挺酥脆。
捞出控油,冷却后,散发着淡淡的油香和麦香。
看着眼前金黄油亮、酥脆硬挺、布满诱人波浪纹的面饼,云旌和两位大厨都露出了欣喜的笑容。
李大厨捻起一块,轻轻一掰,发出清脆的“咔嚓”声,断面气孔均匀细密。
刘大厨则迫不及待地掰碎一小块放入碗中,冲入提前准备好的滚烫的高汤,盖上盖子焖了片刻。
揭开盖,一股浓郁的香气扑面而来,再看碗中,碎面饼已舒展开,吸饱了汤汁,变成了根根分明、柔软又带着韧劲的面条。
“成了!主君!成了!” 两位大厨激动不已。
接下来的日子,定远侯府、明成侯府以及赵衡府上的大厨房,全都变成了“泡面”工坊。
在云旌的统一调配和两位核心大厨的指导下,仆役们分工合作,和面、擀面、压纹、切割、煮面、过凉、沥干、油炸、冷却、包装……流水线作业,热火朝天。
同时,大批采购的猪、羊肉被制成咸香耐储存的肉干,研磨好的香料粉也被分装成小包。
一车车金灿灿的“定远侯府特制军粮面饼”、一袋袋喷香的肉干、一包包精心配比的调料粉,连同之前采购的粮草药材。
在青一缜密的安排下,由最忠诚可靠的府兵押运,再次踏上了奔赴北疆的漫漫长路。
望着车队消失在官道尽头扬起的烟尘,云旌默默攥紧了拳头。
宴哥,我能为你做的,只有这些了。
家里一切安好,勿念。
你一定要平安归来。
云旌虽强作镇定,处理府务,安排粮草药草运送,但那份失魂落魄的思念,如同无形的丝线,缠绕在眉梢眼角,任谁都看得分明。
最先察觉的是明成侯府。
云霆和苏婉几乎日日遣人送来各种滋补汤品和云旌爱吃的点心,更时常亲自过府探望。
苏婉拉着云旌的手,温声细语地开解,试图驱散他心头的阴霾。
云霆则板着脸,用最硬邦邦的语气说着最关心的话:“小乖,打起精神来,宴清那小子命硬得很,你把自己照顾好,别等他回来,倒要照顾个病秧子。”
大哥云珩更是直接,休沐日二话不说就把云旌“掳”去城外跑马散心。
纵马疾驰在开阔的郊野,风声呼啸过耳,似乎真的能暂时吹散那些沉甸甸的愁绪。
云珩看着弟弟被风吹得微红却终于有了些神采的脸颊,才稍稍放下心来。
二姐云舒的书信却如雪片般飞来。
信里絮絮叨叨着趣闻轶事,末尾总不忘叮嘱:“小乖莫忧,你姐夫已调拨了一批江南道的好药材,不日便送至北疆。
宴清吉人天相,定能凯旋。
你且安心,若闷了,便来江南寻二姐散心!”
师父赵衡也隔三差五派人来请,有时是探讨些新奇的格物想法,有时干脆就是拉着他下棋品茶,用各种话题塞满他的时间,不让他有太多空暇胡思乱想。
好友江知遥更是成了侯府的常客,今天带来西市新出的精巧玩意儿,明天拉着云旌去听说书,后天又神秘兮兮地说发现了一家味道绝佳的私房菜馆变着法子逗云旌开心。
最让云旌哭笑不得又倍感温暖的,是小七。
这只平日里慵懒矜贵、恨不得长在云旌怀里的狸奴大爷,似乎也敏锐地感知到了自家崽儿的低落。
某日,它竟破天荒地跳到云旌面前的桌子上,琥珀色的猫瞳严肃地盯着云旌看了半晌。
然后,它先是优雅地伸了个懒腰,接着,在云旌惊愕的目光中,后腿猛地发力,柔软的身体在半空中划出一道流畅的弧线。
一个完美的后空翻!
轻盈落地,尾巴尖还得意地翘了翘。
“喵呜~崽儿,看!厉害吧?”
这惊世骇俗的一跳,瞬间点亮了云旌黯淡的眼眸。
他惊喜地一把抱起小七,揉着它毛茸茸的脑袋:“小七!你居然会后空翻!太厉害了!”
那点郁结之气,竟真被这突如其来的萌态驱散了大半。
从此,“我家狸奴会后空翻!” 成了云旌逢人便炫耀的新话题。
这奇闻一传十,十传百,不出几日,嚯!全京城的人都知道定远侯府有只天赋异禀、能表演后空翻的神奇狸奴了。
甚至有人专程递帖子,想带自家孩子来“开开眼”,被哭笑不得的云旌婉拒了。
在亲友们不遗余力的关怀和小七的“卖艺”下,云旌脸上的笑容终于多了起来,气色也好了许多。
他再三向担忧的众人保证:“爹娘、大哥、师父、知遥我真的没事了,放心,我会好好的,等夫君回来!” 众人见他精神确实振作了,才稍稍安心。
自古以来,前线将士的艰苦,尤其是粮草运输不易和严寒天气下的热食问题。
“光送粮草和药草还不够。” 云旌看着账册上自己用“眼镜”分成换来的巨额银两,眼神坚定,“得让他们吃得方便些,暖和些。”
他将账面上的银两几乎全部取出,大手笔地采购了易于储存的粟米、黍米、风干的豆类。
以及大批的止血消炎草药、冻疮膏等急需物资,交给青一,让他动用最可靠的力量,以最快的速度、最隐蔽的路线运抵北疆萧延大营。
青一领命而去,心中对这位主君的敬佩更深了一层。
可云旌还是觉得不够。他坐在书案前,对着北疆的地图发呆,眉头紧锁。
北地苦寒,埋锅造饭不易,尤其行军途中或紧急作战时,一口热汤热食对士气是何等的重要。
“喵~崽儿,” 小七跳上桌,用毛茸茸的脑袋蹭了蹭云旌的手,在脑海中提议,“光送粮食还不够方便呀!咱们可以试试研究一种……嗯,很方便、很耐放,加点热水就能马上变成热乎乎、香喷喷的面条的东西!就像……就像咱们以前在系统空间里电视上看的那个‘泡面’!”
云旌眼睛猛地一亮,对啊!
泡面,他怎么把这个忘了。
“小七,你真是太聪明了!” 云旌一把抱住小七,狠狠亲了一口猫头,“这个点子绝了,就是它了!”
想做就做。
小七立刻在它的系统商城里搜索关键词:“古代条件下简易泡面制作方法”。
很快,一个图文并茂、步骤清晰的教程出现,售价仅需5积分。
“小意思,” 小七爪子一挥,支付成功,,教程立刻下载完成,“崽儿,搞定啦!配方和方法都买好了,咱们去找府里的大厨试试?”
“好,谢谢小七。” 云旌兴奋地站起身,但他没有立刻去厨房,而是先坐下来,仔仔细细、反反复复地将脑海中的视频教程看了三遍,直到每一个步骤、每一个细节都烂熟于心。
定远侯府的后厨,迎来了主君的大驾光临。
云旌直接点了两位以面食手艺闻名的大厨——李大厨和刘大厨。
他将整理好的“泡面”思路和关键步骤详细地告诉两位大厨:“我们需要一种特殊的面饼,要能长期存放,不易碎,最关键的是,用热水一冲就能快速软化复原成面条,还要有嚼劲……”
两位经验丰富的大厨听着这闻所未闻的要求,初时都有些懵,但很快就被这新奇的想法吸引了。
李大厨捋着胡子沉吟:“主君之意,是要让面饼先‘熟’再‘干’,且要干透,还要能快速吸水复原。”
刘大厨眼睛发亮:“关键在‘熟化’和‘定型’之法,或许可借鉴‘馓子’‘麻叶’的油炸之技?”
在云旌清晰的思路引导和两位大厨精湛技艺的碰撞下,一场“古代版泡面研发”开始了。
刘大厨取来上好的精白面粉,李大厨则将细盐仔细化入清冽的井水中。
盐水被缓缓倒入面粉中,李大厨手持长筷,手腕翻飞,搅动得又快又匀,面粉迅速形成均匀的絮状。
接着,他那双布满老茧却异常灵巧的手开始揉面,力道刚柔并济,不多时,一个光滑偏硬、充满韧性的面团便成型了。
盖上湿润的麻布,“醒面”开始。
醒好的面团再次揉匀排气。
轮到刘大厨大显身手。
巨大的枣木案板上撒上薄粉,粗壮的擀面杖在他手中如同有了生命,上下翻飞,左右碾压。
面团在他精妙的力道控制下,被均匀地擀成一张薄如纸张、几近透明的大面皮,厚度控制得极佳。
接着云旌亲自上阵,用特制的带波纹齿的滚轮刀——临时找铁匠赶制的,在巨大的面皮上压出整齐漂亮的波浪纹路,然后切割成大小合适的方形面饼。
波浪纹不仅美观,更增加了表面积,利于后续的熟化和吸水。
大锅烧水,水沸如泉。
面饼被小心地放入沸水中,李大厨精准地掐着时间,待面饼刚刚浮起,边缘微卷,便迅速捞出,投入旁边早已备好的冰凉的井水中。
“刺啦”一声,热气蒸腾,面饼瞬间冷却收缩,口感变得更加劲道弹牙。捞出沥干,动作麻利。
另一口大锅中,清亮的油已烧至合适的温度。
刘大厨经验老道,用一小块面屑测试,入油即迅速浮起,周围泛起细密均匀的金黄小泡。
沥干水的面饼被小心放入油锅,“滋啦” 油花欢腾。
李大厨手持长筷,熟练地翻动着面饼,使其受热均匀。
短短几十秒,面饼迅速脱水定型,颜色由白转至诱人的浅金黄色,质地也变得硬挺酥脆。
捞出控油,冷却后,散发着淡淡的油香和麦香。
看着眼前金黄油亮、酥脆硬挺、布满诱人波浪纹的面饼,云旌和两位大厨都露出了欣喜的笑容。
李大厨捻起一块,轻轻一掰,发出清脆的“咔嚓”声,断面气孔均匀细密。
刘大厨则迫不及待地掰碎一小块放入碗中,冲入提前准备好的滚烫的高汤,盖上盖子焖了片刻。
揭开盖,一股浓郁的香气扑面而来,再看碗中,碎面饼已舒展开,吸饱了汤汁,变成了根根分明、柔软又带着韧劲的面条。
“成了!主君!成了!” 两位大厨激动不已。
接下来的日子,定远侯府、明成侯府以及赵衡府上的大厨房,全都变成了“泡面”工坊。
在云旌的统一调配和两位核心大厨的指导下,仆役们分工合作,和面、擀面、压纹、切割、煮面、过凉、沥干、油炸、冷却、包装……流水线作业,热火朝天。
同时,大批采购的猪、羊肉被制成咸香耐储存的肉干,研磨好的香料粉也被分装成小包。
一车车金灿灿的“定远侯府特制军粮面饼”、一袋袋喷香的肉干、一包包精心配比的调料粉,连同之前采购的粮草药材。
在青一缜密的安排下,由最忠诚可靠的府兵押运,再次踏上了奔赴北疆的漫漫长路。
望着车队消失在官道尽头扬起的烟尘,云旌默默攥紧了拳头。
宴哥,我能为你做的,只有这些了。
家里一切安好,勿念。
你一定要平安归来。