这话一出，整个包厢的空气都仿佛凝固了。
田老板和张饶的表情都有些尴尬。
他们没想到陈念会这么直接，一点面子都不给。
姜军民的脸，已经彻底黑成了锅底。
“小子，你别太得意。”
他猛地一拍桌子，霍然起身，怒视着陈念。
“一个破KtV，靠着些上不得台面的手段，刷票刷出来的第一，你也好意思拿出来炫耀？”
“美食饭店，比的是味道，是手艺。”
“不是谁家请的水军多，谁就牛逼。”
姜军民越说越激动，指着陈念的鼻子。
“你这种做法，根本就是投机取巧，是对我们这些踏踏实实做菜的厨师的侮辱。”
“你敢不敢，跟我正儿八经地在厨艺上比一场？”
田老板见状，连忙站起来打圆场。
“老姜，老姜，你冷静点。”
“大家就是吃个饭，别搞得这么僵。”
他转头对陈念笑了笑，带着几分歉意。
“陈老板，你别介意，老姜他就是这个脾气，心直口快。”
姜军民却一把甩开田老板的手。
“你别管。”
“我今天就是要跟他比一比。”
他死死地盯着陈念，眼神里满是挑衅。
“为了公平起见，咱们不比各自的拿手菜。”
“我指定一道菜，咱们俩同时做，让田老板他们当评委。”
“你敢不敢？”
张饶也站了起来，试图劝说。
“老姜，你这是干什么。”
“菜都上来了，先尝尝味道再说嘛。”
“有什么事不能吃完饭好好说？”
姜军民根本不听劝，他现在已经完全上了头。
他今天来，就是来砸场子的。
现在，正主就在面前，他怎么可能轻易放过。
陈念看着状若癫狂的姜军民，脸上的笑容丝毫未减。
他甚至还饶有兴致地挑了挑眉。
“比试？”
“可以啊。”
他干脆利落地答应了。
这个反应，反倒让姜军民愣了一下。
他没想到陈念会答应得这么爽快。
不过他很快就反应了过来，脸上露出一丝狞笑。
“好，有种。”
“那咱们就比一道‘羊肉烩面’。”
这道菜，是中原地区的传统名吃，也是他自己饭店的招牌之一。
面要手擀，汤要慢熬，羊肉要炖得软烂入味，对厨师的基本功要求极高。
他就不信，这个毛头小子，能做出什么花样来。
陈念听完，脸上的表情有些微妙。
他像是想笑，又硬生生忍住了。
“羊肉烩面啊……”
他拖长了语调。
“不巧，这正好是我们店里准备推出的新菜，刚上没多久。”
他看向姜军民，摊了摊手，笑容里带上了一丝玩味。
“既然姜老板这么有兴致，那我就为您做一次好了。”
陈念侧过身，对着包厢门做了一个“请”的手势。
“厨房在那边，请吧。”
…………
厨房里原本正在忙碌的厨师们，听到动静都探出了头。
当他们看到自家老板，跟着一个满脸怒气的陌生男人走进来时，都愣住了。
“都停一下手里的活儿。”
王师傅拍了拍手，声音洪亮。
“把中间这两个灶台空出来。”
众人虽然不明所以，但还是立刻行动起来，七手八脚地将两个灶台收拾得干干净净。
很快，两份一模一样的食材被送了过来。
羊后腿肉，高筋面粉，还有海带丝、千张丝、粉条、黄花菜、木耳、青菜等配料，一应俱全。
田老板和张饶也跟了进来，站在一旁，表情都有些无奈。
这顿饭，吃得可真是一波三折。
姜军民脱下外套，露出里面的厨师服，显然是早有准备。
他熟练地系上围裙，眼神轻蔑地扫了陈念一眼。
陈念还是那身休闲装，只是慢条斯理地挽起了袖子，动作不急不缓。
“开始吧。”
姜军民冷哼一声，率先动手。
他拿起一块羊肉，手起刀落，动作干净利落，很快就将羊肉切成了大小均匀的薄片。
接着，他开始处理配菜。
无论是黄花菜还是木耳，他都用菜刀仔细地切成细丝，码放得整整齐齐。
而另一边，陈念的动作就显得“粗犷”多了。
他没有用刀。
只见他拿起一把青菜，双手发力，直接“撕拉”一声，将菜叶撕成了几片。
姜军民眼角的余光瞥到这一幕，鼻子 里发出一声不屑的冷哼。
“哼，门外汉。”
连菜都不会切，还敢跟我比厨艺？
简直是自取其辱。
他对自己更有信心了，手下的动作也更快了几分。
他将一部分羊肉剁成肉糜，加入调料，开始摔打，准备制作烩面里的羊肉丸子。
“砰！”
“砰！”
“砰！”
肉糜在案板上被反复摔打，发出沉闷的声响。
姜军民对自己这碗羊肉烩面，最自信的就是汤底和丸子。
他的汤，是用羊骨、羊油，配上十几味香料，慢火熬制超过八个小时的成果。
那汤色是奶白的，味道醇厚。
今天虽然是临时比试，用的不是老汤，但他也有信心在短时间内吊出一锅好汤来。
时间一分一秒过去。
厨房里的气氛越来越紧张。
除了两位主厨手下发出的声响，再无其他杂音。
巨星KtV的厨师们都围在远处，伸长了脖子，紧张地看着陈念。
他们都知道自家老板厨艺了得，但对方毕竟是成名多年的老师傅，这心里还是不免有些打鼓。
大概半小时后，一股浓郁的肉香味，率先从姜军民的锅里飘了出来。
“好了。”
姜军民关掉火，将滚烫的汤底浇入已经煮好的面片中，再铺上配菜和羊肉片、丸子，
撒上一把翠绿的香菜。
一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉烩面，就这么完成了。
他自己先用勺子舀了一口汤，吹了吹，送入口中。
汤汁入口，鲜美醇厚，羊肉的香味瞬间在味蕾上炸开。
姜军民满意地点了点头。
嗯，是自己熟悉的味道，发挥稳定。
他端起碗，带着胜利者般的姿态，转向众人。
“来，尝尝吧。”
他先是看向巨星KtV的那些厨师，眼神里带着一丝炫耀。
然而，厨房众人你看我，我看你，却没有一个人上前。
气氛一时有些尴尬。
姜军民的脸色沉了沉。
他把目光转向王师傅。
“师傅，你来评评理。”
王师傅是陈念的厨师长，他来评价，最有说服力。
王师傅犹豫了一下，还是走了上前。
他拿起一个干净的勺子，舀了一口汤，又夹了一片肉。
汤入口，他眉头微微一挑。
肉入口，他咀嚼的动作慢了下来。
姜军民紧紧地盯着他，等待着他的评价。
然而，王师傅只是默默地放下勺子，什么话也没说，就退了回去。
田老板和张饶的表情都有些尴尬。
他们没想到陈念会这么直接，一点面子都不给。
姜军民的脸，已经彻底黑成了锅底。
“小子，你别太得意。”
他猛地一拍桌子，霍然起身，怒视着陈念。
“一个破KtV，靠着些上不得台面的手段，刷票刷出来的第一，你也好意思拿出来炫耀？”
“美食饭店，比的是味道，是手艺。”
“不是谁家请的水军多，谁就牛逼。”
姜军民越说越激动，指着陈念的鼻子。
“你这种做法，根本就是投机取巧，是对我们这些踏踏实实做菜的厨师的侮辱。”
“你敢不敢，跟我正儿八经地在厨艺上比一场？”
田老板见状，连忙站起来打圆场。
“老姜，老姜，你冷静点。”
“大家就是吃个饭，别搞得这么僵。”
他转头对陈念笑了笑，带着几分歉意。
“陈老板，你别介意，老姜他就是这个脾气，心直口快。”
姜军民却一把甩开田老板的手。
“你别管。”
“我今天就是要跟他比一比。”
他死死地盯着陈念，眼神里满是挑衅。
“为了公平起见，咱们不比各自的拿手菜。”
“我指定一道菜，咱们俩同时做，让田老板他们当评委。”
“你敢不敢？”
张饶也站了起来，试图劝说。
“老姜，你这是干什么。”
“菜都上来了，先尝尝味道再说嘛。”
“有什么事不能吃完饭好好说？”
姜军民根本不听劝，他现在已经完全上了头。
他今天来，就是来砸场子的。
现在，正主就在面前，他怎么可能轻易放过。
陈念看着状若癫狂的姜军民，脸上的笑容丝毫未减。
他甚至还饶有兴致地挑了挑眉。
“比试？”
“可以啊。”
他干脆利落地答应了。
这个反应，反倒让姜军民愣了一下。
他没想到陈念会答应得这么爽快。
不过他很快就反应了过来，脸上露出一丝狞笑。
“好，有种。”
“那咱们就比一道‘羊肉烩面’。”
这道菜，是中原地区的传统名吃，也是他自己饭店的招牌之一。
面要手擀，汤要慢熬，羊肉要炖得软烂入味，对厨师的基本功要求极高。
他就不信，这个毛头小子，能做出什么花样来。
陈念听完，脸上的表情有些微妙。
他像是想笑，又硬生生忍住了。
“羊肉烩面啊……”
他拖长了语调。
“不巧，这正好是我们店里准备推出的新菜，刚上没多久。”
他看向姜军民，摊了摊手，笑容里带上了一丝玩味。
“既然姜老板这么有兴致，那我就为您做一次好了。”
陈念侧过身，对着包厢门做了一个“请”的手势。
“厨房在那边，请吧。”
…………
厨房里原本正在忙碌的厨师们，听到动静都探出了头。
当他们看到自家老板，跟着一个满脸怒气的陌生男人走进来时，都愣住了。
“都停一下手里的活儿。”
王师傅拍了拍手，声音洪亮。
“把中间这两个灶台空出来。”
众人虽然不明所以，但还是立刻行动起来，七手八脚地将两个灶台收拾得干干净净。
很快，两份一模一样的食材被送了过来。
羊后腿肉，高筋面粉，还有海带丝、千张丝、粉条、黄花菜、木耳、青菜等配料，一应俱全。
田老板和张饶也跟了进来，站在一旁，表情都有些无奈。
这顿饭，吃得可真是一波三折。
姜军民脱下外套，露出里面的厨师服，显然是早有准备。
他熟练地系上围裙，眼神轻蔑地扫了陈念一眼。
陈念还是那身休闲装，只是慢条斯理地挽起了袖子，动作不急不缓。
“开始吧。”
姜军民冷哼一声，率先动手。
他拿起一块羊肉，手起刀落，动作干净利落，很快就将羊肉切成了大小均匀的薄片。
接着，他开始处理配菜。
无论是黄花菜还是木耳，他都用菜刀仔细地切成细丝，码放得整整齐齐。
而另一边，陈念的动作就显得“粗犷”多了。
他没有用刀。
只见他拿起一把青菜，双手发力，直接“撕拉”一声，将菜叶撕成了几片。
姜军民眼角的余光瞥到这一幕，鼻子 里发出一声不屑的冷哼。
“哼，门外汉。”
连菜都不会切，还敢跟我比厨艺？
简直是自取其辱。
他对自己更有信心了，手下的动作也更快了几分。
他将一部分羊肉剁成肉糜，加入调料，开始摔打，准备制作烩面里的羊肉丸子。
“砰！”
“砰！”
“砰！”
肉糜在案板上被反复摔打，发出沉闷的声响。
姜军民对自己这碗羊肉烩面，最自信的就是汤底和丸子。
他的汤，是用羊骨、羊油，配上十几味香料，慢火熬制超过八个小时的成果。
那汤色是奶白的，味道醇厚。
今天虽然是临时比试，用的不是老汤，但他也有信心在短时间内吊出一锅好汤来。
时间一分一秒过去。
厨房里的气氛越来越紧张。
除了两位主厨手下发出的声响，再无其他杂音。
巨星KtV的厨师们都围在远处，伸长了脖子，紧张地看着陈念。
他们都知道自家老板厨艺了得，但对方毕竟是成名多年的老师傅，这心里还是不免有些打鼓。
大概半小时后，一股浓郁的肉香味，率先从姜军民的锅里飘了出来。
“好了。”
姜军民关掉火，将滚烫的汤底浇入已经煮好的面片中，再铺上配菜和羊肉片、丸子，
撒上一把翠绿的香菜。
一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉烩面，就这么完成了。
他自己先用勺子舀了一口汤，吹了吹，送入口中。
汤汁入口，鲜美醇厚，羊肉的香味瞬间在味蕾上炸开。
姜军民满意地点了点头。
嗯，是自己熟悉的味道，发挥稳定。
他端起碗，带着胜利者般的姿态，转向众人。
“来，尝尝吧。”
他先是看向巨星KtV的那些厨师，眼神里带着一丝炫耀。
然而，厨房众人你看我，我看你，却没有一个人上前。
气氛一时有些尴尬。
姜军民的脸色沉了沉。
他把目光转向王师傅。
“师傅，你来评评理。”
王师傅是陈念的厨师长，他来评价，最有说服力。
王师傅犹豫了一下，还是走了上前。
他拿起一个干净的勺子，舀了一口汤，又夹了一片肉。
汤入口，他眉头微微一挑。
肉入口，他咀嚼的动作慢了下来。
姜军民紧紧地盯着他，等待着他的评价。
然而，王师傅只是默默地放下勺子，什么话也没说，就退了回去。