第2章 消费降级-《金山碎光杂集》

  清晨,阳光透过窗帘的缝隙洒在房间里,我伸了个懒腰,从床上爬起来。简单洗漱后,我穿上运动装,准备去跑步。

  我沿着小区的道路慢跑,感受着清晨的清新空气和微风拂面的舒适。两圈下来,我微微出汗,但感觉身体充满了活力。

  跑完步回到家,我稍作休息,然后坐在书桌前开始写作。时间过得很快,不知不觉已经到了11点多。

  就在这时,手机突然响起,是王秘书长发来的消息。他说昨天约好了中午一起吃饭,并发来了一个位置。我看了一下,原来是南门涮肉,这可是北京比较高端的餐厅呢。

  我笑着回复道:“哈哈,昨天我还以为你是在开玩笑呢。”然后查看微信,果然收到了他发来的位置信息。

  我们骑着电动自行车,穿梭在熙熙攘攘的街道上。路上的行人摩肩接踵,车辆川流不息,仿佛整个城市都被节日的氛围所笼罩。或许是因为双节将至,交通管制异常严格,使得原本就拥挤的道路变得更加难以通行。

  由于骑车带人这种行为是明确被禁止的,所以我们在整个行程中都保持着高度的警觉和谨慎。每一次看到有PO出现在视线范围内,我们都会毫不犹豫地迅速下车,避免引起他们的注意。

  为了确保不被发现,我们采取了一种交替骑行和跑步的策略。骑一段距离后,我们会停下来,改为步行或小跑一段路,然后再重新骑上车继续前行。这样一来,即使遇到警察,我们也可以及时做出反应,不至于直接将车骑到他们面前而被当场拦下。

  一路上,我们目睹了许多警察在执行交通法规,他们对违规行为毫不留情。不少电动自行车因为载人或者其他违规行为被拦下,车主们只能无奈地接受处罚。这让我们更加深刻地认识到遵守交通规则的重要性,同时也庆幸自己采取了一些措施来避免被查到。

  经过漫长而艰辛的骑行,我们终于抵达了目的地——餐厅。然而,当我们推开餐厅的大门,踏入其中的一刹那,眼前的景象却让我们瞠目结舌。

  餐厅里人头攒动,摩肩接踵,人们密密麻麻地挤在一起,仿佛沙丁鱼被塞进了罐头里一般。喧嚣声、嘈杂声交织在一起,震耳欲聋,让人几乎无法听清彼此的对话。

  尽管人潮汹涌,但仔细观察那些正在点菜的顾客,我们却发现了一个有趣的现象:他们所点的菜量都相对较小。有些人只点了一份简单的沙拉或汤,有些人则选择了小巧精致的点心或小吃。这种点菜方式与餐厅里拥挤的人群形成了鲜明的对比,让人不禁感到有些诧异。

  王秘微笑着对大家说:“人太多,这个包间是昨天订的。要是今天早上订肯定没有!”

  然后,我转头看向刚刚起床的荣明兄,关切地问道:“昨天打牌到几点?还没完全清醒吧?”

  荣明揉了揉眼睛,打了个哈欠,回答道:“嗯,十二点多我确实还有点困,也不是特别饿。”

  我理解地点点头,接着说:“那这样吧,我们先点一些菜,看看够不够吃,如果不够的话,我们再加点儿。”大家纷纷表示赞同。于是,荣明拿起菜单,仔细研究起来。

  “我觉得我们可以先来几份肉,毕竟肉比较有饱腹感。”我提议道,“再来几个青菜,营养均衡嘛。”大家都觉得这个主意不错,于是我们点了几份招牌烤肉和一些新鲜的青菜。

  点完菜后,我把菜单递给服务员,微笑着说:“先上这些吧,不够的话我们再点。”服务员接过菜单,礼貌地回应道:“好的,先生,马上为您安排。”

  首先端上来的是一个鸳鸯锅,一半是清汤,一半是辣汤。不过,真正的京都人吃涮肉时,通常只会选择清汤锅。毕竟,在北京,涮肉可是一道极具特色的美食。

  那火锅里翻滚的清汤,看似平淡无奇,实则是涮肉的灵魂所在。这清汤是用老母鸡、猪大骨等食材精心熬制而成,味道鲜美,营养丰富。将牛肉片放入锅中,只需轻轻一涮,牛肉瞬间变得鲜嫩多汁,仿佛在向人们展示它的鲜美。

  再蘸上麻酱调料,那浓郁的香气瞬间在口中散开,与牛肉的鲜美相互交融,让人回味无穷。在这热气腾腾的氛围中,大家一边涮着肉,一边开心地聊着天。笑声、谈话声交织在一起,形成了一曲独特的交响乐。

  这正是北京涮肉的魅力所在啊!它的美味自不必说,那鲜嫩的羊肉、爽脆的蔬菜,在滚烫的铜锅里涮煮后,蘸上麻酱调料,一口下去,香气四溢,让人回味无穷。

  然而,北京涮肉的魅力远不止于此。当人们围坐在热气腾腾的铜锅旁时,一种热闹而欢乐的氛围便弥漫开来。大家一边涮着肉,一边谈笑风生,分享着彼此的生活点滴、趣事见闻。这种亲密无间的交流,让每个人都感受到了家的温暖和舒适。

  在这里,没有拘束,没有隔阂,只有朋友间的真诚与欢笑。大家共同品味着美食,感受着彼此的陪伴,这种简单而纯粹的快乐,是其他美食所无法比拟的。。

  牛肉被放置在辣椒旁边,这是因为荣明