听闻此言。
评委席上的几人皆是一阵讪笑。
唯独杰颇请来的汤杰米一脸饶有兴趣的看着苏晨的操作。
“嘿，说真的。”
“我喜欢这小子身上的气质。”
听闻此言。
坐在汤杰米身旁的杰颇微微一愣。
“怎么说？”
“怎么切个菜，你就喜欢上他的气质了？”
面对杰颇的疑问。
汤杰米笑着解释道：
“看看那家伙干活时的神态吧。”
“这家伙身上透露着一种，一切尽在自己掌握的自信。”
“再看看那家伙对自己灶台的掌控。”
“厨具摆放的井然有序，一切都和谐的仿佛乐章一般。”
“我在很多天才身上都见过他这种独特的气质。”
“做菜和烹饪对于他们来说不是一种枯燥乏味的工作，而是一种乐趣。”
“虽然只看了个开头。”
“但说实在的，我挺欣赏这小子的。”
汤杰米说的玄之又玄。
杰颇则是笑着摇了摇头。
“可能中西文化差异吧，杰米。”
“我们中餐厨师可不会觉得灶台干净是一种本事。”
“说个暴论吧。”
“越是天才的厨师，他们的灶台反而越乱。”
听闻此言。
汤杰米惊讶的挑了挑眉。
“越乱越天才？”
“这是什么道理？”
杰颇见汤杰米好奇，便给他解释了起来：
“我们中餐厨子，看着灶台上东西摆的很乱，瓶瓶罐罐一大堆。”
“实际上，他们心里都有数。”
“你要帮他把那些瓶瓶罐罐摆整齐了，他反而要骂你。”
“因为他干活要顺手，多年的经验已经变成肌肉记忆了。”
“左边第二个罐子舀一勺是酱油，右边第二个罐子里装的是陈醋。”
“你给他全放在一边，他干活不顺手，肌肉记忆对不上了，那铁定要收拾你！”
听闻此言。
汤杰米一脸诧异。
“还有这种事。”
“领教了。”
两人聊天的功夫。
苏晨已经做完了食材的预处理。
看到这。
唐随便虽然面上仍是堆满了笑容。
但他内心中已经开始逐渐慌了起来。
这什么情况？
怎么看起来，这苏晨似乎还真有点功夫在啊？
光看他那预处理牛肉的手法，唐随便就感到了一股浓厚的不安！
要是这小子身上真的有真东西的怎么办？
眼看着苏晨调好了蘑菇酱，就要给牛肉裹上酥皮的时候。
唐随便连忙开口，叫停了正在忙活的苏晨。
“等等！”
“你这酥皮，怎么是提前备好的？”
听闻此言。
苏晨一脸的莫名其妙：
“酥皮肯定是提前准备的啊。”
“这东西做起来很耗时间。”
“不提前备好酥皮的话，等菜上桌客人都饿死了。”
“怎么？”
“难道唐大特厨的餐厅是现场制作酥皮的？”
听闻此言。
唐随便黑着脸反驳道：
“我当然知道餐厅里做饭，要提前准备好酥皮。”
“我之前当主厨的时候也是这么做的。”
“可现在，你不是在后厨做菜。”
“你是在参加挑战！”
“这酥皮你都不现场制作，怎么能体现你是真正的主厨？”
唐随便此言一出。
他那几个朋友也是跟着连连附和！
“就是啊！”
“惠灵顿牛排一共就那么几个难点。”
“你酥皮提前预支好了，我们怎么能看得出来你的本事呢？”
听着几人七嘴八舌的附和。
苏晨放下了刀，手撑着案板淡然一笑。
“理是这个理。”
“但我怎么记得。”
“我们之前在线上沟通的时候说的是。”
“我平时在店里怎么做菜，今天就怎么做菜。”
“提前说好了的东西现在反悔。”
“有点不合适吧？”
苏晨的话一出。
唐随便的脸色一阵变化。
他怎么也没想到。
当初随口规定的规则，现在反倒成了阻碍自己的绊脚石！
因为涉及到两人的名誉。
双方在沟通的时候都明确告知了对方，商谈细节全程录音保存。
唐随便手里有苏晨沟通过程中的全部录音。
苏晨自然也有他的录音。
唐随便想赖掉，还真没那么好赖掉这句话！
就在唐随便尴尬的不行的时候。
唐随便身旁那中年大叔冷笑一声，阴阳怪气的问道：
“我说，小子。”
“你该不会是不会做吧？”
不等苏晨回答。
那大叔就长长的哦了一声。
“哦~~~”
“我懂了！”
“我说你为什么不立即回应唐随便的质疑呢。”
“原来你是在临时抱佛脚啊！”
“我看你这小一个月的时间，是不是全拿来学习怎么做惠灵顿牛排这一道菜了？”
听闻此言。
唐随便以及其余几人也是瞬间茅塞顿开！
妙啊！
居然还有这个角度！？
一时间。
几人都是阴阳怪气的附和起来：
“我说呢！”
“难怪这家伙不敢现场现做酥皮。”
“原来是临时抱佛脚啊！”
“一个月的时间只学会了怎么调制蘑菇酱，怎么组装惠灵顿牛排，没搞懂酥皮怎么做是吧？”
“哈哈哈~”
面对厚颜无耻的几人。
苏晨倒也不恼，脸上仍是挂着淡淡的笑容。
“酥皮这东西，很难吗？”
一句话，直接把刚才还在大笑的几人给问呛住了。
酥皮很难吗？
可以说惠灵顿牛排的核心就在这酥皮上！
牛肉怎么腌制，怎么预处理，蘑菇酱怎么选材，怎么炒制……
这些东西你看别人做一次，基本上都能学个七七八八。
脑子笨的，学个两三天基本也就学会了。
但这酥皮可不一样。
尤其是那种上好的酥皮！
做过饭的都知道。
但凡跟烘焙糕点沾上边的，那都不是一般的难学！
别看网上一堆惠灵顿牛排的教学视频。
很多教学博主为了简化过程，都是直接用手抓饼代替酥皮。
有些头铁的美食博主，想要复刻出真正的酥皮，那都是折腾小半个月起步。
这还只是做出酥皮。
想要做出好的酥皮，那绝对不是一两个月就能轻松学会的。
各家顶尖餐厅的酥皮做法那更是保密配方，给钱都不教你的那种！
这东西学会了，是真能开家营收破百万的网红店的！
就这种核心技术要点。
苏晨居然说很难吗？
什么意思？
这话说的，好像他们不会一样！
气愤之下。
唐随便压着火，强装淡定的说道：
“这对于一个真正的主厨来说，当然不难。”
“可对于一个假厨子来说。”
“这酥皮的制作，可能就真把他难住了。”
“作为真正的主厨。”
“你该不会被这种小困难难倒吧？”
唐随便的话让苏晨忍不住发出了一声轻笑。
他来这家店应聘的第一天，就现场调制过酥皮。
真以为这种小东西能把他苏晨难倒？
评委席上的几人皆是一阵讪笑。
唯独杰颇请来的汤杰米一脸饶有兴趣的看着苏晨的操作。
“嘿，说真的。”
“我喜欢这小子身上的气质。”
听闻此言。
坐在汤杰米身旁的杰颇微微一愣。
“怎么说？”
“怎么切个菜，你就喜欢上他的气质了？”
面对杰颇的疑问。
汤杰米笑着解释道：
“看看那家伙干活时的神态吧。”
“这家伙身上透露着一种，一切尽在自己掌握的自信。”
“再看看那家伙对自己灶台的掌控。”
“厨具摆放的井然有序，一切都和谐的仿佛乐章一般。”
“我在很多天才身上都见过他这种独特的气质。”
“做菜和烹饪对于他们来说不是一种枯燥乏味的工作，而是一种乐趣。”
“虽然只看了个开头。”
“但说实在的，我挺欣赏这小子的。”
汤杰米说的玄之又玄。
杰颇则是笑着摇了摇头。
“可能中西文化差异吧，杰米。”
“我们中餐厨师可不会觉得灶台干净是一种本事。”
“说个暴论吧。”
“越是天才的厨师，他们的灶台反而越乱。”
听闻此言。
汤杰米惊讶的挑了挑眉。
“越乱越天才？”
“这是什么道理？”
杰颇见汤杰米好奇，便给他解释了起来：
“我们中餐厨子，看着灶台上东西摆的很乱，瓶瓶罐罐一大堆。”
“实际上，他们心里都有数。”
“你要帮他把那些瓶瓶罐罐摆整齐了，他反而要骂你。”
“因为他干活要顺手，多年的经验已经变成肌肉记忆了。”
“左边第二个罐子舀一勺是酱油，右边第二个罐子里装的是陈醋。”
“你给他全放在一边，他干活不顺手，肌肉记忆对不上了，那铁定要收拾你！”
听闻此言。
汤杰米一脸诧异。
“还有这种事。”
“领教了。”
两人聊天的功夫。
苏晨已经做完了食材的预处理。
看到这。
唐随便虽然面上仍是堆满了笑容。
但他内心中已经开始逐渐慌了起来。
这什么情况？
怎么看起来，这苏晨似乎还真有点功夫在啊？
光看他那预处理牛肉的手法，唐随便就感到了一股浓厚的不安！
要是这小子身上真的有真东西的怎么办？
眼看着苏晨调好了蘑菇酱，就要给牛肉裹上酥皮的时候。
唐随便连忙开口，叫停了正在忙活的苏晨。
“等等！”
“你这酥皮，怎么是提前备好的？”
听闻此言。
苏晨一脸的莫名其妙：
“酥皮肯定是提前准备的啊。”
“这东西做起来很耗时间。”
“不提前备好酥皮的话，等菜上桌客人都饿死了。”
“怎么？”
“难道唐大特厨的餐厅是现场制作酥皮的？”
听闻此言。
唐随便黑着脸反驳道：
“我当然知道餐厅里做饭，要提前准备好酥皮。”
“我之前当主厨的时候也是这么做的。”
“可现在，你不是在后厨做菜。”
“你是在参加挑战！”
“这酥皮你都不现场制作，怎么能体现你是真正的主厨？”
唐随便此言一出。
他那几个朋友也是跟着连连附和！
“就是啊！”
“惠灵顿牛排一共就那么几个难点。”
“你酥皮提前预支好了，我们怎么能看得出来你的本事呢？”
听着几人七嘴八舌的附和。
苏晨放下了刀，手撑着案板淡然一笑。
“理是这个理。”
“但我怎么记得。”
“我们之前在线上沟通的时候说的是。”
“我平时在店里怎么做菜，今天就怎么做菜。”
“提前说好了的东西现在反悔。”
“有点不合适吧？”
苏晨的话一出。
唐随便的脸色一阵变化。
他怎么也没想到。
当初随口规定的规则，现在反倒成了阻碍自己的绊脚石！
因为涉及到两人的名誉。
双方在沟通的时候都明确告知了对方，商谈细节全程录音保存。
唐随便手里有苏晨沟通过程中的全部录音。
苏晨自然也有他的录音。
唐随便想赖掉，还真没那么好赖掉这句话！
就在唐随便尴尬的不行的时候。
唐随便身旁那中年大叔冷笑一声，阴阳怪气的问道：
“我说，小子。”
“你该不会是不会做吧？”
不等苏晨回答。
那大叔就长长的哦了一声。
“哦~~~”
“我懂了！”
“我说你为什么不立即回应唐随便的质疑呢。”
“原来你是在临时抱佛脚啊！”
“我看你这小一个月的时间，是不是全拿来学习怎么做惠灵顿牛排这一道菜了？”
听闻此言。
唐随便以及其余几人也是瞬间茅塞顿开！
妙啊！
居然还有这个角度！？
一时间。
几人都是阴阳怪气的附和起来：
“我说呢！”
“难怪这家伙不敢现场现做酥皮。”
“原来是临时抱佛脚啊！”
“一个月的时间只学会了怎么调制蘑菇酱，怎么组装惠灵顿牛排，没搞懂酥皮怎么做是吧？”
“哈哈哈~”
面对厚颜无耻的几人。
苏晨倒也不恼，脸上仍是挂着淡淡的笑容。
“酥皮这东西，很难吗？”
一句话，直接把刚才还在大笑的几人给问呛住了。
酥皮很难吗？
可以说惠灵顿牛排的核心就在这酥皮上！
牛肉怎么腌制，怎么预处理，蘑菇酱怎么选材，怎么炒制……
这些东西你看别人做一次，基本上都能学个七七八八。
脑子笨的，学个两三天基本也就学会了。
但这酥皮可不一样。
尤其是那种上好的酥皮！
做过饭的都知道。
但凡跟烘焙糕点沾上边的，那都不是一般的难学！
别看网上一堆惠灵顿牛排的教学视频。
很多教学博主为了简化过程，都是直接用手抓饼代替酥皮。
有些头铁的美食博主，想要复刻出真正的酥皮，那都是折腾小半个月起步。
这还只是做出酥皮。
想要做出好的酥皮，那绝对不是一两个月就能轻松学会的。
各家顶尖餐厅的酥皮做法那更是保密配方，给钱都不教你的那种！
这东西学会了，是真能开家营收破百万的网红店的！
就这种核心技术要点。
苏晨居然说很难吗？
什么意思？
这话说的，好像他们不会一样！
气愤之下。
唐随便压着火，强装淡定的说道：
“这对于一个真正的主厨来说，当然不难。”
“可对于一个假厨子来说。”
“这酥皮的制作，可能就真把他难住了。”
“作为真正的主厨。”
“你该不会被这种小困难难倒吧？”
唐随便的话让苏晨忍不住发出了一声轻笑。
他来这家店应聘的第一天，就现场调制过酥皮。
真以为这种小东西能把他苏晨难倒？