第4章 野菜与生机-《卷不动了,回村种田放松一下》

  他灌了几口晾凉的白开水,搪瓷杯沿还带着点灶火的余温。水顺着喉咙下去,冲刷掉一些午后的困倦和身体的酸涩。

  目光再次落在那片被采摘过的野菜上。马齿苋肥厚的茎叶被他掐去了嫩尖,但底下老些的枝杈间,已经悄悄冒出些细小的、饱胀的种荚。荠菜更是抽出了细细的薹,顶端缀着密密的、即将成熟的白色小籽。

  一个念头毫无征兆地撞进脑海:这些野菜,扔把种子就疯长,给点水就灿烂,比那些娇贵菜种好伺候多了。它们长得多快?他记得小时候下过雨,墙角砖缝里的马齿苋一夜就能蹿高一指。

  县城里那些面馆……尤其是做“托叶子”(注:山西部分地区对面食裹野菜蒸制食物的俗称)的,是不是能用上?这东西不值钱,但城里人想吃口野趣、吃个新鲜,也得有地方找去。

  心念一动,他立刻又蹲了回去,这次目标明确——那些成熟的、或即将成熟的种籽。

  动作比之前更小心。用手指轻轻捏住马齿苋的种荚,微微一捋,比芝麻还小的黑色种籽就簌簌落进他临时摊开的旧报纸里。荠菜的籽更细,他得把整条细薹掐下来,小心地搓揉。

  这活儿比采摘更磨人,需要耐心和细致的眼力。阳光晒得他后颈发烫,汗珠从额角滚落,滴在泥土里。他不管不顾,全神贯注地对付那些微小的生命延续点。

  不同野菜的种籽分开包,报纸角扭紧,用从工地上带回来的油性笔勉强写上名字——有的他认得,有的只能写个“阔叶野菜”、“锯齿叶菜”。

  忙活到日头偏西,他收获了十几个小纸包。把它们郑重地放进屋里阴凉干燥的墙角,和那些买来的蔬菜种子排在一起。看着这一小排“家当”,他心里莫名踏实了一点。

  晚餐就是中午的剩馒头,加上一大碗焯过凉拌的马齿苋。只点了两滴油和一点盐,入口微酸,滑嫩,带着强烈的田野气息。他嚼得很慢,感受着齿间那份独特的口感。

  味道不错。城里人应该会