硕大的黑熊倒在雪地里,如同一座黑色的肉山,彻底没了声息。
殷红的鲜血从枪眼处汩汩流出,在洁白的雪地上洇开一大片刺目的红,空气中弥漫着浓重的血腥味和野兽特有的腥臊气。
孟礼欢和孟礼兵站在熊尸旁,粗重的喘息渐渐平复,取而代之的是巨大的兴奋和成就感。
冰冷的空气吸进肺里,都带着一股胜利的灼热。
“快!趁热乎!”孟礼欢率先反应过来。
狩猎的成功只是第一步,如何处理这庞大的战利品,才是紧接下来的重要环节,尤其是在这冰天雪地里。
他拔出锋利的开山刀,眼神变得专注而冷静。分解这么大的猎物,需要技巧和力气。
“兵子,搭把手,把它翻过来,肚皮朝上。”
两人合力,将这足有四五百斤重的庞然大物翻了个身。柔软的腹部暴露出来。
孟礼欢单膝跪在雪地里,避开还在流淌的血液,刀尖精准地找到胸骨下方的位置。“熊浑身是宝,但最金贵的是熊胆和熊掌,得先取出来,不然冻硬了就不好弄了。”
他手法极其利落,沿着中线划开厚厚的皮毛和脂肪层,小心地避开内脏。一股温热的内脏气息扑面而来。他伸手进去,摸索着,很快,一个深绿色、包裹着一层薄膜、鸽子蛋大小的囊状物被小心地托了出来——正是珍贵的熊胆!
“拿着!小心别弄破了!”孟礼欢将其递给孟礼兵。孟礼兵赶紧接过,入手温热滑腻,他小心翼翼地用准备好的干净油布包好,揣进怀里最贴身的地方,激动得手都在抖。这东西,可是比黄金还贵!
接着是四只熊掌。孟礼欢沿着关节处下刀,熟练地将其一一卸下。熊掌厚重肥大,黑色的皮毛下是丰腴的脂肪和筋肉,这可是传说中的八珍之一。
“这玩意儿,咱自己可舍不得吃,得卖大价钱。”孟礼欢将熊掌也单独用布包好。
然后开始剥皮。这是一项大工程。孟礼欢的刀法此刻展现得淋漓尽致,刀刃在皮与肉之间灵巧地游走,尽可能完整地剥离下这张巨大的熊皮。皮毛厚实,油脂丰富,在冬日里是极好的保暖材料。
剥完皮,才开始分割熊肉。熊肉呈深红色,纹理较粗,脂肪层很厚。孟礼欢将好肉(里脊、后腿肉)和大块的排骨分开放置。一些内脏,如心脏、肝脏,也被小心地取出,这些也是可以食用的部分。
整个过程持续了将近两个时辰。两人都忙得满头大汗,浑身沾满了血污和油脂,但在严寒中很快又冻得冰凉。但他们丝毫不觉得辛苦,看着分解好的—堆堆“战利品”,心里只有丰收的喜悦。
“这么多肉…咱俩咋弄回去啊?”孟礼兵看着地上那一大堆肉块,发了愁。
孟礼欢早有准备:“一次肯定弄不完。先把熊胆、熊掌、熊皮和最好的肉带回去。剩下的用雪埋起来,做好记号,明天再来拉一趟!”
他们砍来树枝,做了个明显的标记,然后用大量的积雪将剩余的熊肉掩盖好,防止被其他食肉动物偷吃。
最后,两人用带来的麻绳,将熊皮、熊胆熊掌包裹和最好的肉块捆扎结实,做成两个巨大的、沉甸甸的包袱,用木棍抬着,一步一个深脚印,艰难地往屯子里走去。
当他们俩浑身血污、抬着巨大包袱、如同得胜将军般出现在屯子口时,整个靠山屯都轰动了!
“回来了!回来了!!”
“打死了!真打死了!”
“好家伙!这么大一头黑瞎子!”
人们从家里涌出来,围了上去,七嘴八舌,惊叹声、赞扬声不绝于耳。孩子们既害怕又好奇地躲在大人身后,偷瞄着那巨大的熊皮和血淋淋的肉块。
王秀娥和韩晶晶听到消息,飞奔出来,看到儿子\/丈夫安然无恙,只是模样狼狈,这才把心放回肚子里,随即又被那巨大的收获惊得合不拢嘴。
老支书和队长激动地握着孟礼欢和孟礼兵的手:“好样的!欢子!兵子!咱屯给你们记一大功!”
孟礼欢笑着摆摆手:“功劳是大家的。这熊肉,见者有份!咱屯每家都分点,尝尝鲜!皮子和胆啥的,俺们处理了,卖的钱,该交队的交队,该留的留。”
这话一出,更是赢得了满堂彩!原本只是除害,没想到还能分肉吃!顿时,孟家院门口比过年还热闹。
孟礼欢说话算话。熊胆和熊掌他小心收好,这是要卖大钱的。熊皮也需要硝制,暂时收起。然后,就在院门口,开始主持分肉。
最好的里脊肉、后腿肉,他割下两大块,让孟礼兵给老支书和队长家送去。然后又割下几大块,让孟礼兵送去给他爹娘(孟繁森家)和另外几家关系近的本家。
剩下的排骨、五花肉等,则按户头,每家都能分到不小的一块。虽然每家分到的可能不多,但在这年头,能吃到新鲜的熊肉,已经是了不得的稀罕事了!
孟家自己自然也留了最好的一部分。王秀娥和韩晶晶立刻忙活起来,烧水褪毛(熊皮上带回来的碎肉和油脂),清洗熊肉。
当晚,孟家院子里就飘出了久违的、极其浓郁的肉香。王秀娥使出了看家本领,一大锅红烧熊肉炖得烂烂乎乎,油光锃亮,里面还放了土豆和干豆角,吸饱了肉汁,香得能让人把舌头吞下去。
孟礼欢特意请来了老支书、队长、还有孟礼兵一家,算是小小的庆功宴。炕桌摆得满满当当,中间是一大盆颤巍巍、红亮诱人的红烧熊肉,旁边还有炒肝尖、烩熊杂等菜肴。男人们喝着散装白酒,女人们喝着糖水,孩子们啃着肉骨头,满嘴流油,屋里屋外充满了欢声笑语。
“欢子,兵子,俺代表咱屯老少爷们,敬你们一杯!”老支书满面红光,端起酒盅。
“都是应该的!”孟礼欢和孟礼兵赶紧起身碰杯。
孟繁森看着出息了的儿子,和孟礼欢并肩作战,为屯里立了功,脸上满是骄傲,话也多了起来。王秀娥和韩晶晶忙着给大家添肉加菜,看着这热闹场面,心里也无比欣慰。
这顿熊肉宴,吃的不仅仅是肉,更是一种胜利的喜悦、乡邻的情谊和共同的荣誉。孟礼欢的威望,在这场除害行动后,达到了新的高度。
而孟礼欢看着这热闹的景象,心里也在盘算着。熊胆和熊掌,又能换来一笔不小的资金,距离他的大船梦想,似乎又近了一步。
这冬天的山林,看来也并非只有严寒,同样蕴藏着机遇。
殷红的鲜血从枪眼处汩汩流出,在洁白的雪地上洇开一大片刺目的红,空气中弥漫着浓重的血腥味和野兽特有的腥臊气。
孟礼欢和孟礼兵站在熊尸旁,粗重的喘息渐渐平复,取而代之的是巨大的兴奋和成就感。
冰冷的空气吸进肺里,都带着一股胜利的灼热。
“快!趁热乎!”孟礼欢率先反应过来。
狩猎的成功只是第一步,如何处理这庞大的战利品,才是紧接下来的重要环节,尤其是在这冰天雪地里。
他拔出锋利的开山刀,眼神变得专注而冷静。分解这么大的猎物,需要技巧和力气。
“兵子,搭把手,把它翻过来,肚皮朝上。”
两人合力,将这足有四五百斤重的庞然大物翻了个身。柔软的腹部暴露出来。
孟礼欢单膝跪在雪地里,避开还在流淌的血液,刀尖精准地找到胸骨下方的位置。“熊浑身是宝,但最金贵的是熊胆和熊掌,得先取出来,不然冻硬了就不好弄了。”
他手法极其利落,沿着中线划开厚厚的皮毛和脂肪层,小心地避开内脏。一股温热的内脏气息扑面而来。他伸手进去,摸索着,很快,一个深绿色、包裹着一层薄膜、鸽子蛋大小的囊状物被小心地托了出来——正是珍贵的熊胆!
“拿着!小心别弄破了!”孟礼欢将其递给孟礼兵。孟礼兵赶紧接过,入手温热滑腻,他小心翼翼地用准备好的干净油布包好,揣进怀里最贴身的地方,激动得手都在抖。这东西,可是比黄金还贵!
接着是四只熊掌。孟礼欢沿着关节处下刀,熟练地将其一一卸下。熊掌厚重肥大,黑色的皮毛下是丰腴的脂肪和筋肉,这可是传说中的八珍之一。
“这玩意儿,咱自己可舍不得吃,得卖大价钱。”孟礼欢将熊掌也单独用布包好。
然后开始剥皮。这是一项大工程。孟礼欢的刀法此刻展现得淋漓尽致,刀刃在皮与肉之间灵巧地游走,尽可能完整地剥离下这张巨大的熊皮。皮毛厚实,油脂丰富,在冬日里是极好的保暖材料。
剥完皮,才开始分割熊肉。熊肉呈深红色,纹理较粗,脂肪层很厚。孟礼欢将好肉(里脊、后腿肉)和大块的排骨分开放置。一些内脏,如心脏、肝脏,也被小心地取出,这些也是可以食用的部分。
整个过程持续了将近两个时辰。两人都忙得满头大汗,浑身沾满了血污和油脂,但在严寒中很快又冻得冰凉。但他们丝毫不觉得辛苦,看着分解好的—堆堆“战利品”,心里只有丰收的喜悦。
“这么多肉…咱俩咋弄回去啊?”孟礼兵看着地上那一大堆肉块,发了愁。
孟礼欢早有准备:“一次肯定弄不完。先把熊胆、熊掌、熊皮和最好的肉带回去。剩下的用雪埋起来,做好记号,明天再来拉一趟!”
他们砍来树枝,做了个明显的标记,然后用大量的积雪将剩余的熊肉掩盖好,防止被其他食肉动物偷吃。
最后,两人用带来的麻绳,将熊皮、熊胆熊掌包裹和最好的肉块捆扎结实,做成两个巨大的、沉甸甸的包袱,用木棍抬着,一步一个深脚印,艰难地往屯子里走去。
当他们俩浑身血污、抬着巨大包袱、如同得胜将军般出现在屯子口时,整个靠山屯都轰动了!
“回来了!回来了!!”
“打死了!真打死了!”
“好家伙!这么大一头黑瞎子!”
人们从家里涌出来,围了上去,七嘴八舌,惊叹声、赞扬声不绝于耳。孩子们既害怕又好奇地躲在大人身后,偷瞄着那巨大的熊皮和血淋淋的肉块。
王秀娥和韩晶晶听到消息,飞奔出来,看到儿子\/丈夫安然无恙,只是模样狼狈,这才把心放回肚子里,随即又被那巨大的收获惊得合不拢嘴。
老支书和队长激动地握着孟礼欢和孟礼兵的手:“好样的!欢子!兵子!咱屯给你们记一大功!”
孟礼欢笑着摆摆手:“功劳是大家的。这熊肉,见者有份!咱屯每家都分点,尝尝鲜!皮子和胆啥的,俺们处理了,卖的钱,该交队的交队,该留的留。”
这话一出,更是赢得了满堂彩!原本只是除害,没想到还能分肉吃!顿时,孟家院门口比过年还热闹。
孟礼欢说话算话。熊胆和熊掌他小心收好,这是要卖大钱的。熊皮也需要硝制,暂时收起。然后,就在院门口,开始主持分肉。
最好的里脊肉、后腿肉,他割下两大块,让孟礼兵给老支书和队长家送去。然后又割下几大块,让孟礼兵送去给他爹娘(孟繁森家)和另外几家关系近的本家。
剩下的排骨、五花肉等,则按户头,每家都能分到不小的一块。虽然每家分到的可能不多,但在这年头,能吃到新鲜的熊肉,已经是了不得的稀罕事了!
孟家自己自然也留了最好的一部分。王秀娥和韩晶晶立刻忙活起来,烧水褪毛(熊皮上带回来的碎肉和油脂),清洗熊肉。
当晚,孟家院子里就飘出了久违的、极其浓郁的肉香。王秀娥使出了看家本领,一大锅红烧熊肉炖得烂烂乎乎,油光锃亮,里面还放了土豆和干豆角,吸饱了肉汁,香得能让人把舌头吞下去。
孟礼欢特意请来了老支书、队长、还有孟礼兵一家,算是小小的庆功宴。炕桌摆得满满当当,中间是一大盆颤巍巍、红亮诱人的红烧熊肉,旁边还有炒肝尖、烩熊杂等菜肴。男人们喝着散装白酒,女人们喝着糖水,孩子们啃着肉骨头,满嘴流油,屋里屋外充满了欢声笑语。
“欢子,兵子,俺代表咱屯老少爷们,敬你们一杯!”老支书满面红光,端起酒盅。
“都是应该的!”孟礼欢和孟礼兵赶紧起身碰杯。
孟繁森看着出息了的儿子,和孟礼欢并肩作战,为屯里立了功,脸上满是骄傲,话也多了起来。王秀娥和韩晶晶忙着给大家添肉加菜,看着这热闹场面,心里也无比欣慰。
这顿熊肉宴,吃的不仅仅是肉,更是一种胜利的喜悦、乡邻的情谊和共同的荣誉。孟礼欢的威望,在这场除害行动后,达到了新的高度。
而孟礼欢看着这热闹的景象,心里也在盘算着。熊胆和熊掌,又能换来一笔不小的资金,距离他的大船梦想,似乎又近了一步。
这冬天的山林,看来也并非只有严寒,同样蕴藏着机遇。