第13章 兽肉锅贴-《厨神:全师门都在等大师兄开小灶》

  源御师叔检查张元意的阵法,目光在阵眼的兽骨上停留许久,眉头微挑。

  他一抬手,那布阵的兽骨落入手中,灵力探入,眼中闪过一丝讶异。

  “这布阵的兽骨,有点意思。”

  “看似是二阶妖兽的骨头,内里蕴含的灵气却堪比四阶,难怪阵基如此稳固。”

  源御拿起骨头,一股淡淡香气飘入鼻尖,似乎还有股肉香味。

  他摩挲着下巴,看向张元意的眼神多了几分探究,赞许道:“能把二阶兽骨处理得如此精妙,剔除杂质又锁住灵气,处理这骨头的人,有点本事。”

  张元意干笑了一下,这是他大师兄炖煮后的兽骨。

  确实,有点本事。

  大师兄将兽骨放入煮锅中进行炼化,怎么不算一种特殊的处理呢。

  第二天一大早。

  天刚蒙蒙亮,云峰刚推开后院门,就见张元意在院后的田埂边站着。

  张元意正对着一本术法书,往田里的蔬菜施加法诀。

  见云峰出来,他笑得一脸讨好:“大师兄早!”

  他绝对不是想催大师兄早起做饭,真的只是觉得大师兄辛苦,想帮忙分担。

  当然,如果顺便能早点闻到早饭香味,那就更好了。

  云峰看着他那模样,忍不住笑了笑:“歇会儿吧,待会吃早餐。”

  灶房里,昨天剩下的零碎兽肉被云峰仔细剔去筋膜,剁成细腻的肉末。

  本着不浪费的原则,云峰打算做一道兽肉锅贴当早餐。

  做锅贴的面皮讲究松软带韧,不需要过分发酵。

  云峰将面粉倒入陶盆,温水缓缓倒入,边倒边用竹筷搅拌,直到面粉变成絮状的棉团。

  他洗净手,将棉絮揉成光滑的面团,盖上湿布醒发,面团在布下微微鼓起。

  另一边,兽肉末里加入香菇碎末,淋上香油,打入两颗鸡蛋,撒上盐和胡椒粉,顺着一个方向快速搅拌。

  蛋液裹着肉末和香菇,渐渐变得黏稠。

  在馅料的碗上,也盖上一块布。

  云峰转身去了后院。

  晨光穿过竹枝洒在空地上,他拔剑出鞘。

  剑尖划过空气带起轻吟,一套基础剑法行云流水般展开。

  张元意立刻依葫芦画瓢地挥剑,他主修阵法,这剑术也会一些基础的。

  林霜走来,正见二人练剑。

  她望着云峰剑尖卷起的灵气旋涡,又看了看张元意,怅然叹了口气。

  默默拔出长剑站到最后,剑光起落间,带着几分往日的凌厉。

  一套剑法练完,云峰收剑回鞘,笑着道:“好了,你们要继续修炼便继续,我去做早餐。”

  云峰在前面走,结果,师弟师妹就在后面跟着,剑都收回了储物袋里。

  灶房里,醒好的面团已经变得松软。

  云峰将面团分成大小均匀的剂子。

  手掌轻轻一按,擀面杖在他手中灵活转动。

  原本圆润的剂子转瞬间变成边缘薄中间厚的圆形面皮,薄如蝉翼却不易破,看得张元意和林霜都愣住了。

  张元意忍不住咋舌,林霜也看呆了。

  那面团在大师兄的手中,无比的听话乖巧,任意塑形。

  云峰笑而不语,舀起满满一勺兽肉馅料放在面皮中央。

  指尖翻飞,面皮边缘被捏出均匀的褶子。

  细长的锅贴饱满挺括,沿着刷过薄油的平底锅一圈圈摆好,竟像一朵层层绽放的鲜花。

  盖上锅盖,锅底渐渐传来滋滋声响,热油将锅贴底部煎得金黄酥脆。

  就在这时,云峰掀开盖子,沿着锅边淋上一层加了兽骨汤的水淀粉,白色的雾气瞬间腾起。

  再盖锅盖时,连空气里都飘着甜丝丝的香气。

  张元意好奇地用神识探入锅盖下,却被蒸腾的水汽挡住视野。

  只感受到一股奔腾勃发的热意裹着肉香扑面而来,馋得他直咽口水。

  终于,云峰揭开锅盖。

  水汽“哗”地升腾而起,带着浓郁的肉香、麦香和淡淡的灵气冲上天空。

  金黄的锅贴底部酥脆焦香,顶部的面皮吸足了汤汁,微微鼓起,晶莹剔透得能隐约看到里面的馅料。

  恰逢此时,几艘飞舟正从万法峰上空掠过,那是准备离宗历练的弟子。

  飞舟上有人抽了抽鼻子,疑惑道:“你们有没有闻到什么香味?太香了吧!”

  “应该是膳堂峰飘过来的吧,这个时辰正好开饭。”另一人随口道。

  “不对啊,”先前那人皱着眉嗅了嗅,“我怎么感觉像是从万法峰那边飘过来的?”

  旁边立刻有人嗤笑:“那你指定是闻错了!谁不知道现在的万法峰……”话说到一半,他摇了摇头,没再继续。

  “想当年我还拼命想进万法峰呢,可惜没选上。”有人感慨,“现在想想,焉知是福是祸。”

  “可不是嘛,”另一人接话,“谁能料到峰主失踪后,万法峰就落寞成这样?要说那大弟子云峰,当年也是元婴修士里的翘楚,怎么就撑不起师门呢?”

  飞舟渐渐远去,议论声也消散在风中。

  灶房里的三人自然没听到这些话。

  云峰正将锅贴盛入盘中,金黄的锅贴冒着热气。

  三盘锅贴齐齐端上桌,张元意已经迫不及待地夹起一个,吹了又吹才敢咬下。

  底部的面皮咔嚓一声脆响。

  上边的面皮柔韧带劲。

  内侧面皮吸足了肉馅的汤汁,混着兽肉的鲜、香菇的香。

  多重口感和滋味在嘴里,鲜得他眼睛都瞪圆了,差点咬到自己的舌头。

  “这、这也太好吃了!”张元意含糊不清地喊着。

  只觉得一股热流从舌尖窜到天灵盖,吃出来一种灵魂出窍般的爽利。

  两口一个锅贴,风卷残云般吞下两个,才发现云峰和林霜都还没动筷。

  林霜正留意着云峰的动作。

  只见云峰从灶边的陶罐里舀了一小勺辣椒酱。

  赤色的红油在白瓷碟里缓缓晕开,又滴了几滴香醋,酸香混着辣香瞬间飘了过来。

  云峰夹起刚出锅的锅贴,在碟子里轻轻一蘸,红油裹住酥脆的底部,看得林霜喉咙微动。

  她依葫芦画瓢,也往碟子里加了辣椒油和香醋,夹起锅贴蘸了蘸,咬下一口。

  酸辣的酱汁混着滚烫的肉香在嘴里爆开,辣得舌尖发麻,却又被香醋的清爽中和,连带着心里的郁结都散了大半。

  林霜忽然觉得,昨天晚上那些纠结烦闷真是多余。

  哪有这一口热乎锅贴实在?

  林霜吃着吃着,嘴角翘了起来,紧蹙的眉心渐渐舒展。