“晚上去爸妈那儿吃羊肉火锅吧?”姜熙瑶指尖轻轻戳了戳顾北泽的胸膛,语气里带着点期待。
顾北泽顺势攥住她的手,指腹在她手背轻轻摩挲着:“好啊,需要我做什么?”
“把咱们冻的羊肉切了,得是薄薄的片才行。再把羊骨煮上当汤底,就够了。”
顾北泽笑着点头,尾音带着点纵容:“好嘞,听你的。”
姜熙瑶眼睛弯成了月牙,凑近了些夸他:“我的老公怎么又听话又勤快呀?”
顾北泽屈指捏了捏她软乎乎的脸颊,语气无奈又宠溺:“就会说好听的哄我。”
“才没有哄你呢。”
姜熙瑶笑出两个浅浅的梨涡,“我去准备配菜,弄好咱们就过去。”
说着,她就从空间里拿出白菜、香菇、木耳、午餐肉、茼蒿、玉米、白萝卜,还有一小块裹着白霜的冬瓜。
顾北泽早见惯了她这凭空变东西的本事,只是去边上拿篮子,帮着收拾起来。
把菜都装进篮子里,姜熙瑶再盖上小碎花布,两人就出门了。
陈盼睇见夫妻俩手挽手出房门,顾北泽手里还拎着一个篮子。
“三弟、三弟妹,这是干嘛去啊。”
姜熙瑶脸上漾着笑,只答了句“我们去院子里取些菜”。
没等陈盼再搭话,便拉着顾北泽往外走了。
两人到了自家院子,姜熙瑶轻轻叩了叩门。
片刻后,门内的苏青拉开一道小缝,看清是女儿,眉眼瞬间弯了下来,笑着将门彻底敞开:“快进来,快进来。”
“妈。”夫妻俩齐声唤了一句,才抬脚跨过门槛。
姜熙瑶自然地挽住苏青的胳膊,语气带着几分雀跃:“妈,咱们今晚吃羊肉火锅。”
苏青笑着拍了拍她的手背,爽快应道:“好。”
她虽然不知道火锅是什么饭,但现在女儿说什么就是什么,她不会多问。
姜熙瑶、顾北泽跟着苏青刚进屋,姜志国与霍正便恰好从里间走了出来。
“瑶瑶、北泽来了。”
姜志国率先开口,霍正也跟着颔首,眼底带着笑意。
两人连忙应声:“爸,霍爷爷。”
姜志国和霍正立刻应下,眉眼间满是笑意。
“你们在这儿待着还习惯吗?”
她还没进堂屋门,就先开口问,“要是有什么需要的,尽管跟北哥说,缺啥就让他去准备。”
霍正连忙摆摆手,语气爽朗:“啥都不缺,丫头!你看这屋子,又烧了炕,暖和得很,吃的喝的也管够,我都快觉得这不是下放,是来享福的了!”
姜熙瑶眼睛弯成了月牙:“这就对了!咱们下乡来,偷偷享点福也没什么不行,您说是不是?”
霍正被姜熙瑶逗得哈哈大笑,“快进来坐,屋里暖和。”
待几人围坐下来,姜熙瑶眼睛一亮,率先开口:“爸,霍爷爷,妈,我们今晚吃羊肉火锅!”
“火锅?那是什么?”姜志国和霍正面面相觑,脸上都带着几分疑惑。
姜志国与苏青对视一眼,苏青笑着摇摇头,表示自己也不知道。
姜熙瑶适时开口解释:“这其实和烫菜类似,咱们把羊肉和菜放进去烫熟了吃。”
话音刚落,顾北泽起身:“我去地窖把肉取来。”
“我们还带了配菜,我先收拾着!”
姜熙瑶说着也站起身,苏青见状连忙跟上,姜志国与霍正也没闲着,几人分工协作,洗菜、切菜的动作利落又默契,不一会儿便将食材摆了满满一大桌。
顾北泽也取了肉回来,切出好几盘厚薄均匀的羊肉。
随后,姜志国则端来一小盆炭火,“瑶瑶,你说的是这样吗?”
姜熙瑶点点头,“是的是的爸,不过我先拿两块木头垫在下面,以免烧毁桌子。”
姜志国呵呵笑,“好嘞,这吃法倒是新奇。”
姜熙瑶摆好木块,示意姜志国放下木炭。
“我也是偶然想到的,这样冬天菜就不会冷了,我们就能吃得热乎乎的。”
她边说边将洗净的羊骨放进铁锅里,又添了清水和白萝卜,再丢进去几颗红枣。
把铁锅搭在那盆木炭上,“先让骨头和萝卜慢慢煮,汤底才鲜。”
她一边说着,一边将蒜剁成泥,撒上葱花,再淋上酱油调成蘸料。
“大家待会儿吃羊肉的时候,可以蘸这个酱,味道更足。”
姜熙瑶将蘸料碟分到众人面前,眼底满是期待。
第一筷子羊肉送进嘴里,苏青就忍不住睁大了眼,烫得轻轻吸气,却舍不得吐出来:“这肉怎么这么嫩!鲜得舌头都要化了!”
姜志国嚼着肉,又喝了口混着萝卜清甜的汤,喉结滚动两下才感叹:“原来这就是火锅!热乎气儿裹着肉香,比炖肉还够劲!”
霍正夹着蘸了酱料的羊肉,慢慢品着,眼角的皱纹都舒展开了,连连点头:“这蘸料调得好,鲜里带点咸香,配着嫩羊肉,一口下去浑身都暖了,痛快!”
顾北泽看着众人惊叹的模样,眼底也染了笑意,又给姜熙瑶夹了一筷子肉:“还是熙熙会想主意,这火锅,冬天吃着最舒服。”
姜熙瑶自己也吃得眉眼弯弯,听着家人的夸赞,心里满是满足。
“是吧?好吃就多吃些。”说完给每人夹了一筷羊肉。
饭后,姜熙瑶和顾北泽带着满身暖意,美滋滋地回了家。
刚走到院门口,就撞见陈盼睇收拾完灶房出来,她目光在两人空着的手上转了转,疑惑地开口:“三弟、三弟妹,你们去取菜吗,怎么去了这么久?”
姜熙瑶脚步没停,笑着解释:“哦,是那对夫妻,说要谢我们借房子给他们住,硬留我们在那儿吃了晚饭,推都推不掉呢!”
她顿了顿,又补充道,“那两人心可善了。”
一旁的顾北泽听着,眼底藏着的笑意藏都藏不住,顺着话头应了句:“可不是嘛。”
陈盼睇看着两人进屋的背影,嘴唇撇了撇,在原地小声嘟囔起来:“切,那对夫妻什么身份!还跟人家走那么近,倒挺沾沾自喜。
吃人家一顿饭就以为占了多大便宜,真要是被拖累了,有你们哭的时候!”话里满是不屑。
顾北泽顺势攥住她的手,指腹在她手背轻轻摩挲着:“好啊,需要我做什么?”
“把咱们冻的羊肉切了,得是薄薄的片才行。再把羊骨煮上当汤底,就够了。”
顾北泽笑着点头,尾音带着点纵容:“好嘞,听你的。”
姜熙瑶眼睛弯成了月牙,凑近了些夸他:“我的老公怎么又听话又勤快呀?”
顾北泽屈指捏了捏她软乎乎的脸颊,语气无奈又宠溺:“就会说好听的哄我。”
“才没有哄你呢。”
姜熙瑶笑出两个浅浅的梨涡,“我去准备配菜,弄好咱们就过去。”
说着,她就从空间里拿出白菜、香菇、木耳、午餐肉、茼蒿、玉米、白萝卜,还有一小块裹着白霜的冬瓜。
顾北泽早见惯了她这凭空变东西的本事,只是去边上拿篮子,帮着收拾起来。
把菜都装进篮子里,姜熙瑶再盖上小碎花布,两人就出门了。
陈盼睇见夫妻俩手挽手出房门,顾北泽手里还拎着一个篮子。
“三弟、三弟妹,这是干嘛去啊。”
姜熙瑶脸上漾着笑,只答了句“我们去院子里取些菜”。
没等陈盼再搭话,便拉着顾北泽往外走了。
两人到了自家院子,姜熙瑶轻轻叩了叩门。
片刻后,门内的苏青拉开一道小缝,看清是女儿,眉眼瞬间弯了下来,笑着将门彻底敞开:“快进来,快进来。”
“妈。”夫妻俩齐声唤了一句,才抬脚跨过门槛。
姜熙瑶自然地挽住苏青的胳膊,语气带着几分雀跃:“妈,咱们今晚吃羊肉火锅。”
苏青笑着拍了拍她的手背,爽快应道:“好。”
她虽然不知道火锅是什么饭,但现在女儿说什么就是什么,她不会多问。
姜熙瑶、顾北泽跟着苏青刚进屋,姜志国与霍正便恰好从里间走了出来。
“瑶瑶、北泽来了。”
姜志国率先开口,霍正也跟着颔首,眼底带着笑意。
两人连忙应声:“爸,霍爷爷。”
姜志国和霍正立刻应下,眉眼间满是笑意。
“你们在这儿待着还习惯吗?”
她还没进堂屋门,就先开口问,“要是有什么需要的,尽管跟北哥说,缺啥就让他去准备。”
霍正连忙摆摆手,语气爽朗:“啥都不缺,丫头!你看这屋子,又烧了炕,暖和得很,吃的喝的也管够,我都快觉得这不是下放,是来享福的了!”
姜熙瑶眼睛弯成了月牙:“这就对了!咱们下乡来,偷偷享点福也没什么不行,您说是不是?”
霍正被姜熙瑶逗得哈哈大笑,“快进来坐,屋里暖和。”
待几人围坐下来,姜熙瑶眼睛一亮,率先开口:“爸,霍爷爷,妈,我们今晚吃羊肉火锅!”
“火锅?那是什么?”姜志国和霍正面面相觑,脸上都带着几分疑惑。
姜志国与苏青对视一眼,苏青笑着摇摇头,表示自己也不知道。
姜熙瑶适时开口解释:“这其实和烫菜类似,咱们把羊肉和菜放进去烫熟了吃。”
话音刚落,顾北泽起身:“我去地窖把肉取来。”
“我们还带了配菜,我先收拾着!”
姜熙瑶说着也站起身,苏青见状连忙跟上,姜志国与霍正也没闲着,几人分工协作,洗菜、切菜的动作利落又默契,不一会儿便将食材摆了满满一大桌。
顾北泽也取了肉回来,切出好几盘厚薄均匀的羊肉。
随后,姜志国则端来一小盆炭火,“瑶瑶,你说的是这样吗?”
姜熙瑶点点头,“是的是的爸,不过我先拿两块木头垫在下面,以免烧毁桌子。”
姜志国呵呵笑,“好嘞,这吃法倒是新奇。”
姜熙瑶摆好木块,示意姜志国放下木炭。
“我也是偶然想到的,这样冬天菜就不会冷了,我们就能吃得热乎乎的。”
她边说边将洗净的羊骨放进铁锅里,又添了清水和白萝卜,再丢进去几颗红枣。
把铁锅搭在那盆木炭上,“先让骨头和萝卜慢慢煮,汤底才鲜。”
她一边说着,一边将蒜剁成泥,撒上葱花,再淋上酱油调成蘸料。
“大家待会儿吃羊肉的时候,可以蘸这个酱,味道更足。”
姜熙瑶将蘸料碟分到众人面前,眼底满是期待。
第一筷子羊肉送进嘴里,苏青就忍不住睁大了眼,烫得轻轻吸气,却舍不得吐出来:“这肉怎么这么嫩!鲜得舌头都要化了!”
姜志国嚼着肉,又喝了口混着萝卜清甜的汤,喉结滚动两下才感叹:“原来这就是火锅!热乎气儿裹着肉香,比炖肉还够劲!”
霍正夹着蘸了酱料的羊肉,慢慢品着,眼角的皱纹都舒展开了,连连点头:“这蘸料调得好,鲜里带点咸香,配着嫩羊肉,一口下去浑身都暖了,痛快!”
顾北泽看着众人惊叹的模样,眼底也染了笑意,又给姜熙瑶夹了一筷子肉:“还是熙熙会想主意,这火锅,冬天吃着最舒服。”
姜熙瑶自己也吃得眉眼弯弯,听着家人的夸赞,心里满是满足。
“是吧?好吃就多吃些。”说完给每人夹了一筷羊肉。
饭后,姜熙瑶和顾北泽带着满身暖意,美滋滋地回了家。
刚走到院门口,就撞见陈盼睇收拾完灶房出来,她目光在两人空着的手上转了转,疑惑地开口:“三弟、三弟妹,你们去取菜吗,怎么去了这么久?”
姜熙瑶脚步没停,笑着解释:“哦,是那对夫妻,说要谢我们借房子给他们住,硬留我们在那儿吃了晚饭,推都推不掉呢!”
她顿了顿,又补充道,“那两人心可善了。”
一旁的顾北泽听着,眼底藏着的笑意藏都藏不住,顺着话头应了句:“可不是嘛。”
陈盼睇看着两人进屋的背影,嘴唇撇了撇,在原地小声嘟囔起来:“切,那对夫妻什么身份!还跟人家走那么近,倒挺沾沾自喜。
吃人家一顿饭就以为占了多大便宜,真要是被拖累了,有你们哭的时候!”话里满是不屑。