这道熟悉的家乡菜,也是黄秀桃的拿手菜,叫海蛎饼。
是用新鲜的海蛎加上适量的头水紫菜、面粉,蒜叶、香葱及各种调味后,将面糊放在漏油勺里,放油锅里油炸,炸出来后,状似漏油勺的形状,所以也有人叫勺子饼。
黄秀桃心里那份最后的拘束,在看到这道菜后,也冰消融解。
在她们海边,要做这道菜,食材来得容易,但在冰封的京城,哪里去弄新鲜的海蛎,这就有讲究了。
说明婆婆确实有把她放在心上。
黄秀桃原本忐忑的心,也慢慢放了下来。
“这道海蛎饼,是知棠亲自动手做的,我都不知道她也学会了做南方小吃。
我说要做道秀桃的家乡菜,知棠主动请膺。
大家都来尝尝。”
梁芝乔介绍起这道海蛎饼来。
在京城的家人还是第一次吃,看到炸的金黄喷香的海蛎饼,大家也颇感兴趣。
“好吃,妈妈,和你在老家炸给我吃的味道一样,还更香。”
卫卫双手拿着海蛎饼,吃得摇头晃脑。
小朋友都
是用新鲜的海蛎加上适量的头水紫菜、面粉,蒜叶、香葱及各种调味后,将面糊放在漏油勺里,放油锅里油炸,炸出来后,状似漏油勺的形状,所以也有人叫勺子饼。
黄秀桃心里那份最后的拘束,在看到这道菜后,也冰消融解。
在她们海边,要做这道菜,食材来得容易,但在冰封的京城,哪里去弄新鲜的海蛎,这就有讲究了。
说明婆婆确实有把她放在心上。
黄秀桃原本忐忑的心,也慢慢放了下来。
“这道海蛎饼,是知棠亲自动手做的,我都不知道她也学会了做南方小吃。
我说要做道秀桃的家乡菜,知棠主动请膺。
大家都来尝尝。”
梁芝乔介绍起这道海蛎饼来。
在京城的家人还是第一次吃,看到炸的金黄喷香的海蛎饼,大家也颇感兴趣。
“好吃,妈妈,和你在老家炸给我吃的味道一样,还更香。”
卫卫双手拿着海蛎饼,吃得摇头晃脑。
小朋友都