第5章 樱花味铜锣烧-《蜡笔小新:春日部小吃摊创业指南》

  张淮初看着眼前热闹的景象,再想起刚穿越时空荡荡的推车,心里满是踏实。

  春日部的烟火气,好像正从这一锅关东煮开始,慢慢绕着他的小摊,越裹越暖。

  关东煮的热气还没散,张淮初的脑海里突然响起系统的机械音,比平时多了几分急促:

  【叮!紧急任务发布!】

  【任务要求:24小时内推出一款春日限定小吃,卖出30份并获得10个有效好评。】

  【任务奖励:小吃推车升级券(可解锁折叠操作台 小型冷藏柜,提升摆摊效率)。】

  【任务警告:超时未完成,将扣除当前50%好评度,宿主请尽快行动!】

  张淮初手里的漏勺“哐当”一声磕在锅沿,刚还热闹的摊位前,他突然僵住——24小时,从研发到卖够30份,还要10个好评,这节奏比赶方案还紧!

  “老板,怎么了?汤要溢出来啦!”排在队尾的上班族提醒道。

  张淮初赶紧回神,关掉关东煮的小火。

  脑子里飞速转起来:春日限定,得有季节感,还得好做、好卖。

  春日部现在满街飘樱花,用樱花做文章准没错!

  他猛地想起穿越前吃过的樱花甜点,一拍大腿:“就做樱花味铜锣烧!”

  传统豆沙馅太普通,换成樱花酱,外皮再撒点樱花粉,又好看又有春日感,而且铜锣烧制作快,不耽误卖关东煮。

  说干就干,张淮初先在系统商城里搜“樱花食材”——还好,用5点好评度兑换了盐渍樱花、樱花糖浆和低筋面粉,又跑了趟附近的超市,买了黄油和鸡蛋,来回只用了20分钟。

  回到摊位,他把关东煮锅挪到一边,腾出半块车板当操作台。

  打鸡蛋、加白糖搅匀,再筛入低筋面粉,最后淋上樱花糖浆,面糊瞬间变成淡淡的粉白色,还飘着樱花的清香。

  “老板,你这是要做新小吃吗?”刚买完关东煮的美伢又折回来,好奇地盯着面糊,“这颜色粉粉的,是加了樱花吗?”

  “对,樱花味的铜锣烧,春日限定,今天刚做,等下烤好给你尝第一份!”张淮初边说边把小煎锅烧热,舀一勺面糊倒进去,“滋啦”一声,粉白色的面糊在锅里慢慢鼓起,边缘变成金黄,樱花的甜香混着黄油香,一下子盖过了关东煮的鲜味。

  周围的人都被吸引过来,风间路过,问道:“叔叔,这是樱花味的铜锣烧?我在东京的甜品店吃过,你这个看起来更软乎。”

  “那当然,我这面糊搅了20分钟,保证外皮松软,里面的樱花酱也是用盐渍樱花熬的,甜不腻口!”张淮初说着,把煎好的铜锣烧翻了个面,两面都烤得金黄,中间夹上自制的樱花酱——酱里能看到细碎的樱花瓣,咬一口满是春天的味道。

  第一个铜锣烧做好,他递到美伢手里:“尝尝,不好吃不要钱!”

  美伢咬了一口,外皮果然松软得像云朵,樱花酱的清甜在嘴里散开。