一场大酒醒来,已是第二日的晌午。
林阳揉着还有些发胀的脑袋,只记得昨晚和孟良郭睿两人喝得是天昏地暗,最后怎么睡过去的都不知道。
昨夜的胡话,他自己都记不清说了多少。
好像二人听到后面,眼神都直了,跟两个听天书的傻子似的。
不过,酒后之言,当不得真。
想必他们醒来,也只会当是一场醉话,笑笑也就过去了。
林阳晃晃悠悠地从炕上爬起来,只觉得口干舌燥。
“来人,水。”
一个侍女连忙进来,端上一碗温热的茶水。
林阳一口气灌下去,那股甘甜滋润的感觉,总算让脑子清醒了几分。
“家主,孟先生和郭先生一早就走了。”侍女在一旁小声说道,“走的时候,还特意吩咐,让我等下人不要吵醒您。”
“算他们有良心。”林阳呵呵一笑,送过茶杯。
洗漱一番,林阳出了院子。
几个下人正在卖力地清扫着庭院,见到林阳出来,连忙躬身行礼。
“家主醒了。”
那眼神,比往日里的尊敬还多了两分。
显然还没能从扛磨盘的震惊之中彻底走出来。
林阳也没理他们的眼神,淡定道:“豆子泡好了没?”
“早就泡好了!就等您示下呢!”一个机灵的下人连忙回答。
“好!那还愣着干什么?开磨!”林阳大手一挥,意气风发。
众人来到后院。
很快,泡得白白胖胖的黄豆被一勺一勺地添进磨眼。
两个下人牵过马匹,套好绳索,拖动着磨盘的木杆,开始缓缓转动。
“嘎吱……嘎吱……”
随着磨盘的转动,被清水浸泡了一夜的黄豆,从磨盘上方的小孔中漏下。
一边研磨一边加水,黄豆很快便被碾成了细腻的豆浆,顺着磨盘边缘的凹槽,缓缓流入一旁早已备好的木桶之中。
一股浓郁的豆香味,瞬间弥漫开来。
“好!很好!”林阳看得是心花怒放,连连拍手。
这声音,这香味,完全没有问题!
这一步,看起来显然是也成了。
“快,把磨好的豆浆用麻布滤了!”
几个下人早在石磨还没做好时,就受了林阳的指导。
虽然初次操作,却也是得心应手,弄起来像模像样的。
忙活了有半个时辰,林阳搓着手,已经有些迫不及待了。
“可以上锅煮了!”
下人们得了令,继续手脚麻利地忙活起来。
过滤,煮浆,点卤……
林阳背着手,像个监工一样,在旁边来回踱步,亲自指点着每一个步骤。
当那一大锅滚烫的豆浆,在卤硷化开的卤水作用下,渐渐凝结成一朵朵雪白的豆花时,林阳的眼睛亮了。
成了!
他命人将一部分豆花盛入碗中,撒上些许从东市胡商那里买来的香料,又淋上些酱汁,自己先尝了一口。
果不其然!
鲜!
嫩!
滑!
那股熟悉的,来自另一个世界的味道,瞬间在味蕾上炸开,让他有种回去的感觉。
“赏!都有赏!”林阳心情大好。
赏钱赐下,下人们又是喜笑颜开,干活都更有力气了。
剩下的豆浆,则被倒入早已准备好铺着麻布的木质模具中,压上石块,去除多余的水分。
一个时辰后,当那模具被打开,一块方方正正散发着纯粹豆香的豆腐,完整地呈现在面前。
“家主,这便是您说的豆腐?”
“闻着便香得紧,也不知是什么滋味。”
林阳得意地笑了笑,命人带到厨房,然后亲自操刀,将那块豆腐切成小块。
一部分,用来做葱烧豆腐。
先将大葱切成眉状,下油锅炸的金黄,然后加入三角块的豆腐煎熟。
再加入配料,和些许剩下的大葱,香味一激,弥漫至整个院子。
另一部分,则配上些肉末和辣酱,做了一道简易版的麻婆豆腐。
当晚,林府的饭桌上,便多出了几道前所未有的菜肴。
剩下的豆腐,则大部分赏给了下人们。
厨子照着林阳传授的做法,也是大差不差,下人们吃得是满嘴流油,赞不绝口。
再看林阳的眼神,已经跟看神仙差不多了。
林阳自己,更是吃得心满意足。
果然,还是美食最能慰藉人心。
……
接下来的几日,林阳彻底沉浸在了豆腐的世界里。
什么豆皮、豆干、腐竹,他一样一样从脑子里复刻出来。
虽然因为工具和技术的限制,味道不尽如人意,但那种实践的乐趣,足以让他乐此不疲。
这一日,林阳正想着是不是等孟郭二人来搞个豆腐宴。
一个负责采买的下人,却从外面带回来一个怪消息。
“家主,今日城中布告栏前,又贴了新东西。”
“哦?”林阳正拿着小刀,在一块刚压好的豆干上划着花刀,闻言头也不抬地问道,“是司空又有什么新政令了?”
“不是。”那下人摇了摇头,神神秘秘的还带着几分兴奋,“这次贴的,不是文书,是一幅画!”
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“画?”林阳手上的动作一顿。
把画贴到布告栏上?
那还能是什么?
通缉令?
脑子里画面一闪,林阳有了个大概的想法。
这是轮到曹老板通缉别人了?
衣带诏之事,已经过有些日子了,难不成还有人敢行刺他!
这可是大事儿!
见林阳有了点兴趣,下人眉飞色舞起来:
“是啊,画中是一女子,看那图形,足够俊俏!”
“女子?”林阳一愣。
这就和自己猜测的不太一样啊!
女的,那八成就不是什么刺客了。
撇了撇嘴,林阳继续低头划他的豆干。
见家主好像突然没了兴趣,下人赶紧补充:“上面还说,谁若提供这女子的下落,赏钱十万!能将人送去廷尉府,还另有赏赐!”
“十万?”
这下子,林阳又觉得有点意思了。
竟然出了十万钱。
找个女人而已,至于搞这么大阵仗?
“您是没瞧见,那布告栏前,里三层外三层的,都快挤不下了!”下人还在兴奋的一股脑把消息全丢了出来。
“围观之人都在那猜呢,都说这女子,怕不是什么寻常人物。”
“有人说,她是哪个大官家里跑出来的千金。也有人说,她是宫里逃出来的美人。还有人说,她是袁绍派来的奸细,来迷惑司空的!”
“行了行了。”林阳被他吵得有些不耐烦,随手丢了几枚通宝给他,“此等闲事,不听也罢。去后院,囤米的屋子,帮我把那几坛子腌着的豆子翻上一翻。”
下人见状,嘴上悻悻地应了一声,但是却是美滋滋的收下铜钱,退了下去。
林阳摇了摇头,将划好花刀的豆干扔进锅里,心里却在嘀咕。
十万钱,找个女人。
这事儿,怎么听着,都透着一股子怪异。
他本能地觉得,这事最好别沾。
麻烦。
可不知为何,那下人描述的,布告栏前人头攒动的热闹景象,又让他心里有那么点痒痒。
好几天没出门了。
反正最近闲来无事,不如去看上一看。
哪怕,就出去看一眼,就一眼。
嗯,对。
就当是饭后消食了。
林阳给自己找了个完美的借口。
丢下刀子,换了件衣服,溜达着出了门。
林阳揉着还有些发胀的脑袋,只记得昨晚和孟良郭睿两人喝得是天昏地暗,最后怎么睡过去的都不知道。
昨夜的胡话,他自己都记不清说了多少。
好像二人听到后面,眼神都直了,跟两个听天书的傻子似的。
不过,酒后之言,当不得真。
想必他们醒来,也只会当是一场醉话,笑笑也就过去了。
林阳晃晃悠悠地从炕上爬起来,只觉得口干舌燥。
“来人,水。”
一个侍女连忙进来,端上一碗温热的茶水。
林阳一口气灌下去,那股甘甜滋润的感觉,总算让脑子清醒了几分。
“家主,孟先生和郭先生一早就走了。”侍女在一旁小声说道,“走的时候,还特意吩咐,让我等下人不要吵醒您。”
“算他们有良心。”林阳呵呵一笑,送过茶杯。
洗漱一番,林阳出了院子。
几个下人正在卖力地清扫着庭院,见到林阳出来,连忙躬身行礼。
“家主醒了。”
那眼神,比往日里的尊敬还多了两分。
显然还没能从扛磨盘的震惊之中彻底走出来。
林阳也没理他们的眼神,淡定道:“豆子泡好了没?”
“早就泡好了!就等您示下呢!”一个机灵的下人连忙回答。
“好!那还愣着干什么?开磨!”林阳大手一挥,意气风发。
众人来到后院。
很快,泡得白白胖胖的黄豆被一勺一勺地添进磨眼。
两个下人牵过马匹,套好绳索,拖动着磨盘的木杆,开始缓缓转动。
“嘎吱……嘎吱……”
随着磨盘的转动,被清水浸泡了一夜的黄豆,从磨盘上方的小孔中漏下。
一边研磨一边加水,黄豆很快便被碾成了细腻的豆浆,顺着磨盘边缘的凹槽,缓缓流入一旁早已备好的木桶之中。
一股浓郁的豆香味,瞬间弥漫开来。
“好!很好!”林阳看得是心花怒放,连连拍手。
这声音,这香味,完全没有问题!
这一步,看起来显然是也成了。
“快,把磨好的豆浆用麻布滤了!”
几个下人早在石磨还没做好时,就受了林阳的指导。
虽然初次操作,却也是得心应手,弄起来像模像样的。
忙活了有半个时辰,林阳搓着手,已经有些迫不及待了。
“可以上锅煮了!”
下人们得了令,继续手脚麻利地忙活起来。
过滤,煮浆,点卤……
林阳背着手,像个监工一样,在旁边来回踱步,亲自指点着每一个步骤。
当那一大锅滚烫的豆浆,在卤硷化开的卤水作用下,渐渐凝结成一朵朵雪白的豆花时,林阳的眼睛亮了。
成了!
他命人将一部分豆花盛入碗中,撒上些许从东市胡商那里买来的香料,又淋上些酱汁,自己先尝了一口。
果不其然!
鲜!
嫩!
滑!
那股熟悉的,来自另一个世界的味道,瞬间在味蕾上炸开,让他有种回去的感觉。
“赏!都有赏!”林阳心情大好。
赏钱赐下,下人们又是喜笑颜开,干活都更有力气了。
剩下的豆浆,则被倒入早已准备好铺着麻布的木质模具中,压上石块,去除多余的水分。
一个时辰后,当那模具被打开,一块方方正正散发着纯粹豆香的豆腐,完整地呈现在面前。
“家主,这便是您说的豆腐?”
“闻着便香得紧,也不知是什么滋味。”
林阳得意地笑了笑,命人带到厨房,然后亲自操刀,将那块豆腐切成小块。
一部分,用来做葱烧豆腐。
先将大葱切成眉状,下油锅炸的金黄,然后加入三角块的豆腐煎熟。
再加入配料,和些许剩下的大葱,香味一激,弥漫至整个院子。
另一部分,则配上些肉末和辣酱,做了一道简易版的麻婆豆腐。
当晚,林府的饭桌上,便多出了几道前所未有的菜肴。
剩下的豆腐,则大部分赏给了下人们。
厨子照着林阳传授的做法,也是大差不差,下人们吃得是满嘴流油,赞不绝口。
再看林阳的眼神,已经跟看神仙差不多了。
林阳自己,更是吃得心满意足。
果然,还是美食最能慰藉人心。
……
接下来的几日,林阳彻底沉浸在了豆腐的世界里。
什么豆皮、豆干、腐竹,他一样一样从脑子里复刻出来。
虽然因为工具和技术的限制,味道不尽如人意,但那种实践的乐趣,足以让他乐此不疲。
这一日,林阳正想着是不是等孟郭二人来搞个豆腐宴。
一个负责采买的下人,却从外面带回来一个怪消息。
“家主,今日城中布告栏前,又贴了新东西。”
“哦?”林阳正拿着小刀,在一块刚压好的豆干上划着花刀,闻言头也不抬地问道,“是司空又有什么新政令了?”
“不是。”那下人摇了摇头,神神秘秘的还带着几分兴奋,“这次贴的,不是文书,是一幅画!”
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“画?”林阳手上的动作一顿。
把画贴到布告栏上?
那还能是什么?
通缉令?
脑子里画面一闪,林阳有了个大概的想法。
这是轮到曹老板通缉别人了?
衣带诏之事,已经过有些日子了,难不成还有人敢行刺他!
这可是大事儿!
见林阳有了点兴趣,下人眉飞色舞起来:
“是啊,画中是一女子,看那图形,足够俊俏!”
“女子?”林阳一愣。
这就和自己猜测的不太一样啊!
女的,那八成就不是什么刺客了。
撇了撇嘴,林阳继续低头划他的豆干。
见家主好像突然没了兴趣,下人赶紧补充:“上面还说,谁若提供这女子的下落,赏钱十万!能将人送去廷尉府,还另有赏赐!”
“十万?”
这下子,林阳又觉得有点意思了。
竟然出了十万钱。
找个女人而已,至于搞这么大阵仗?
“您是没瞧见,那布告栏前,里三层外三层的,都快挤不下了!”下人还在兴奋的一股脑把消息全丢了出来。
“围观之人都在那猜呢,都说这女子,怕不是什么寻常人物。”
“有人说,她是哪个大官家里跑出来的千金。也有人说,她是宫里逃出来的美人。还有人说,她是袁绍派来的奸细,来迷惑司空的!”
“行了行了。”林阳被他吵得有些不耐烦,随手丢了几枚通宝给他,“此等闲事,不听也罢。去后院,囤米的屋子,帮我把那几坛子腌着的豆子翻上一翻。”
下人见状,嘴上悻悻地应了一声,但是却是美滋滋的收下铜钱,退了下去。
林阳摇了摇头,将划好花刀的豆干扔进锅里,心里却在嘀咕。
十万钱,找个女人。
这事儿,怎么听着,都透着一股子怪异。
他本能地觉得,这事最好别沾。
麻烦。
可不知为何,那下人描述的,布告栏前人头攒动的热闹景象,又让他心里有那么点痒痒。
好几天没出门了。
反正最近闲来无事,不如去看上一看。
哪怕,就出去看一眼,就一眼。
嗯,对。
就当是饭后消食了。
林阳给自己找了个完美的借口。
丢下刀子,换了件衣服,溜达着出了门。