第70章 尝试土豆菜单-《级别菜鸡儿?不,是满级厨神》

  回复了傅菁菁后,宋栖找了一个自己喜欢的内部装修设计风格,嘱咐给督弋。

  “那艘飞船,你记得送去改造,把那座监狱给我拆了,就按照这个样子改造,我的卧室要配备衣帽间跟卫生间还有浴室。”

  “一定要给我装成这种温润的原木风,我以后还要用它来环游世界。”

  交代完改造飞船的事,宋栖就一头扎进了土豆的世界里,忙着做各式各样的土豆菜单。

  至于为什么选择土豆作为食材,完全是因为土豆才10个币一斤,相对来说是比较便宜的食材。

  而且它能制作出的菜式花样百出,根本就是廉价食材里的最好选择。

  选择出这个最优性价比食材,她是想要尝试着做满50道关于土豆类别的菜单。

  不知道完成50道土豆类菜单,能不能够达成同类别食材的要求?

  她7天内完成了50道甜品制作,就获得了一份隐藏奖励。

  她想,如果她7天之内再完成50道土豆的制作,会不会也有可能获得一份隐藏奖励?

  抱着尝试的心态,宋栖安排了50道土豆菜单。

  第一道,油炸摊子上很火的小吃,旋风薯塔,又香又脆。

  首先做裹浆裹粉的部分。

  玉米淀粉500g,玉米面50g,高筋面粉220g,吉士粉10g,大米粉100g,混合搅拌均匀。

  兑好的粉平均分为两份,每份440g。

  其中一碗作为裹粉备用。

  另一碗来调裹浆,小苏打5g,鸡粉8g,盐5g,搅拌均匀。

  倒入清水。

  粉和水的比例是1:1.5

  “小苏打,鸡粉,盐不计入比例。”

  搅拌均匀之后进行过筛,让裹浆更加细腻。

  面包糠选择1.6mm和2mm。

  把准备好的裹粉,裹浆,面包糠分别倒入长方形的盒子里。

  方便一会儿薯塔上完签子进行操作。

  除此之外,宋栖还准备了三款香芋、苹果和草莓的果肉粉。

  能让薯塔颜色丰富,增加风味。

  准备好制作薯塔所需要的几种配料后,接下来是处理土豆。

  黄心土豆削皮,切掉四周边缘,改刀成长方形。

  菜板底下垫一双筷子,先正着切,翻一面再斜着切。

  放入水中,洗去表面的淀粉。

  擦干水分,穿上签子,直接撒上裹粉,土豆片夹缝之间要全撒到位。

  抖掉多余的裹粉之后,再蘸一遍浆,薄薄一层即可。

  放在旁边过滤5秒钟,滤掉多余的裹浆,在外层撒上一层面包糠,缝里也要全撒到位备用。

  准备完毕之后,宋栖往包罗万象能源炸锅里倒入食用油。

  油温180度,下入准备好的薯塔,全程炸60~90秒!

  炸到40秒,薯塔飘起来的时候,翻面。

  炸至金黄酥脆捞出控油。

  留了几串有底味的原味旋风薯塔,其他炸出来的薯塔,宋栖撒上了烧烤料,挤上了番茄酱。

  又撒了几串彩色的果味儿旋风薯塔!

  “旋风薯塔制作完成!”

  “先享受一下成果,啊……朋友圈先吃!”

  拍了一张照片,发在了朋友圈里,宋栖才拿起一串旋风薯塔kuku开炫。

  还不忘喊上第五藏、督弋来吃,就算是今天的晚餐了。

  餐桌上看着一串串的旋风薯塔,督弋觉得新奇,饶有兴致的拿起一串问。

  “这是什么?”

  宋栖津津有味的撸着。

  “旋风薯塔!今天的晚餐。”

  督弋讶然。

  “没见过,从来没见过这种食物。”

  宋栖翻着家族群聊,随口敷衍。

  “那就让你见识见识土豆的世面,尝尝!”

  第五藏拿起一串,打量。

  “今天吃土豆吗?”

  宋栖突然抬起头,笑眯眯的提醒。

  “呵呵,不止今天,未来几天,你们都要吃土豆度过,吃各种各样的土豆!”

  督弋表情有点儿僵硬,土豆这种食物他是不排斥的。

  但是天天吃,就有点儿不太美妙了。

  拿起一串来撸进嘴里,那香酥的脆感跟薯香的滋味,不但不排斥,甚至相当美妙。

  好特别的口感…

  这种美味,每天撸上几串,他是不会排斥的。

  “土豆也能做的这么美味吗?”

  宋栖扬眉。

  “当然了,见识短浅了吧?”

  “土豆能做各种美味,各种吃法都有滋有味,它就是无穷无尽的美味,是大自然对人类的馈赠!”

  第五藏撸起一串,对土豆一向没什么感觉的他,突然就认可了宋栖这番夸张的赞美。

  这样式儿的土豆是很好吃。

  这种吃法,他一顿可以炫上十根八根的,天天吃也可以。

  这可比在奴隶市场吃的要美味多了!

  而且每一串的味道都不同,很新鲜的吃法。

  这一顿土豆吃的他是身心舒畅,那股总是让他抑制不住的狂躁,似乎都被美食给抚平了。

  自从融合了魂石之后,他的身体就受不住魂石带来的那股狂暴能量。

  在提升等级的同时,狂躁的症状也越来越频繁。

  每提升一级,狂躁症状就越发严重。

  提升到27级的他,原本身体跟精神状态已经在濒临分崩的边缘了。

  不定哪天就会因狂躁症而爆发身亡。

  如果说上一顿饭是他的错觉的话,那这一顿饭让他清楚的认知到了,他狂躁的症状,居然奇迹般的被食物给治愈了。

  第五藏心情极为复杂,如果说宋栖是厨师的话,那可以深信她的美食能够给他带来治愈的可能。

  但是,她自称是符文师。

  难道是什么符文的神秘力量作用在食物上,让他误以为是美食带来的吗?

  一时之间他也搞不清楚了。

  督弋慢条斯理的撸着旋风薯塔,探究的视线落在宋栖脸上。

  “主人,你说你是符文师,为什么对美食却这么精通?”

  “这不知道的,还以为你是职业厨师呢。”

  “这种美味若非出自职业厨师之手,还真是让人无法信服。”

  家族群里的最新消息吸引了宋栖的注意力,把宋栖给看乐了。

  “我也没说我不是职业厨师啊。”

  督弋错愕的一度又懵逼了。

  “你职业不是符文师吗?”

  “符文师是我,厨师是我,未来还有什么师说不定也是我。”