清晨的阳光透过百叶窗,在料理台上切割出细长的光带。林晚星正将新买的香料分装进玻璃罐,手机屏幕亮起《烟火小厨》工作群的通知:
“各位老师,今日直播主题‘海鲜盛宴’,请于下午两点前抵达录制现场。”
她指尖在屏幕上停顿片刻,回复“收到”后继续手上的工作。肉桂、八角、香叶被仔细分类,这些都是她凌晨四点特意从批发市场挑选的上等货。经历过前次的食材调包,她对原材料的把控更为严格。
门铃响起。透过猫眼,她看见快递员捧着一个精致的保温箱。
“林小姐,这是陆先生嘱咐送来的。”
她签收后打开箱子,里面整齐排列着冰块,冰中埋着几只肥美的波士顿龙虾,虾壳泛着深青色的光泽,触须完整,显然是今早刚空运抵达。箱底附着一张卡片,苍劲有力的字迹写着:“新鲜食材方能成就美味。——陆”
林晚星轻轻挑眉。这位陆总的确心思缜密,既送了急需的食材,又保全了她的面子——若在节目中用这些龙虾,任谁都能看出是外援;但若不用,这份人情她也记下了。
她将龙虾取出检查,确认无误后重新包装好。今天节目组提供的海鲜里,定有苏软动过手脚的。这份礼物来得恰到好处。
下午一点半,录制现场已是一片忙碌。林晚星提早抵达,径直走向分配给自己的料理台。她看似随意地整理厨具,实则仔细检查每一个角落。当手指触到水槽下方的缝隙时,她摸到一个极小的装置——无线信号干扰器。
她不动声色地将干扰器取下,放进围裙口袋。这倒是个意外收获。
“晚星姐今天来得真早。”苏软甜美的声音从身后传来。她今天穿着一袭白色连衣裙,妆容清新淡雅,像是不谙世事的小仙女。
林晚星转身,微笑:“海鲜最讲究新鲜,早点来检查食材。”
苏软走近,亲昵地挽住她的手臂:“我特意从相熟的供应商那里订了些特别的海鲜,等会儿分你一些。”
“不必麻烦,节目组准备的应该够了。”
“哎呀,别客气嘛。”苏软眨眨眼,“我知道你做菜讲究,特意给你留了最好的。”
直播即将开始,观众陆续入场。林晚星注意到评委席上多了一个陌生面孔——一位美食评论家,据说是苏软力荐邀请的。
主持人热情开场后,宣布今日主题:“海鲜的鲜甜本味!两位老师将分别制作两道海鲜料理,限时九十分钟。”
林晚星选的是清蒸东星斑和香辣蟹,苏软则要做龙虾刺身和奶油焗扇贝。
准备工作开始,林晚星仔细检查节目组提供的每一样食材。鱼鳃鲜红,鱼眼清澈,螃蟹活力十足,一切正常。
就在这时,苏软端着一盘鲜虾走过来:“晚星姐,我刚发现供应商送来的这些基围虾特别新鲜,比你那些要好。我们换一下吧?”
镜头立刻转向这一幕。观众能看到苏软真诚的笑脸和那盘确实色泽鲜亮的虾。
林晚星瞥了一眼那盘虾——虾体完整,虾头与身体连接紧密,表面看起来毫无问题。但多年的经验让她敏锐地捕捉到一丝极淡的异味。
“多谢好意,不过我已经开始处理这些了。”她婉拒。
苏软却不放弃:“就换一盘虾嘛,不会耽误太多时间的。大家说是不是该让晚星姐用最好的食材?”她转向观众,引发一阵赞同的掌声。
在镜头和观众的注视下,再拒绝就显得不近人情了。
林晚星微微一笑:“既然如此,那就多谢了。”
她接过那盘虾,在转身的瞬间,指尖轻轻在虾头上按压了一下。虾壳下的肉质回弹异常——这些虾被注射了某种液体。
直播正式开始,林晚星有条不紊地处理食材。她先将东星斑刮鳞去内脏,刀工流畅如行云流水。随后开始处理那盘基围虾。
苏软时不时投来关注的目光,似乎在等待什么。
林晚星将虾去头剥壳,动作忽然一顿。她拿起一只虾仁对着灯光仔细查看,眉头微蹙。
“导演,能暂停一下吗?”她举手示意,“这些虾似乎有问题。”
现场一阵骚动。主持人快步走来:“怎么了晚星?”
林晚星将虾仁展示给镜头:“大家看,这虾肉中有细微的白色斑点,应该是被注入了保鲜剂。这种虾一旦加热,会产生有害物质。”
苏软脸色骤变,又迅速恢复无辜:“怎么会?这是我特意从可靠渠道订购的...”
“不是你的错。”林晚星温和地打断,“海鲜运输过程中经常有人做这种手脚,不是专业人士很难分辨。”
她转向导演:“为安全起见,我申请更换食材。”
现场导播急忙切进广告,直播暂停。工作人员匆匆上前更换虾仁,导演的脸色很不好看。
苏软走到林晚星身边,压低声音:“你早就知道了?”
林晚星正在磨刀,头也不抬:“知道什么?”
“别装傻!你明明...”
“苏小姐,”林晚星抬眼看她,目光锐利,“在食品安全上,我从不冒险。”
直播重新开始。林晚星换上了自己准备的虾仁,动作更加流畅。清蒸东星斑的火候恰到好处,鱼肉嫩滑如豆腐;香辣蟹香气扑鼻,辣而不燥,完美保留了蟹肉的鲜甜。
评委品尝环节,那位苏软邀请的美食评论家对林晚星的菜品赞不绝口:“东星斑的火候精准得令人惊叹,香辣蟹的调味层次丰富,实在是专业水准。”
轮到评判苏软的龙虾刺身时,评论家却皱起眉头:“龙虾煮得过头了,肉质偏硬。扇贝的奶油酱也太厚重,掩盖了海鲜的本味。”
苏软强颜欢笑,手指紧紧攥着围裙边缘。
直播接近尾声,主持人正要总结,现场突然响起一阵惊呼——苏软料理台上的龙虾竟动了一下。
镜头立刻推近。那只被认定为已烹饪的龙虾,居然在众目睽睽之下微微颤动着触须。
“这、这是怎么回事?”主持人结巴起来。
林晚星走近观察,轻声道:“龙虾在神经死亡后,肌肉仍会对刺激产生反应。但如果彻底煮熟,这种现象是不会出现的。”
她没说下去,但意思已经很明显——苏软的龙虾根本没熟透。
现场一片哗然。观众窃窃私语,评委面面相觑。
苏软脸色惨白,眼泪在眼眶中打转:“我不知道...我是按照食谱做的...”
直播在混乱中结束。林晚星平静地收拾着自己的刀具,耳边传来苏软在后台的啜泣声和顾言琛的安慰。
“是她陷害我!一定是她动了手脚!”苏软哭诉着。
顾言琛冷冷地看向林晚星:“你就这么容不下她?”
林晚星将最后一把刀收入工具箱,锁好:“顾先生,在指责别人之前,最好先确认自己的判断是否客观。”
她提起箱子准备离开,在转角处遇见了不知站了多久的陆时衍。
“精彩的应对。”他递过来一杯热茶,“冻顶乌龙,应该合你口味。”
林晚星接过,茶香清冽:“陆总每次都在最合适的时间出现。”
“巧合而已。”他目光扫过她围裙口袋,“信号干扰器,用得还顺手吗?”
林晚星微微一怔,随即了然:“原来那是陆总的手笔。”
“举手之劳。”他微微颔首,“苏软不会就此罢休。她父亲是节目最大的赞助商。”
“意料之中。”
陆时衍从西装内袋取出一份文件:“下个月有个国际美食文化交流会,我认为你该代表国内新生代厨师参加。”
林晚星翻开文件,这是业内极具分量的活动,受邀者皆是名厨。
“这份礼太重了。”
“不是礼物,是合作。”陆时衍注视着她,“我的公司正在拓展餐饮投资,需要一位有真才实学的顾问。”
林晚星合上文件,迎上他的目光:“我需要考虑。”
“当然。”他递出一张名片,“想好了联系我。”
离开录制现场时,晚霞正染红天际。林晚星打开手机,关于今天直播的话题已冲上热搜。舆论两极分化,有人称赞她的专业,也有人质疑她设计陷害苏软。
在众多评论中,一条匿名留言引起她的注意:
“小心水。下一个陷阱在水里。”
她抬头,望向远处渐渐亮起的霓虹。这场博弈,越来越有趣了。
“各位老师,今日直播主题‘海鲜盛宴’,请于下午两点前抵达录制现场。”
她指尖在屏幕上停顿片刻,回复“收到”后继续手上的工作。肉桂、八角、香叶被仔细分类,这些都是她凌晨四点特意从批发市场挑选的上等货。经历过前次的食材调包,她对原材料的把控更为严格。
门铃响起。透过猫眼,她看见快递员捧着一个精致的保温箱。
“林小姐,这是陆先生嘱咐送来的。”
她签收后打开箱子,里面整齐排列着冰块,冰中埋着几只肥美的波士顿龙虾,虾壳泛着深青色的光泽,触须完整,显然是今早刚空运抵达。箱底附着一张卡片,苍劲有力的字迹写着:“新鲜食材方能成就美味。——陆”
林晚星轻轻挑眉。这位陆总的确心思缜密,既送了急需的食材,又保全了她的面子——若在节目中用这些龙虾,任谁都能看出是外援;但若不用,这份人情她也记下了。
她将龙虾取出检查,确认无误后重新包装好。今天节目组提供的海鲜里,定有苏软动过手脚的。这份礼物来得恰到好处。
下午一点半,录制现场已是一片忙碌。林晚星提早抵达,径直走向分配给自己的料理台。她看似随意地整理厨具,实则仔细检查每一个角落。当手指触到水槽下方的缝隙时,她摸到一个极小的装置——无线信号干扰器。
她不动声色地将干扰器取下,放进围裙口袋。这倒是个意外收获。
“晚星姐今天来得真早。”苏软甜美的声音从身后传来。她今天穿着一袭白色连衣裙,妆容清新淡雅,像是不谙世事的小仙女。
林晚星转身,微笑:“海鲜最讲究新鲜,早点来检查食材。”
苏软走近,亲昵地挽住她的手臂:“我特意从相熟的供应商那里订了些特别的海鲜,等会儿分你一些。”
“不必麻烦,节目组准备的应该够了。”
“哎呀,别客气嘛。”苏软眨眨眼,“我知道你做菜讲究,特意给你留了最好的。”
直播即将开始,观众陆续入场。林晚星注意到评委席上多了一个陌生面孔——一位美食评论家,据说是苏软力荐邀请的。
主持人热情开场后,宣布今日主题:“海鲜的鲜甜本味!两位老师将分别制作两道海鲜料理,限时九十分钟。”
林晚星选的是清蒸东星斑和香辣蟹,苏软则要做龙虾刺身和奶油焗扇贝。
准备工作开始,林晚星仔细检查节目组提供的每一样食材。鱼鳃鲜红,鱼眼清澈,螃蟹活力十足,一切正常。
就在这时,苏软端着一盘鲜虾走过来:“晚星姐,我刚发现供应商送来的这些基围虾特别新鲜,比你那些要好。我们换一下吧?”
镜头立刻转向这一幕。观众能看到苏软真诚的笑脸和那盘确实色泽鲜亮的虾。
林晚星瞥了一眼那盘虾——虾体完整,虾头与身体连接紧密,表面看起来毫无问题。但多年的经验让她敏锐地捕捉到一丝极淡的异味。
“多谢好意,不过我已经开始处理这些了。”她婉拒。
苏软却不放弃:“就换一盘虾嘛,不会耽误太多时间的。大家说是不是该让晚星姐用最好的食材?”她转向观众,引发一阵赞同的掌声。
在镜头和观众的注视下,再拒绝就显得不近人情了。
林晚星微微一笑:“既然如此,那就多谢了。”
她接过那盘虾,在转身的瞬间,指尖轻轻在虾头上按压了一下。虾壳下的肉质回弹异常——这些虾被注射了某种液体。
直播正式开始,林晚星有条不紊地处理食材。她先将东星斑刮鳞去内脏,刀工流畅如行云流水。随后开始处理那盘基围虾。
苏软时不时投来关注的目光,似乎在等待什么。
林晚星将虾去头剥壳,动作忽然一顿。她拿起一只虾仁对着灯光仔细查看,眉头微蹙。
“导演,能暂停一下吗?”她举手示意,“这些虾似乎有问题。”
现场一阵骚动。主持人快步走来:“怎么了晚星?”
林晚星将虾仁展示给镜头:“大家看,这虾肉中有细微的白色斑点,应该是被注入了保鲜剂。这种虾一旦加热,会产生有害物质。”
苏软脸色骤变,又迅速恢复无辜:“怎么会?这是我特意从可靠渠道订购的...”
“不是你的错。”林晚星温和地打断,“海鲜运输过程中经常有人做这种手脚,不是专业人士很难分辨。”
她转向导演:“为安全起见,我申请更换食材。”
现场导播急忙切进广告,直播暂停。工作人员匆匆上前更换虾仁,导演的脸色很不好看。
苏软走到林晚星身边,压低声音:“你早就知道了?”
林晚星正在磨刀,头也不抬:“知道什么?”
“别装傻!你明明...”
“苏小姐,”林晚星抬眼看她,目光锐利,“在食品安全上,我从不冒险。”
直播重新开始。林晚星换上了自己准备的虾仁,动作更加流畅。清蒸东星斑的火候恰到好处,鱼肉嫩滑如豆腐;香辣蟹香气扑鼻,辣而不燥,完美保留了蟹肉的鲜甜。
评委品尝环节,那位苏软邀请的美食评论家对林晚星的菜品赞不绝口:“东星斑的火候精准得令人惊叹,香辣蟹的调味层次丰富,实在是专业水准。”
轮到评判苏软的龙虾刺身时,评论家却皱起眉头:“龙虾煮得过头了,肉质偏硬。扇贝的奶油酱也太厚重,掩盖了海鲜的本味。”
苏软强颜欢笑,手指紧紧攥着围裙边缘。
直播接近尾声,主持人正要总结,现场突然响起一阵惊呼——苏软料理台上的龙虾竟动了一下。
镜头立刻推近。那只被认定为已烹饪的龙虾,居然在众目睽睽之下微微颤动着触须。
“这、这是怎么回事?”主持人结巴起来。
林晚星走近观察,轻声道:“龙虾在神经死亡后,肌肉仍会对刺激产生反应。但如果彻底煮熟,这种现象是不会出现的。”
她没说下去,但意思已经很明显——苏软的龙虾根本没熟透。
现场一片哗然。观众窃窃私语,评委面面相觑。
苏软脸色惨白,眼泪在眼眶中打转:“我不知道...我是按照食谱做的...”
直播在混乱中结束。林晚星平静地收拾着自己的刀具,耳边传来苏软在后台的啜泣声和顾言琛的安慰。
“是她陷害我!一定是她动了手脚!”苏软哭诉着。
顾言琛冷冷地看向林晚星:“你就这么容不下她?”
林晚星将最后一把刀收入工具箱,锁好:“顾先生,在指责别人之前,最好先确认自己的判断是否客观。”
她提起箱子准备离开,在转角处遇见了不知站了多久的陆时衍。
“精彩的应对。”他递过来一杯热茶,“冻顶乌龙,应该合你口味。”
林晚星接过,茶香清冽:“陆总每次都在最合适的时间出现。”
“巧合而已。”他目光扫过她围裙口袋,“信号干扰器,用得还顺手吗?”
林晚星微微一怔,随即了然:“原来那是陆总的手笔。”
“举手之劳。”他微微颔首,“苏软不会就此罢休。她父亲是节目最大的赞助商。”
“意料之中。”
陆时衍从西装内袋取出一份文件:“下个月有个国际美食文化交流会,我认为你该代表国内新生代厨师参加。”
林晚星翻开文件,这是业内极具分量的活动,受邀者皆是名厨。
“这份礼太重了。”
“不是礼物,是合作。”陆时衍注视着她,“我的公司正在拓展餐饮投资,需要一位有真才实学的顾问。”
林晚星合上文件,迎上他的目光:“我需要考虑。”
“当然。”他递出一张名片,“想好了联系我。”
离开录制现场时,晚霞正染红天际。林晚星打开手机,关于今天直播的话题已冲上热搜。舆论两极分化,有人称赞她的专业,也有人质疑她设计陷害苏软。
在众多评论中,一条匿名留言引起她的注意:
“小心水。下一个陷阱在水里。”
她抬头,望向远处渐渐亮起的霓虹。这场博弈,越来越有趣了。