左岸小院的厨房里飘散着淡淡的奶香,雅克踮着脚尖,小心翼翼地将刚刚出炉的舒芙蕾从烤箱中取出。金黄色的表面完美隆起,没有一丝裂纹。
老师,您看!男孩的声音里带着掩饰不住的雀跃。
林晚星俯身仔细观察,满意地点头:温度控制得刚好,这次没有塌陷。
这是雅克成为她徒弟的第三个月。令林晚星惊讶的是,这个年仅十岁的男孩展现出了超乎寻常的厨艺天赋。从最初的握刀姿势都需反复纠正,到现在已经能独立完成多道经典法式甜品,雅克的进步速度令人惊叹。
记得记录温度和时间了吗?林晚星提醒道。
雅克立刻掏出随身携带的笔记本,认真地写下今天的操作要点。那本原本空白的笔记本,如今已经密密麻麻记录了大半本,不仅有详细的配方和步骤,还有他每次练习的心得体会。
老师,我能不能试试把舒芙蕾的做法教给玛丽?雅克突然问道,她说她妈妈生病了,想吃点甜的,但是买不起甜品店的蛋糕。
玛丽是雅克在社区中心认识的朋友,家里条件十分困难。
林晚星心中一动:你打算怎么教?
我可以把配方简化,用她家里有的材料代替。雅克翻开笔记本,指着他自己修改过的配方,用普通面粉代替低筋粉,白糖的量也可以减少...
听着雅克条理清晰的解释,林晚星不禁感到欣慰。这孩子不仅学会了厨艺,更懂得如何将美食带给需要的人。
这个周末,请玛丽来家里吧。林晚星柔声道,你们可以一起做。
雅克的眼睛顿时亮了起来。
周末的课程变成了一场小型的教学实践。在林晚星的监督下,雅克有条不紊地指导着玛丽制作舒芙蕾。令林晚星惊讶的是,雅克的教学方式竟然颇有章法——他先把所有步骤演示一遍,然后分步骤指导,关键处还会特意强调注意事项。
手腕要这样转动,才能让蛋白打发得更加均匀。雅克握着玛丽的手,认真地纠正着她的动作。
陆时衍不知何时出现在厨房门口,与林晚星交换了一个赞许的眼神。
很有老师的样子。他轻声说道。
课程结束后,玛丽带着两个完美的舒芙蕾欢天喜地地离开。雅克却坐在料理台前,若有所思地在笔记本上写着什么。
怎么了?林晚星走近问道。
老师,我在想,能不能在社区中心开一个小朋友的烘焙课?雅克抬起头,眼神认真,玛丽说她们班上还有很多同学想学,但是请不起老师。
这个提议让林晚星愣了片刻。她看向陆时衍,发现对方眼中也带着同样的惊讶。
你需要先做一个详细的计划。陆时衍在雅克对面坐下,包括课程内容、所需材料、时间安排,还有最重要的——安全问题。
接下来的一个星期,雅克在完成日常学习的同时,认真地准备着他的教学计划。林晚星没有过多干预,只是在他遇到困难时给予适当的指导。
令她意想不到的是,周五晚上,雅克竟然真的拿出了一份手写的计划书。虽然字迹稚嫩,但条理清晰,考虑周全——从每节课的教学内容,到需要准备的食材清单,甚至还想到了如何分组管理小学员。
材料费用我可以从零花钱里省下来。雅克认真地说,玛丽说她也愿意把零花钱拿出来。
林晚星接过那份充满童真却无比认真的计划书,心中涌起一阵暖流。她看向陆时衍,发现对方眼中也带着同样的感动。
下周开始,每周六下午,社区中心的厨房可以借给你们使用。陆时衍突然开口,我会让人准备好所需的材料和设备。
雅克惊喜地睁大眼睛,随即又有些不安:可是,这样会不会花太多钱...
这是对未来的投资。陆时衍难得地露出温和的笑容,而且,我相信你们能做好。
儿童烘焙课的消息不胫而走。第一个周六的课程,竟然来了十五个孩子。雅克穿着那身特制的迷你厨师服,站在料理台前,虽然紧张,却有模有样地开始了他的第一堂课。
林晚星和陆时衍坐在教室后排,看着雅克游刃有余地指导着其他孩子。他的讲解简单易懂,示范动作标准,甚至还会用孩子们
老师,您看!男孩的声音里带着掩饰不住的雀跃。
林晚星俯身仔细观察,满意地点头:温度控制得刚好,这次没有塌陷。
这是雅克成为她徒弟的第三个月。令林晚星惊讶的是,这个年仅十岁的男孩展现出了超乎寻常的厨艺天赋。从最初的握刀姿势都需反复纠正,到现在已经能独立完成多道经典法式甜品,雅克的进步速度令人惊叹。
记得记录温度和时间了吗?林晚星提醒道。
雅克立刻掏出随身携带的笔记本,认真地写下今天的操作要点。那本原本空白的笔记本,如今已经密密麻麻记录了大半本,不仅有详细的配方和步骤,还有他每次练习的心得体会。
老师,我能不能试试把舒芙蕾的做法教给玛丽?雅克突然问道,她说她妈妈生病了,想吃点甜的,但是买不起甜品店的蛋糕。
玛丽是雅克在社区中心认识的朋友,家里条件十分困难。
林晚星心中一动:你打算怎么教?
我可以把配方简化,用她家里有的材料代替。雅克翻开笔记本,指着他自己修改过的配方,用普通面粉代替低筋粉,白糖的量也可以减少...
听着雅克条理清晰的解释,林晚星不禁感到欣慰。这孩子不仅学会了厨艺,更懂得如何将美食带给需要的人。
这个周末,请玛丽来家里吧。林晚星柔声道,你们可以一起做。
雅克的眼睛顿时亮了起来。
周末的课程变成了一场小型的教学实践。在林晚星的监督下,雅克有条不紊地指导着玛丽制作舒芙蕾。令林晚星惊讶的是,雅克的教学方式竟然颇有章法——他先把所有步骤演示一遍,然后分步骤指导,关键处还会特意强调注意事项。
手腕要这样转动,才能让蛋白打发得更加均匀。雅克握着玛丽的手,认真地纠正着她的动作。
陆时衍不知何时出现在厨房门口,与林晚星交换了一个赞许的眼神。
很有老师的样子。他轻声说道。
课程结束后,玛丽带着两个完美的舒芙蕾欢天喜地地离开。雅克却坐在料理台前,若有所思地在笔记本上写着什么。
怎么了?林晚星走近问道。
老师,我在想,能不能在社区中心开一个小朋友的烘焙课?雅克抬起头,眼神认真,玛丽说她们班上还有很多同学想学,但是请不起老师。
这个提议让林晚星愣了片刻。她看向陆时衍,发现对方眼中也带着同样的惊讶。
你需要先做一个详细的计划。陆时衍在雅克对面坐下,包括课程内容、所需材料、时间安排,还有最重要的——安全问题。
接下来的一个星期,雅克在完成日常学习的同时,认真地准备着他的教学计划。林晚星没有过多干预,只是在他遇到困难时给予适当的指导。
令她意想不到的是,周五晚上,雅克竟然真的拿出了一份手写的计划书。虽然字迹稚嫩,但条理清晰,考虑周全——从每节课的教学内容,到需要准备的食材清单,甚至还想到了如何分组管理小学员。
材料费用我可以从零花钱里省下来。雅克认真地说,玛丽说她也愿意把零花钱拿出来。
林晚星接过那份充满童真却无比认真的计划书,心中涌起一阵暖流。她看向陆时衍,发现对方眼中也带着同样的感动。
下周开始,每周六下午,社区中心的厨房可以借给你们使用。陆时衍突然开口,我会让人准备好所需的材料和设备。
雅克惊喜地睁大眼睛,随即又有些不安:可是,这样会不会花太多钱...
这是对未来的投资。陆时衍难得地露出温和的笑容,而且,我相信你们能做好。
儿童烘焙课的消息不胫而走。第一个周六的课程,竟然来了十五个孩子。雅克穿着那身特制的迷你厨师服,站在料理台前,虽然紧张,却有模有样地开始了他的第一堂课。
林晚星和陆时衍坐在教室后排,看着雅克游刃有余地指导着其他孩子。他的讲解简单易懂,示范动作标准,甚至还会用孩子们