第72章 决赛现场的紧张-《穿成炮灰后我靠美食爆红了》

  晨光穿透马赛老港的薄雾,为全球美食盛典决赛现场镀上一层淡金。马赛歌剧院前的广场上,临时搭建的决赛场地在晨光中熠熠生辉,十二个料理台呈扇形排列,正对着评审席。每一张料理台上都摆放着崭新的厨具,在初升的阳光下反射出冷冽的光芒。

  林晚星站在属于自己的七号料理台前,指尖轻轻拂过冰凉的台面。她的目光扫过评审席,注意到今天除了雷诺阿、佐藤等五位常驻评审外,还增加了三位特邀评审——其中一位满头银发的老者格外引人注目,他穿着传统的阿拉伯长袍,神情肃穆。

  “那是阿卜杜勒亲王,”陆时衍不知何时出现在她身侧,声音压得很低,“中东最着名的美食评论家,也是本届赛事最严厉的评审。”

  林晚星微微颔首,视线转向对面的料理台。苏软今天选择了一身素白厨师服,正与铃木一郎低声交谈。当她注意到林晚星的目光时,报以一个看似友善的微笑,但眼中一闪而过的锐利没能逃过林晚星的观察。

  顾言琛坐在观众席首排,墨镜遮住了他大半张脸,但紧绷的下颌线泄露了他的紧张。

  “各位选手请就位。”主持人的声音通过扩音器传遍全场,“全球美食盛典决赛现在开始!今天的主题是味觉的记忆,请在四小时内完成一道主菜,一道甜点。现在——计时开始!”

  刹那间,整个赛场只剩下刀具与砧板碰撞的清脆声响。林晚星深吸一口气,打开随身携带的特制食盒,取出那坛经过一夜沉淀的佛跳墙。这是她昨晚反复调试后的最终版本,此刻密封的陶罐中正酝酿着一场味觉的风暴。

  她首先开始准备甜点——一道以“童年记忆”为灵感的创新甜品。将新鲜芒果切成均匀的薄片,用喷枪轻轻炙烤表面,让甜味更加集中。然后取出浸泡了一夜的西米,加入椰奶和少许海盐,慢慢熬煮。

  “她要做杨枝甘露?”评审席上,佐藤侧身向雷诺阿低语。

  雷诺阿眯起眼睛:“不全是。看那些玫瑰花瓣和迷迭香,她似乎要融合地中海元素。”

  确实,林晚星在传统的杨枝甘露基础上,加入了用玫瑰糖浆腌制的葡萄柚果肉,以及少许马赛本地产的迷迭香蜂蜜。这些看似大胆的搭配,实则经过她精确计算,每一种配料都能激发芒果更深层的甜香。

  就在甜品即将完成时,一阵突如其来的骚动从苏软的料理台传来。只见她面前的蒸锅突然冒出浓烟,刺鼻的焦糊味迅速弥漫。

  “我的糯米珍珠...”苏软惊呼,眼眶瞬间泛红,“我花了三个小时准备的...”

  工作人员急忙上前处理。林晚星却敏锐地注意到,在众人注意力被吸引的瞬间,苏软向顾言琛投去一个几不可察的眼神。

  果然,几分钟后,一名工作人员匆匆走到林晚星的料理台前:“林小姐,抱歉打扰,我们需要检查您的灶具安全。”

  陆时衍立即上前:“怎么回事?”

  “接到匿名举报,说七号台的燃气设备存在隐患。”工作人员出示工作证,“这是例行检查,请配合。”

  林晚星平静地让开位置,目光却紧盯着正在被检查的灶台。就在工作人员弯腰检查时,她突然开口:“请小心,您差点碰倒了我的调味瓶。”

  那人动作一顿,迅速直起身:“检查完毕,一切正常。”

  待工作人员离开,陆时衍低声道:“他在说谎。根本没有匿名举报,我查过今天的安检记录。”

  林晚星轻轻摇头,继续手中的工作:“意料之中。但他们失算了,我最重要的菜品根本不需要现场烹制。”

  她小心地打开佛跳墙的陶罐,刹那间,一股复合的香气如无形的波浪席卷整个赛场。那香气先是浓郁逼人,带着火腿的咸鲜与海鲜的醇厚,随后渐渐化作一缕清雅的茶香,最后只余若有若无的酒香在鼻尖萦绕。

  评审席上,阿卜杜勒亲王第一次抬起了头,深邃的目光投向林晚星的方向。

  与此同时,苏软已经重新开始准备甜品。她选择制作一道日法融合的抹茶千层蛋糕,手法娴熟地在饼皮间抹上细腻的奶油。但细心的人会发现,她的动作比平时急促,额角渗出了细密的汗珠。

  比赛进入最后两小时,林晚星开始主菜的最终调味。她将佛跳墙的汤汁小心地倒入双耳汤碗中,金黄的汤色在日光下如同流动的琥珀。随后,她取出一小罐自制的香料粉末,轻轻撒在汤面上。

  “那是什么?”观众席上有人小声询问。

  陆时衍看着林晚星的动作,眼中闪过一丝了然。那是她根据陆母手记中的配方改良的“记忆香料”,融合了三十年前陆母在马赛失意时想要使用却未能如愿的特殊调料。

  就在此时,铃木一郎起身走向选手区,以评审的身份进行中场观察。他在每个料理台前短暂停留,偶尔提出问题。当来到苏软的台前时,他停留的时间明显更长,两人用日语快速交流着什么。

  轮到林晚星时,铃木的目光落在那个朴素的陶罐上:“这就是昨晚让我印象深刻的那道汤品?”

  “是的,铃木先生。不过我今天做了一些微调。”

  “哦?”铃木饶有兴趣地俯身细看,“我能闻出来,你增加了海鲜的比例。”

  林晚星微微惊讶:“您的嗅觉很敏锐。”

  “家父曾经在福州生活过多年,我对佛跳墙不算陌生。”铃木的眼中闪过追忆,“但他总是说,最好的佛跳墙不在于食材的名贵,而在于各种味道之间的平衡。”

  林晚星掀开汤碗的盖子,请铃木品尝。所有的摄像机瞬间聚焦在这个画面上。

  铃木小心地舀起一勺汤,在众目睽睽之下送入口中。他的表情从平静到惊讶,最后化为难以言喻的复杂。

  “这味道...”他停顿良久,似乎在寻找合适的词语,“让我想起了父亲带我去过的福州老店。但是...又多了一些什么。”

  “是记忆。”林晚星平静地回答,“我试图在汤中融入的,不仅是食材本身的味道,还有跨越时空的味觉记忆。”

  铃木深深看了她一眼,没有评分,只是郑重地点头致意。

  这个举动在观众中引起一阵骚动。众所周知,铃木一郎以严格着称,从未在比赛中对选手表现出如此明显的赞赏。

  苏软远远地看着这一幕,手中的裱花袋不自觉地捏紧,一抹奶油不慎溅落在台面上。

  最后的倒计时开始,整个赛场的气氛绷紧如弦。林晚星有条不紊地进行最后的装点,在汤碗旁放置了一小碟特制的香草面包片,用来搭配汤汁食用。

  当计时器发出刺耳的蜂鸣时,林晚星刚好放下手中的镊子,将最后一片金箔点缀在甜品的盘沿。

  “时间到!请各位选手停止操作!”

  十二位侍者同时上前,将完成的菜品端向评审席。林晚星的佛跳墙被安排在第五位呈上。

  评审过程漫长而煎熬。每位评审都品尝得极其仔细,不时交头接耳。当阿卜杜勒亲王品尝林晚星的佛跳墙时,他闭目沉思了整整一分钟,然后写下了评语。

  所有的菜品品尝完毕后,评审团开始了激烈的讨论。透过隔音玻璃,人们能看到雷诺阿与佐藤似乎在为什么事情争执,而阿卜杜勒亲王始终面色凝重。

  突然,主持人接到一个通知,脸色微变:“各位请稍等,评审团要求对部分选手进行问询。”

  林晚星与另外四名选手被请到评审席前。当轮到她时,阿卜杜勒亲王亲自提问:“林小姐,你的汤品中使用的特殊香料,能否告知成分?”

  全场寂静,所有人都屏息等待她的回答。

  林晚星不卑不亢地抬头:“那是我根据三十年前一位厨师未完成的配方改良的香料。它包含了马赛本地的野生香草,以及来自中国的几种传统调料。”

  她从口袋中取出一个小玻璃瓶:“如果亲王感兴趣,可以亲自闻一闻。”

  阿卜杜勒亲王接过瓶子,轻轻嗅了嗅,眼中闪过一丝惊讶:“这个配方...你从哪里得到的?”

  “来自一位曾经在马赛留下遗憾的厨师。”林晚星的目光不经意地扫过观众席上的陆时衍,“她教会我,真正的美食不仅关乎技巧,更关乎传承与记忆。”

  亲王若有所思地点头,与其他评审交换了一个意味深长的眼神。

  问询结束后,选手们回到等待区。苏软走近林晚星,声音甜美却带着不易察觉的紧张:“晚星,你的汤确实很特别。不过,我听说佛跳墙的传统做法禁止使用某些海鲜,你不觉得你的创新有些...过于大胆了吗?”

  林晚星转头看她,微微一笑:“美食如同文化,总是在交流中进步。就像你今天使用的抹茶,不也是中日文化交流的产物吗?”

  苏软的表情僵了一瞬,随即恢复自然:“说得对。那我们就在最终结果上见真章吧。”

  就在主持人即将宣布结果时,评审席突然再次响起一阵骚动。阿卜杜勒亲王拿起林晚星的甜品勺,又尝了一口那碗改良版杨枝甘露,然后对旁边的雷诺阿低声说了什么。

  雷诺阿的脸色变得异常严肃,他招手叫来工作人员,低声吩咐了几句。

  工作人员随即走向林晚星:“林小姐,请随我来。评审团有请。”

  在众人疑惑的目光中,林晚星从容起身。她经过苏软的料理台时,注意到对方唇角一闪而过的得意。

  陆时衍从观众席上站起,目光中带着询问。林晚星对他轻轻摇头,示意他不必担心。

  她跟着工作人员走向评审席,心中已然明白——这场关于美食的较量,终于到了揭晓真相的时刻。

  远处的地平线上,一团乌云正在积聚,预示着地中海午后常见的雷雨即将来临。