第256章 金齑玉脍和一品豆腐-《夜市一霸:孟家小摊的烤肠卖爆啦》

  还是齐元修率先回过神来,称赞道:“我还是头一次见到如此精彩的杂技。”

  孟琛也附和着点头:“不愧是府城。”

  张占奎则有些憨气的笑了笑,最后由张占春开口道:“听说此地与京城听风轩是同一个东家,据说他们光培养这些伶人都要花费许多银钱,再有这四处的屏风、纱幔、摆设都价值不菲,瞧起来自然是比别处更精彩的。”

  又压低了声音道:“听说这听风轩背后的东家大有来头,毕竟没有几家酒楼能如听风轩一般做成这样的。”

  这倒是真的,毕竟这样神乎其技的伶人便极难找到,就算能找到,估计这工钱便能吓退许多酒楼东家了。

  更别提这楼里处处奢华的装饰摆设,怕是随意打上一个杯盘就够平民百姓半年的花用。

  孟琦四处打量,惊叹之余,只俗气的在心里感叹这得花多少钱才能开这么一间酒楼。

  这酒楼中如此奢靡的模样,看来自己这辈子是开不起这样的酒楼了。

  这张占奎和张占春果然不愧是世家子弟,如此一顿饭下来,也不知要花多少银子才行。

  就在孟琦这样想的时候,齐元修也开口打趣道:“还是占奎兄和占春兄潇洒,这样的地方我们还是头一回来呢。”

  张占奎赶忙道:“哪里,这听风轩我们这也不过第二次来,还是借了我爹的身份这才提前定下。”

  又挠了挠头道:“要不是我说为了感谢友人,他才不叫我们二人来这里。”

  要知道这一顿饭足足去了他三十两银子,已经够他好几个月的月钱了!

  张知府性情耿直,又管这二人极严,就连张占春去寒山镇多吃小食几次都十分不满,生怕他沉迷小道移了性情,更遑论这听风轩了。

  若不是这次张占奎苦求半天,张知府又考校了他的学问,确定他有所长进还不够,再看自己那二儿子近日也消瘦了不少,这才勉强松了口。

  听见两人此言,齐元修却突然来了兴致:“这三楼都已经如此模样,不知那四楼如何?”

  谁知那二人面上却现出尴尬之色,张占奎磕磕巴巴道:“白日里与这三楼差不多,因此倒也没什么特别的。”

  “白日里?”

  齐元修敏锐的抓住了关键词。

  难道晚上这里还开门?

  倒是孟琛先反应过来,清咳了一声。

  接着孟琦也反应了过来,但她面上不动声色,只看这几人的热闹。

  齐元修看着这几人如此讳莫如深的模样,再经孟琛提醒,便终于也恍然大悟。

  在明白过来的瞬间,齐元修的面上便飞起了一层薄薄红霞。

  孟琦见这几人的态度觉得有趣,于是故意眨巴着自己的眼睛,天真的问道:“四楼怎么了?”

  “我可以去四楼看看吗?”

  在场几人大惊失色,张占奎当先道:“当然不行!”

  那种地方他们都不能去,更何况孟琦一个小姑娘呢?

  孟琦又做了一副委屈的表情来:“怎么不行,我只看看都不可以吗?”

  张占奎不知所措,将求助的目光投向了其余几人。

  其余几人纷纷撇开了目光。

  孟琛强自镇定,看着孟琦道:“那四楼与三楼一样的,自然没什么可看的。”

  孟琦暗自发笑,笑过之后却又觉得有些难过。

  可惜了,她原本觉得这听风轩极是风雅,创意也极好。

  却没想到,就连这里也免不了有那等专供供男子享乐之地。

  其实听风轩四楼自然不会光明正大做那等生意,且为了一个“雅”字,也更加含蓄委婉,不若其他地方露骨。

  但既已经与那些事情扯上了关系,又何来真正的“雅”呢?

  孟琦叹了一口气。

  孟琦这一叹,众人还以为她不开心了,便连忙叫小二上菜。

  张占春道:“听说这楼里的饭菜也极是鲜美,我已提前点好了,不若这时候就开席吧?”

  众人自然点头应下,而几人说话间,纱幔那头又响起了舞乐之声,虽不如方才精彩,可伴着琴声叮咚用饭,便似乎觉得这饭也更好吃了几分。

  第一道菜是大名鼎鼎的金齑玉脍,只见雕花檀木食案上,青瓷冰盘托着一盘半透明的鱼肉薄片,乍一看去仿若碎冰一般剔透。

  而案首的精致小盏中,金黄色酱汁正腾起袅袅香气,细如发丝的橙皮末浮于其上,宛如点点落英。

  一旁楼中的侍女优雅将金齑尽数淋在鱼片上,金色酱汁顺着玉肌般的鱼肉纹路流淌,张占奎忍不住咽了下口水。

  孟琦轻轻夹起一片鱼肉,甚至完全不敢使力,生怕将其夹断了去。

  入口先是鱼肉的清冽鲜甜,未待孟琦咀嚼便几乎要化在舌尖。

  片刻后,金齑的酸甜才后知后觉地在味蕾上绽开,果酸裹着蜜甜在唇齿间流转,而葱姜的辛香忽而穿透果香,辣意如细针轻刺,却又被粳米饭的绵柔稳稳接住。

  末了,板栗与盐醋的醇厚同时涌上,咸鲜中还带着一丝回甘。

  待孟琦回过神来,属于自己的分量便已经被吃尽了。

  好吃,但一人只有两片。

  孟琦十分不舍,而张占奎面上的神情比她还忧愁。

  他几乎没来得及吃到什么味道便已经全没了!

  好在这菜上的及时,第二道菜眼看着便上来了。

  侍女手中端着五个不过巴掌大的铜制小鼎,将其轻轻放在每人的面前。

  “此乃一品豆腐。”

  说话间,盖子已经被掀开,白雾携着鲜香四溢,众人忍不住期待了起来。

  雪白的豆腐块浸在琥珀色的汤汁里,每块顶端缀着殷红火腿末与碧绿豌豆,瞧起来十分精致可爱。

  甫一入口,豆腐轻轻一抿便化在舌尖,孟琦眸子一眯,发觉这豆腐并不只是单纯的豆腐,而是由鸡肉泥和豆腐组成,使得原本平平无奇的豆腐既有鸡肉的鲜美,又有豆子的豆香。

  而其上火腿的咸鲜与豌豆的清甜又结合在一起,使得口感和味道都更加丰富。

  再有那汤,该是由火腿、老母鸡、干贝、香菇等食材一同吊成,喝入口中是绝对的美味,层层叠叠的鲜香如潮水般漫在舌尖上,让人回味无穷。

  这次比方才的那道金齑玉脍倒多了些,足有三块豆腐呢!

  三块豆腐加一口汤,这第二道菜便也吃尽了。