第114章 好吃到,根本停不下来!-《娱乐:单手压加特林,这小鲜肉?》

  土豆?

  苏云最终的选择,居然是土豆?

  在场所有人,包括门外偷看的郑强,集体傻眼。

  这是什么路数?

  难道他也是要做排骨炖土豆?

  那土豆就是个配菜,是打算跟在炊事班战士小黄后面,依葫芦画瓢吗?

  “嗯……这小子,还挺聪明的。”

  几个炊事班战士私下嘀咕。

  不会做饭,但跟着别人学,总不会错到哪里去。

  东施效颦嘛。

  虽然不一定出彩,但做出来的味道总归能吃,至少不会输得太难看。

  然而……

  就在所有人都以为苏云会顺手再拿起几根排骨的时候。

  他却做出了一个让所有人大跌眼镜的举动。

  他拿起一个削皮刀,开始慢条斯理削土豆皮。

  一下,又一下。

  除了这几颗土豆,他选择的配菜,也仅仅是一些葱姜蒜。

  没了。

  就这些!

  什么意思?

  他难不成……就打算只做一道土豆?

  炒土豆片?

  还是酸辣土豆丝?

  诚然,土豆这道菜家家户户都会做,是刻在华国人dNA里的家常菜。

  但……

  这毕竟是友谊赛啊!

  一道纯素菜,跟黄小厨的红烧肉,还有小黄的排骨炖豆角比起来……

  那不是天然就弱一头吗?

  起码,闻着就没那个肉香啊!

  ……

  人气+1+1+1!

  “我没看错吧?苏哥这是打算就炒个土豆?”

  “不是哥们,这可是比赛啊!你整个硬菜啊!”

  “唉!土豆炒起来是简单,但想赢太难了!起点就比人家低一头!”

  “前面的懂什么,这叫避其锋芒,用最简单的食材,才能体现最顶级的技术!”

  “我赌一根辣条,这盘土豆丝会发光!”

  “苏哥:你们以为我是青铜,其实我是想告诉你们,王者用什么英雄都能上分!”

  ……

  削完土豆皮,苏云不紧不慢。

  将洗干净的葱姜蒜放在案板上,手起刀落,剁成细碎的末。

  之后,是土豆。

  当当当!

  又是那阵熟悉且带有韵律的切菜声。

  众人眼皮直跳。

  只见苏云手臂微微晃动,案板上土豆以肉眼可见的速度变成细丝……

  根根分明,粗细均匀。

  他将切好的土豆丝,以及所有配料,拿回灶台前。

  “要开始炒了吗?”

  炒菜,最能看出一个人的功底。

  刘大勺眉头微微皱起。

  酸辣土豆丝?

  这道菜要是做得好,酸辣爽脆,确实开胃,味道必然不会差。

  只是……

  这小子能掌握好那爆炒的火候吗?

  热锅凉油,下入配料爆香,再倒入土豆丝快速翻炒……

  这是酸辣土豆丝的必备流程。

  然而……

  苏云接下来的操作,截然相反!

  他没有往锅里倒一滴油。

  反而是倒进去满满一大锅清水。

  接着,他拧开阀门,开到最大火,将水烧开。

  然后,将那一大盆晶莹剔透的土豆丝,哗啦倒进锅里。

  一秒,两秒……

  众人心里默默数着。

  差不多刚数到十秒,苏云眼疾手快,用漏勺将所有土豆丝迅速捞出。

  紧接着,他将捞出的土豆丝,放进旁边一盆早就备好的凉水里。

  刺啦一声,热气蒸腾。

  做完这一切,他才将锅里的热水倒掉,重新起锅烧油。

  等油烧得滚热,再将葱姜蒜末……

  还有八角、花椒、干辣椒等佐料一股脑丢进去。

  刺啦!

  一股浓郁的香气在后厨炸开!

  众人:“……”

  “他……他这不是要做酸辣土豆丝!”

  “这是……凉拌土豆丝!”

  一位炊事班老兵脱口而出,脸上全是难以置信。

  这……

  仅仅只是一道凉拌菜?

  开什么玩笑!

  炊事班战士们大眼瞪小眼,以为是自己看错。

  凉拌菜啊!

  那不是他们炊事班里,刚来新兵蛋子练手才会做的活儿吗?

  苏云居然拿这种菜来参加比赛?

  这是瞧不起谁呢?

  ……

  人气+1+1+1!

  “卧槽!凉拌土豆丝?苏哥你别闹啊!”

  “我人傻了,一道凉拌菜怎么跟红烧肉打?”

  “完了完了,这波苏哥要装逼失败了。”

  “有没有一种可能,这道凉拌土豆丝,是苏哥的杀手锏?”

  “楼上的别奶了,我怕了!再牛逼的凉拌菜,它也只是个凉菜啊!”

  “苏哥:格局打开,谁说凉菜就不能是主菜?”

  ……

  滴滴滴!

  灶台上的计时器,最后三分钟发出提醒声。

  此刻,苏云那盘凉拌土豆丝已经装盘,静静摆放在桌子中央。

  另一边,小黄的排骨炖豆角也进入大火收汁阶段……

  锅里咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的肉香飘满整个后厨,可谓色香味俱全。

  而黄小厨的红烧肉,还稳稳在锅里炖煮着。

  他打算利用最后的三分钟时间,再焖一会儿,让肉的口感尽可能软烂入味。

  滴滴滴!

  计时器蜂鸣声再次响起,半个小时已到。

  刘大勺上前一步,喊道:“时间到!”

  “所有人,停下手上工作!”

  “来吧,各位评委们,都别客气!”

  “尝一尝吧!”

  话音刚落,一群人蜂拥而上。

  就连门外的郑强教官也没忍住,搓着手走进来。

  这种能开小灶的机会可不多,能吃一次是一次。

  一群人先是围在小黄的排骨炖豆角边上……

  一人一筷子,细细咀嚼品味。

  “嗯,好吃!排骨炖得够香!豆角也入味了!”

  “味道刚刚好!不咸不淡!”

  “诶!这红烧肉也不错啊……味道很正……”

  “就是稍微有点不够软烂,时间上还是仓促点……”

  众人对两道肉菜的评价都颇高。

  很不错。

  而当目光落到最中间那盘凉拌土豆丝上时,却是迟迟没人敢动筷子。

  这玩意儿……

  一道凉拌土豆丝,真能好吃到哪里去吗?

  “我来试试!”

  郑强第一个站出来,主动捧场。

  他夹起一小撮土豆丝,送进嘴里。

  唰……

  筷子刚一入口。

  一股清爽的酸甜瞬间在舌尖炸开。

  紧接着是恰到好处的麻辣。

  最后,一股难以言喻的香醇后味爆炸开来。

  再加上土豆丝那薄如蝉翼,清脆爽口到极点的口感……

  郑强眼前一亮。

  好吃!

  他忍不住又夹上一大筷子。

  太好吃了!

  一道普普通通,甚至有些简陋的凉拌土豆丝,为什么会如此美味!

  不行不行,忍不住,完全忍不住。

  再来一口……

  一筷子接着一筷子,根本停不下来!