第237章 冰库-《流放蓝星:我的直播让星际馋哭了》

  经过这段时间的科普,老粉丝基本都知道了油、盐、汤、茶的意思。

  ‘热爱学习’的部分粉丝,甚至大致了解了炒和熬汤的步骤。

  只差实践。

  直播间上百万的粉丝也不嫌无聊,眼巴巴地瞅着锅里的白色油块。

  刚开始,锅中只有清水和肥膘在翻滚,随着火力持续,水分逐渐蒸发,锅底开始发出“滋滋”的声响,肥膘块也开始变得透明,边缘微微卷曲,一点点缩小,清亮的、带着些许浑浊的油脂被慢慢逼了出来。

  唐禾让黄老头拿出两根柴,让火更小,耐心地用锅铲不时翻动,让每一块肥膘都能均匀受热。

  渐渐地,锅中的油脂越来越多,没过了一半的油渣,空气中开始弥漫开一股浓郁、醇厚、带着独特肉香的油脂气味。

  这香味不同于之前猪杂烩的复合香气,它是一种更原始、更纯粹、能勾起人最底层食欲的丰腴之香。

  【哇!这个味道!好香啊!感觉比香水都香!】

  【这就是猪油的味道吗?闻着就很馋人!】

  【主播,那些缩小的、金黄色的东西是什么?看起来好酥脆!】

  锅中的油渣从最初的雪白,慢慢变得微黄,最后呈现出漂亮的金黄色,在清亮的油脂中起伏,发出细微的“噼啪”声,体积也缩小到了原来的三分之一左右,变得干瘪酥脆。

  唐禾用漏勺将熬好的油渣全部捞出,控干油脂,盛在一个大盆里。

  刚出锅的油渣还冒着热气,金黄酥脆,散发着极致的焦香。

  她撒上一点点盐,递给眼巴巴等着的林浩几人:

  “尝尝,小心烫。”

  几人迫不及待地捏起一块,吹着气放入口中。

  “咔嚓!”酥脆的声响清晰可闻。

  “香!太香了!”

  林浩被烫得直吸气,却舍不得吐出来,满脸幸福。

  “又酥又脆,有股特有的香气,跟之前吃的又不同了,好吃!”

  苏冉也赞不绝口。

  唐禾也笑着尝了一块,满意的点点头。

  这油渣,无论是空口吃,还是以后炒菜、做馅料,都是绝佳的美味。

  开了共感的网友在唐禾尝油渣的时候就美上了,一个个啊呜啊呜的在弹幕上打滚。

  【不行!这个我也要!主播卖一点吧!球球了!】

  【这到底是个什么神仙主播?怎么随便做点什么都那么好吃】

  【太神奇了,荒星太神奇了,每一样东西都是独特的味道】

  唐禾是没打算卖油渣的,这东西她可爱吃了,舍不得卖。

  让黄老头将火彻底熄灭,她小心地将锅中那汪温润剔透的猪油,用大勺子舀出,透过细密的滤网,倒入旁边准备好的几个干燥的大陶罐中。

  滚烫的猪油流入陶罐,发出轻微的“滋滋”声,颜色是极其漂亮的浅琥珀色。

  后面随着温度下降,陶罐中的猪油会慢慢凝结,最终形成一片洁白如雪的固体猪油。

  看着满满几大罐的猪油,唐禾心里满满都是安全感。

  未来很长一段时间,她们都不缺油用了。

  处理完猪油,天色已晚,伙伴们都疲惫不堪了,看着堆积如山的猪肉,唐禾思索着,若再按照传统的腌制、熏烤方法连夜加工,不仅人手和精力不够,效果也未必理想。

  她的目光越过肉山,落在了不远处的加工坊上。

  一个念头在脑中清晰起来。

  “爸,涛哥,先别急着腌肉了。”

  她叫住了正商量着腌肉的两人:

  “浩哥,李哥,你们和小牛一起,把这些处理好的肉,连同置物架,全部搬到加工坊二楼的库房里去!小心摆放,别堆叠得太厚,保证通风。”

  “全部搬进去?不处理了?”

  林浩有些愕然,这么多肉,不放坏了吗?

  “我有个想法。”唐禾拿出装着蓝蛋的盒子,缓缓说道:

  “这蛋放在箱子里是冰箱,放在房间里,且不是冰屋?”

  上次变异竹攻击院子,蓝蛋冰住了整片竹林,威力惊人。

  唯一的问题是,房屋墙体无法隔绝蓝蛋的温度,如果不上点科技,这一片的温度都会被影响。

  听完了唐禾的想法和顾虑,一众人眼睛大亮:

  “这想法好,专门用一间屋子放需要低温保存的吃食,也就不愁放不了了!”

  李斯倒是给唐禾提供了解决问题的法子:

  “网上有种空间隔温布,你搜搜。”

  唐禾应了声,在光屏上迅速搜索、比对,很快锁定了目标。

  空间隔温布是由特殊材料制成的布料,能有效形成一个封闭的能量场,极大程度地隔绝内外温度交换,常用于生长需要既定温度的花卉或滑雪场。

  她毫不犹豫地下了单。

  费用不菲,单单是隔一间房也花了8万多。

  但相对于几千斤肉的价值和未来一段时间的食物安全保障,唐禾付款的时候,眼睛都不带眨的。

  “咱这是要……弄个冷库?”

  唐爸看着唐禾的操作,后知后觉的问道。

  “对!”唐禾点头,一边指挥着众人搬运,一边解释道:

  “用蓝蛋做冷源,再用隔温布把整个库房内部包裹起来,做成一个简易冷库。这些肉先急冻起来,阻止变质。以后我们随吃随取,再根据需求处理成咸肉、熏肉或者别的什么,这样我们就没那么急迫了。”

  这法子也是灵光一闪,突然想到的。

  要知道,她两小时前还琢磨着冰箱和保鲜柜放不下这批肉呢。

  这个方案显然比熬夜进行初步加工要科学和轻松得多。

  众人帮着搬肉,又搬了置物架。

  很快,加工坊二楼的一间库房就被清理、规整出来。

  置物架被搬了进去,分切好的肉块被整齐地码放在架子上,架子很快就放满了,唐林回去拿了防潮布,剩下的肉一块一块的全堆放在了地上。

  最后唐禾将那枚散发着凛冽寒气的蓝蛋被放置在库房中央,丝丝白霜以它为中心开始缓慢地向四周蔓延,库房内的温度开始明显下降。

  直播间的网友见到这一幕,纷纷感慨主播真是个废物利用的高手。

  都处理完了,今晚的直播也差不多可以结束了,唐禾跟直播间的网友们打了声招呼,在一阵阵不舍中关闭了直播间。

  然后小牛留在这边警戒,牛二留在这边挑拣槐花制作槐花钱,唐禾和家人们则回到小院,洗漱休息。