这天早上,贺云天吃完早饭没有出门,也不知道那三个作妖的知青,已经被知青办的人带走了。
早上吃完饭之后,他把家里的锅刷干净,今天他打算做一种糕点——米花酥。
把早就准备好的糯米放进铁锅里面炒熟,铲进簸箕里面放着。
接下来就是熬糖稀了,他准备了冰糖还有绵糖,东北地区种甜菜的比较多,用甜菜熬出来的就是绵糖。南方地区种植的是甘蔗,熬出来的就是蔗糖,也叫白砂糖。
熬糖稀一定不能用大火,用小火加上水慢慢的把糖全都熬化成糖浆就可以了。制作米花酥,糖浆和糯米没有什么固定的比例,
早上吃完饭之后,他把家里的锅刷干净,今天他打算做一种糕点——米花酥。
把早就准备好的糯米放进铁锅里面炒熟,铲进簸箕里面放着。
接下来就是熬糖稀了,他准备了冰糖还有绵糖,东北地区种甜菜的比较多,用甜菜熬出来的就是绵糖。南方地区种植的是甘蔗,熬出来的就是蔗糖,也叫白砂糖。
熬糖稀一定不能用大火,用小火加上水慢慢的把糖全都熬化成糖浆就可以了。制作米花酥,糖浆和糯米没有什么固定的比例,