"这就是长安？"
"也太寒酸了吧！"
那巍峨的城墙在他眼中不值一提。
毕竟他连百丈高的摩天大楼都司空见惯。
更让他诧异的是，长安城内外的道路坑洼不平，百姓衣衫褴褛，面黄肌瘦。
真正衣着华贵、举止不凡之人寥寥无几。
"也罢！"
"看在大唐初立的份上，暂且不计较这些。"
"有我李沐在，长安很快便会焕然一新，成为不夜之城！"
他心中的长安，应是灯火通明，笙歌不绝。才子佳人，豪侠剑客，往来如织。
终于来到长安城门前，精锐士兵把守在此，既要维持秩序，又要征收入城税。
"想进城？一人一文钱！"
守城士兵冷声道，仔细打量着李沐二人，见其衣着光鲜，气度不凡，这才没有为难。
"入城税？"
李沐略感不悦。
"进城还要收钱，这样怎么发展得起来？"
看着破旧的长安，他转念一想，又明白了其中道理。
大唐尚未达到鼎盛时期，真正要来长安的人，自然不差这一文钱。而四处流浪的难民乞丐，却身无分文，进不了城。
这入城税倒也起到了甄别筛选的作用。
"小翠，付钱。"
小翠不情不愿地掏出两枚铜钱，丢进士兵面前的柳条筐。
缴纳入城税后，李沐终于步入这座宏伟的都城。
城内景象与城外截然不同，宽阔的街道上人流如潮，车马往来不绝。两旁店铺林立，叫卖声此起彼伏。
"新鲜粟米，今日特价，快来买啊！"
"绫罗绸缎，应有尽有，客官里面请？"
"玉堂春酒楼新开张，欢迎光临......"
小翠何曾见过如此繁华景象？
她紧紧攥着李沐的衣袖，既紧张又兴奋。
"公子，这就是长安城吗？"
"好多人！好热闹！"
李沐发现，此时的长安已有几分繁华气象。街上行人如织，商铺喧闹非常。
"不错。"
"长安毕竟是大唐国都，如今国力正在恢复。"
"十年之后，必将更加繁荣！"
两人沿街闲逛。
此前隐居山村，他对这个时代的许多事物都感到新奇。
那些古朴的绫罗绸缎、铜器木器、家用器具，无不散发着浓郁的生活气息。
古朴雅致的大唐风貌映入李沐眼帘。
两人漫步在长安街头。
"新鲜豆腐！刚出锅的嫩豆腐！"
叫卖声让李沐驻足。
"豆腐？"
"这个时代就有豆腐了？"
豆腐的历史可追溯至西汉。淮南王刘安潜心炼丹求长生，《淮南子》正是出自他手。虽说得道成仙的传说难辨真伪，但他无意间发明的豆腐却流传至今。
大唐百姓已懂得轮作黄豆能肥田，加之马匹需食豆料，使得黄豆种植日益广泛。原料充足，技法成熟，豆腐自然盛行市井。
李沐领着小翠来到豆腐摊前。
"老板，这豆腐怎么做？"
"滋味如何？"
制作豆腐工序繁琐，需经浸泡、研磨、过滤、煮沸、点卤等多道工序。李沐先前既无器具又无闲暇，未曾亲手做过。
摊主见有客询问，热情介绍道："客官，咱家豆腐可是长安城里独一份！"
"相传是仙人炼丹偶得，滋味鲜美，人称'玉膏'。煎炒炖煮样样相宜，公子可要尝尝？"
李沐仔细端详，只见那豆腐洁白似雪，细腻水润，与记忆中的模样别无二致。
"来五块，包好带走。"
摊主利落地用阔叶包裹豆腐。李沐暗自赞叹：以叶为包，既节省又环保，古人智慧果真不凡。
小翠接过豆腐正要离开，李沐突然灵光乍现。
"腐坏的豆腐..."
"臭豆腐！"
他目光灼灼地望向摊后盛放坏豆腐的木桶。后世闻名的臭豆腐忽然浮现在他脑海——那臭味下隐藏的绝妙滋味令他食指大动。
"老板，这些坏掉的豆腐可否卖与我？"
摊主满脸困惑："公子要这馊豆腐作甚？吃坏身子可如何是好？"
李沐不由分说让小翠取钱："这一百文你且收下，桶里的我全要了！"
这可是纯天然发酵的臭豆腐，比后世腌制的更为地道。不料摊主竟推开铜钱拦住他："公子见谅，坏了的吃食绝不能卖，不能坏了自家名声！"
李沐一怔，这般诚信的商贩倒是罕见。"小哥厚意我心领了。"
"别看这豆腐气味难闻，实则是人间美味！"商贩睁圆双眼直盯着李沐。
"休要哄骗我！"
"发酸的豆腐怎会是佳肴？"
"绝不可能！"
"取食材来，我这就现做给你们品尝！"
"倒要看看这' '能否打动你们！"
这商贩也是个倔脾气，立即按李沐吩咐备齐物料。主料是发酵豆腐，佐以羊油、盐及葱姜蒜等调料。唯缺一口铁锅。
不多时，他便让商贩支起柴火架好陶罐。李沐将发酵豆腐洗净切片，浸入羊油于锅中煎制。
"嗞啦——"
原本刺鼻的酸腐气味里，陡然飘散出浓郁香气，四溢开来。
商贩瞪大眼睛连连抽鼻："怪哉！酸臭中竟暗藏奇香！又臭又香，当真古怪......倒叫人食指大动！"
这奇异气息不仅吸引商贩，更引得街上行人纷纷驻足。"似是杨二豆腐铺传来的气味？既香且臭，好生奇特！"众人围拢过来，议论纷纷。
人群中一位身着锦缎的高挑女子也被吸引。她英气逼人，闻言轻语："竟能将香臭融为一体？此物莫非可食？"
李沐循声望去，但见这女子眉目如画，气度不凡。大唐女子本就不拘礼法，何况这位将门虎女，更是英姿飒爽。
此女正是名将罗成之女罗贞。
罗贞端详着陶锅问道："敢问公子所制何物？"围观百姓也都伸长脖子等待答案。
"此乃臭豆腐，别具风味的佳肴！"李沐说话间已煎好一锅，撒上盐粒葱花的瞬间，香气更甚。
"变质豆腐真可入口？"须知后世臭豆腐多为调料速成，远不及自然发酵的风味。
"姑娘可愿一试？"李沐取来荷叶，用竹筷夹起一块递给罗贞。
见有人带头品尝，围观者纷纷解囊。"给我也来一份！这气味古怪，定要尝尝！"众人初尝后惊叹连连，一时间豆腐铺门庭若市。
李沐见生意火爆，便将煎制之法传授给商贩杨二，自己悄然离去.......
漫步行至一处书香四溢的长街。
两侧皆是经营文房四宝与古籍字画的商铺。
李沐信步踏入其中一家，目光扫过满架典籍。
"客官可要觅些好书？小店藏书堪称长安首屈一指！"
店伙殷勤相迎，口若悬河地介绍着。
李沐微微颔首，仔细端详架上典籍。在大唐，书籍本就是稀罕物事，即便他手中也仅藏有寥寥数册。
既来此地，李沐心道不妨添置些典籍，也好增广见闻。日后若与人交谈，也不致因腹中空空而窘迫。
"《道德经》、《论语》、《春沐》、《左传》......倒是种类齐全。"
"只是这纸质未免太过粗劣。"
他随手翻开《道德经》，但见纸张泛黄单薄，稍加施力便可能破损，实在难以入眼。
店伙闻言顿时急了眼，面上笑容褪去。
"客官此言差矣！"
"小店所用皆是上等纸张，更以雕版精印而成！"
提及自家技艺，店伙面现傲色。
"这雕版之术，可是我荥阳郑氏不传之秘！"
"放眼天下书肆，皆在我郑氏掌控之下！"
李沐闻言不禁失笑。
"雕版？"
"莫不是在木板上刻字，再涂墨拓印？"
店伙霎时面色大变，惊骇地指着李沐。
"你......你怎会知晓雕版之术？"
"莫非偷师我荥阳郑氏？"
李沐懒得与这没见过世面的店伙多费唇舌。
"井蛙之见！"
他冷笑一声，转身欲走。
偏生此时掌柜闻声而出，厉声喝住。
"且慢！"
"竟敢轻蔑我荥阳郑氏？"
"既说我家纸张粗劣，倒要看看你能拿出什么好货色！"
李沐心生烦厌，本不欲生事，奈何对方咄咄相逼。
"小翠，去取我制的宣纸来。"
小翠应声而去，不多时便从马车上取来几张雪白宣纸。
"瞧！比你们那破纸强多了！"
掌柜劈手夺过，定睛细看。只见那纸色如新雪，触手光滑细腻，与自己那粗黄纸张相较，真如美玉比瓦砾。
"绝无可能！"
"怎会有这般洁白平整的好纸？"
掌柜双手微颤，抖开宣纸，竟发出清脆声响，却不见半点折痕。
他忙取笔墨试写，墨迹清晰不洇，须臾即干。以手擦拭，字迹不损，手上亦不沾墨。
"这......这......"
"世上竟有如此神妙之纸？"
书铺内，掌柜死死拽住李沐的衣袖。
李沐眼中寒光乍现。
"荥阳郑氏！好大的威风！"
他猛地甩开掌柜的手，正欲夺门而出，忽见一袭倩影款款而来。正是先前品尝过臭豆腐的罗贞。
两人刚要寒暄，书铺外传来一阵 动。郑家嫡子郑少成在仆从簇拥下快步而入。
"传说中的极品宣纸何在？"
掌柜慌忙指向李沐："就是此人！"
郑少成目光灼灼地盯着李沐手中的纸张，片刻后惊叹道："竟比郑氏上等宣纸更胜一筹！"他扬起下巴："一千贯买你配方，如何？"
李沐冷笑不语。掌柜厉声喝道："别不识抬举！"
"好个强取豪夺！"李沐周身紧绷。
郑少成面色阴沉："找死！"
店内剑拔弩张。小丫鬟吓得瑟瑟发抖，罗贞玉手悄然按向腰间。围观百姓纷纷后退："竟敢招惹郑家，不要命了！"
"也太寒酸了吧！"
那巍峨的城墙在他眼中不值一提。
毕竟他连百丈高的摩天大楼都司空见惯。
更让他诧异的是，长安城内外的道路坑洼不平，百姓衣衫褴褛，面黄肌瘦。
真正衣着华贵、举止不凡之人寥寥无几。
"也罢！"
"看在大唐初立的份上，暂且不计较这些。"
"有我李沐在，长安很快便会焕然一新，成为不夜之城！"
他心中的长安，应是灯火通明，笙歌不绝。才子佳人，豪侠剑客，往来如织。
终于来到长安城门前，精锐士兵把守在此，既要维持秩序，又要征收入城税。
"想进城？一人一文钱！"
守城士兵冷声道，仔细打量着李沐二人，见其衣着光鲜，气度不凡，这才没有为难。
"入城税？"
李沐略感不悦。
"进城还要收钱，这样怎么发展得起来？"
看着破旧的长安，他转念一想，又明白了其中道理。
大唐尚未达到鼎盛时期，真正要来长安的人，自然不差这一文钱。而四处流浪的难民乞丐，却身无分文，进不了城。
这入城税倒也起到了甄别筛选的作用。
"小翠，付钱。"
小翠不情不愿地掏出两枚铜钱，丢进士兵面前的柳条筐。
缴纳入城税后，李沐终于步入这座宏伟的都城。
城内景象与城外截然不同，宽阔的街道上人流如潮，车马往来不绝。两旁店铺林立，叫卖声此起彼伏。
"新鲜粟米，今日特价，快来买啊！"
"绫罗绸缎，应有尽有，客官里面请？"
"玉堂春酒楼新开张，欢迎光临......"
小翠何曾见过如此繁华景象？
她紧紧攥着李沐的衣袖，既紧张又兴奋。
"公子，这就是长安城吗？"
"好多人！好热闹！"
李沐发现，此时的长安已有几分繁华气象。街上行人如织，商铺喧闹非常。
"不错。"
"长安毕竟是大唐国都，如今国力正在恢复。"
"十年之后，必将更加繁荣！"
两人沿街闲逛。
此前隐居山村，他对这个时代的许多事物都感到新奇。
那些古朴的绫罗绸缎、铜器木器、家用器具，无不散发着浓郁的生活气息。
古朴雅致的大唐风貌映入李沐眼帘。
两人漫步在长安街头。
"新鲜豆腐！刚出锅的嫩豆腐！"
叫卖声让李沐驻足。
"豆腐？"
"这个时代就有豆腐了？"
豆腐的历史可追溯至西汉。淮南王刘安潜心炼丹求长生，《淮南子》正是出自他手。虽说得道成仙的传说难辨真伪，但他无意间发明的豆腐却流传至今。
大唐百姓已懂得轮作黄豆能肥田，加之马匹需食豆料，使得黄豆种植日益广泛。原料充足，技法成熟，豆腐自然盛行市井。
李沐领着小翠来到豆腐摊前。
"老板，这豆腐怎么做？"
"滋味如何？"
制作豆腐工序繁琐，需经浸泡、研磨、过滤、煮沸、点卤等多道工序。李沐先前既无器具又无闲暇，未曾亲手做过。
摊主见有客询问，热情介绍道："客官，咱家豆腐可是长安城里独一份！"
"相传是仙人炼丹偶得，滋味鲜美，人称'玉膏'。煎炒炖煮样样相宜，公子可要尝尝？"
李沐仔细端详，只见那豆腐洁白似雪，细腻水润，与记忆中的模样别无二致。
"来五块，包好带走。"
摊主利落地用阔叶包裹豆腐。李沐暗自赞叹：以叶为包，既节省又环保，古人智慧果真不凡。
小翠接过豆腐正要离开，李沐突然灵光乍现。
"腐坏的豆腐..."
"臭豆腐！"
他目光灼灼地望向摊后盛放坏豆腐的木桶。后世闻名的臭豆腐忽然浮现在他脑海——那臭味下隐藏的绝妙滋味令他食指大动。
"老板，这些坏掉的豆腐可否卖与我？"
摊主满脸困惑："公子要这馊豆腐作甚？吃坏身子可如何是好？"
李沐不由分说让小翠取钱："这一百文你且收下，桶里的我全要了！"
这可是纯天然发酵的臭豆腐，比后世腌制的更为地道。不料摊主竟推开铜钱拦住他："公子见谅，坏了的吃食绝不能卖，不能坏了自家名声！"
李沐一怔，这般诚信的商贩倒是罕见。"小哥厚意我心领了。"
"别看这豆腐气味难闻，实则是人间美味！"商贩睁圆双眼直盯着李沐。
"休要哄骗我！"
"发酸的豆腐怎会是佳肴？"
"绝不可能！"
"取食材来，我这就现做给你们品尝！"
"倒要看看这' '能否打动你们！"
这商贩也是个倔脾气，立即按李沐吩咐备齐物料。主料是发酵豆腐，佐以羊油、盐及葱姜蒜等调料。唯缺一口铁锅。
不多时，他便让商贩支起柴火架好陶罐。李沐将发酵豆腐洗净切片，浸入羊油于锅中煎制。
"嗞啦——"
原本刺鼻的酸腐气味里，陡然飘散出浓郁香气，四溢开来。
商贩瞪大眼睛连连抽鼻："怪哉！酸臭中竟暗藏奇香！又臭又香，当真古怪......倒叫人食指大动！"
这奇异气息不仅吸引商贩，更引得街上行人纷纷驻足。"似是杨二豆腐铺传来的气味？既香且臭，好生奇特！"众人围拢过来，议论纷纷。
人群中一位身着锦缎的高挑女子也被吸引。她英气逼人，闻言轻语："竟能将香臭融为一体？此物莫非可食？"
李沐循声望去，但见这女子眉目如画，气度不凡。大唐女子本就不拘礼法，何况这位将门虎女，更是英姿飒爽。
此女正是名将罗成之女罗贞。
罗贞端详着陶锅问道："敢问公子所制何物？"围观百姓也都伸长脖子等待答案。
"此乃臭豆腐，别具风味的佳肴！"李沐说话间已煎好一锅，撒上盐粒葱花的瞬间，香气更甚。
"变质豆腐真可入口？"须知后世臭豆腐多为调料速成，远不及自然发酵的风味。
"姑娘可愿一试？"李沐取来荷叶，用竹筷夹起一块递给罗贞。
见有人带头品尝，围观者纷纷解囊。"给我也来一份！这气味古怪，定要尝尝！"众人初尝后惊叹连连，一时间豆腐铺门庭若市。
李沐见生意火爆，便将煎制之法传授给商贩杨二，自己悄然离去.......
漫步行至一处书香四溢的长街。
两侧皆是经营文房四宝与古籍字画的商铺。
李沐信步踏入其中一家，目光扫过满架典籍。
"客官可要觅些好书？小店藏书堪称长安首屈一指！"
店伙殷勤相迎，口若悬河地介绍着。
李沐微微颔首，仔细端详架上典籍。在大唐，书籍本就是稀罕物事，即便他手中也仅藏有寥寥数册。
既来此地，李沐心道不妨添置些典籍，也好增广见闻。日后若与人交谈，也不致因腹中空空而窘迫。
"《道德经》、《论语》、《春沐》、《左传》......倒是种类齐全。"
"只是这纸质未免太过粗劣。"
他随手翻开《道德经》，但见纸张泛黄单薄，稍加施力便可能破损，实在难以入眼。
店伙闻言顿时急了眼，面上笑容褪去。
"客官此言差矣！"
"小店所用皆是上等纸张，更以雕版精印而成！"
提及自家技艺，店伙面现傲色。
"这雕版之术，可是我荥阳郑氏不传之秘！"
"放眼天下书肆，皆在我郑氏掌控之下！"
李沐闻言不禁失笑。
"雕版？"
"莫不是在木板上刻字，再涂墨拓印？"
店伙霎时面色大变，惊骇地指着李沐。
"你......你怎会知晓雕版之术？"
"莫非偷师我荥阳郑氏？"
李沐懒得与这没见过世面的店伙多费唇舌。
"井蛙之见！"
他冷笑一声，转身欲走。
偏生此时掌柜闻声而出，厉声喝住。
"且慢！"
"竟敢轻蔑我荥阳郑氏？"
"既说我家纸张粗劣，倒要看看你能拿出什么好货色！"
李沐心生烦厌，本不欲生事，奈何对方咄咄相逼。
"小翠，去取我制的宣纸来。"
小翠应声而去，不多时便从马车上取来几张雪白宣纸。
"瞧！比你们那破纸强多了！"
掌柜劈手夺过，定睛细看。只见那纸色如新雪，触手光滑细腻，与自己那粗黄纸张相较，真如美玉比瓦砾。
"绝无可能！"
"怎会有这般洁白平整的好纸？"
掌柜双手微颤，抖开宣纸，竟发出清脆声响，却不见半点折痕。
他忙取笔墨试写，墨迹清晰不洇，须臾即干。以手擦拭，字迹不损，手上亦不沾墨。
"这......这......"
"世上竟有如此神妙之纸？"
书铺内，掌柜死死拽住李沐的衣袖。
李沐眼中寒光乍现。
"荥阳郑氏！好大的威风！"
他猛地甩开掌柜的手，正欲夺门而出，忽见一袭倩影款款而来。正是先前品尝过臭豆腐的罗贞。
两人刚要寒暄，书铺外传来一阵 动。郑家嫡子郑少成在仆从簇拥下快步而入。
"传说中的极品宣纸何在？"
掌柜慌忙指向李沐："就是此人！"
郑少成目光灼灼地盯着李沐手中的纸张，片刻后惊叹道："竟比郑氏上等宣纸更胜一筹！"他扬起下巴："一千贯买你配方，如何？"
李沐冷笑不语。掌柜厉声喝道："别不识抬举！"
"好个强取豪夺！"李沐周身紧绷。
郑少成面色阴沉："找死！"
店内剑拔弩张。小丫鬟吓得瑟瑟发抖，罗贞玉手悄然按向腰间。围观百姓纷纷后退："竟敢招惹郑家，不要命了！"