“你们要是非要给我钱,那就是在打我的脸。”
“那咱们也别说什么,给你们讲一讲我的感悟了。”
何雨柱虽然脸上带着笑,可是语气中却充满了无可置疑。
各位大师傅闻言,互相对视了几眼,用眼神交流了一会儿,点了点头。
“行,柱子,那我们就不给你钱了。”
“可要是我们不出点什么东西,总觉得我们是在倚老卖老,占你的便宜。”
“这样我说个办法,你也别推辞,好吧!”
眼看何雨柱又要张口说话,大师傅连忙挥了挥手。
“你先别说话,放心,肯定花不了多少钱。”
看到何雨柱不说话了,只是看着他们。
大师傅们这才舒了口气。
“这样吧,每天晚上下班,我们一人给你做道菜,时间的话,我们这里是8个人,那就8个星期,总共持续两个月的时间。”
“你不收我们的钱,总得让我们表达一番心意,如果这要是你再拒绝了,就像你说的,那你存心就是给我们添堵。”
何雨柱看到大师傅们神色坚决,他也无可奈何,只得是点头,答应了下来。
“行,你们的心意我收下了,总可以吧!”
大师傅们闻言,这才喜笑颜开。
“柱子,你这个灶位,让二灶来炒,咱们到边上去说。”
“对对对,柱子,你先跟咱们讲讲。”
“你要是不说,咱们总觉得心里痒痒的,做菜也做不好。”
何雨柱也是从善如流,带着8位大师傅来到了厨房里的角落。
开始给他们讲起了自己的见解,包括领悟的一些小窍门。
各位大师傅当厨师都是十几二十多年的,一些小关窍,何雨柱一讲,他们就能够理解,有不理解的也会再问一下。
时间就这么一去不回。
转眼一个多小时就过去了。
这时候,徐掌柜从前厅跑来了后厨。
边跑边喊:“柱子,柱子!”
何雨柱闻言,连忙应了一声。
“怎么的了?徐掌柜。”
徐掌柜来到何雨珠面前,大口的喘了两下,随后开口道:“中午的时候,我不是跟你说楼市轧钢厂的老板,要来咱们这儿订好的包间吃饭吗?”
何雨柱点了点头,“是啊,您是说过有这么一码事。”
“我已经跟东家通完电话了,东家说他一会儿就过来,先跟娄老板叙叙旧,然后要尝一尝,你手艺进步之后的饭菜,是个什么味道?”
“东家说了,老爷子也要过来,只要你炒的饭菜超过了你之前的手艺,那就按你的手艺来定待遇。”
“东家透了个风,说只要老爷子能满意了,最高的话甚至可以给你咱们鸿宾楼一个月收益的1%分成!”
“柱子,你可要使出你全身的本事来,这可是咱鸿宾楼头一份殊荣。”
“而且你别看只有一个月分成的1%,你可能不知道,咱鸿宾楼一个月的收入少说也得10万以上……”
说到这里徐掌柜,满脸的羡慕都已经遮掩不住了。
他作为鸿宾楼的掌柜的,虽然每个月拿的薪水比这些大厨要多一部分,可也没有达到能拿分成的程度。
而何雨柱作为后厨的大师傅,现在是一个月100多块钱。
如果按照徐掌柜说的那样,拿上了分成,那一个月岂不是1000多?
至于说何雨柱达不到东家的要求,这明显是不可能的,他对自己相当有着信心。
徐掌柜看着何雨柱一副信心满满的样子,叮嘱了两句就回了前厅。
“柱子,你可千万不要大意呀!”
等到徐掌柜回去之后,后厨里的其他大师傅也是凑了过来。
“柱子,你就要起飞了,踏上成为一代名厨的路了。”
“是啊,娄氏轧钢厂的老板,可是号称娄半城啊,只要他认可了你的手艺,那你就一步踏入了咱们厨子界的顶流,成为天花板之一了。”
“是啊,柱子,恭喜你了!!”
正说话间,前厅跑腿李二,跑进了后厨。
“何师傅,何师傅!”
何雨柱闻声望去,只见李二来到身前说道:“何师傅,掌柜的说您可以做菜了,要八菜二汤。”
“八菜之中要四荤四素,六热二凉,说是让您看着分配。”
“但是,其中一定要有您自己亲手做的两道菜。”
何雨柱闻言,点了点头,“行,我知道了,你回去吧,告诉掌柜的,就说一切交给我没问题的。”
李二闻言,转身便跑回了前厅。
此时前厅柜台里的徐掌柜,听到了李二复述的话,也是心中有了底。
没一会儿,娄半城跟东家,还有老爷子都来了。
徐掌柜赶紧将人迎上了2楼的包间。
上了楼之后,东家招了招手,示意徐掌柜过去。
徐掌柜连忙小跑过来,“东家,怎么了?您有事儿尽管说。”
东家是个青年,气宇轩昂,穿着一身价值不菲的丝绸。
望着小跑过来的徐掌柜,东家脸上带着笑意。
“你跟我说的那个何小师傅的事儿,之前我不是已经应下了嘛。
只要我们家老爷子认可了,那之前我说的那些都算数。”
“可要是我们家老爷子不认可,哪怕是他的手艺再怎么出色,那他的待遇工资也是完全不变的。”
“这些……你都跟那个何小师傅说了吗??”
徐掌柜点点头,“东家,您放心,我都跟柱子说过了,他也答应了。”
“他的意思是,让东家您,准备好那每个月的1%分成。”
东家闻言,神色一愣,随后眼中泛起了一抹趣味。
“有意思。”
“还挺有自信,就是不知道他的手艺能不能匹配得上他的自信。”
“行了,你去告诉他开始做吧。”
徐掌柜点头道:“我已经让他开始做了,您跟老爷子还有娄老板过来的时候,我就吩咐过了。”
“跟您往常吃的是一样的,八道菜,两道汤,这八道菜里面是四荤四素,六热二凉。”
东家闻言,赞赏的看了一眼徐掌柜。
“行,就这么办。”
“至于菜系嘛,不拘于是鲁菜,还是川菜。”
“他拿手什么,就让他做什么。”
“对了,让跑堂的小李,给我们这个包间上一壶茶,就用我办公室里的铁观音泡一壶过来。”
“那咱们也别说什么,给你们讲一讲我的感悟了。”
何雨柱虽然脸上带着笑,可是语气中却充满了无可置疑。
各位大师傅闻言,互相对视了几眼,用眼神交流了一会儿,点了点头。
“行,柱子,那我们就不给你钱了。”
“可要是我们不出点什么东西,总觉得我们是在倚老卖老,占你的便宜。”
“这样我说个办法,你也别推辞,好吧!”
眼看何雨柱又要张口说话,大师傅连忙挥了挥手。
“你先别说话,放心,肯定花不了多少钱。”
看到何雨柱不说话了,只是看着他们。
大师傅们这才舒了口气。
“这样吧,每天晚上下班,我们一人给你做道菜,时间的话,我们这里是8个人,那就8个星期,总共持续两个月的时间。”
“你不收我们的钱,总得让我们表达一番心意,如果这要是你再拒绝了,就像你说的,那你存心就是给我们添堵。”
何雨柱看到大师傅们神色坚决,他也无可奈何,只得是点头,答应了下来。
“行,你们的心意我收下了,总可以吧!”
大师傅们闻言,这才喜笑颜开。
“柱子,你这个灶位,让二灶来炒,咱们到边上去说。”
“对对对,柱子,你先跟咱们讲讲。”
“你要是不说,咱们总觉得心里痒痒的,做菜也做不好。”
何雨柱也是从善如流,带着8位大师傅来到了厨房里的角落。
开始给他们讲起了自己的见解,包括领悟的一些小窍门。
各位大师傅当厨师都是十几二十多年的,一些小关窍,何雨柱一讲,他们就能够理解,有不理解的也会再问一下。
时间就这么一去不回。
转眼一个多小时就过去了。
这时候,徐掌柜从前厅跑来了后厨。
边跑边喊:“柱子,柱子!”
何雨柱闻言,连忙应了一声。
“怎么的了?徐掌柜。”
徐掌柜来到何雨珠面前,大口的喘了两下,随后开口道:“中午的时候,我不是跟你说楼市轧钢厂的老板,要来咱们这儿订好的包间吃饭吗?”
何雨柱点了点头,“是啊,您是说过有这么一码事。”
“我已经跟东家通完电话了,东家说他一会儿就过来,先跟娄老板叙叙旧,然后要尝一尝,你手艺进步之后的饭菜,是个什么味道?”
“东家说了,老爷子也要过来,只要你炒的饭菜超过了你之前的手艺,那就按你的手艺来定待遇。”
“东家透了个风,说只要老爷子能满意了,最高的话甚至可以给你咱们鸿宾楼一个月收益的1%分成!”
“柱子,你可要使出你全身的本事来,这可是咱鸿宾楼头一份殊荣。”
“而且你别看只有一个月分成的1%,你可能不知道,咱鸿宾楼一个月的收入少说也得10万以上……”
说到这里徐掌柜,满脸的羡慕都已经遮掩不住了。
他作为鸿宾楼的掌柜的,虽然每个月拿的薪水比这些大厨要多一部分,可也没有达到能拿分成的程度。
而何雨柱作为后厨的大师傅,现在是一个月100多块钱。
如果按照徐掌柜说的那样,拿上了分成,那一个月岂不是1000多?
至于说何雨柱达不到东家的要求,这明显是不可能的,他对自己相当有着信心。
徐掌柜看着何雨柱一副信心满满的样子,叮嘱了两句就回了前厅。
“柱子,你可千万不要大意呀!”
等到徐掌柜回去之后,后厨里的其他大师傅也是凑了过来。
“柱子,你就要起飞了,踏上成为一代名厨的路了。”
“是啊,娄氏轧钢厂的老板,可是号称娄半城啊,只要他认可了你的手艺,那你就一步踏入了咱们厨子界的顶流,成为天花板之一了。”
“是啊,柱子,恭喜你了!!”
正说话间,前厅跑腿李二,跑进了后厨。
“何师傅,何师傅!”
何雨柱闻声望去,只见李二来到身前说道:“何师傅,掌柜的说您可以做菜了,要八菜二汤。”
“八菜之中要四荤四素,六热二凉,说是让您看着分配。”
“但是,其中一定要有您自己亲手做的两道菜。”
何雨柱闻言,点了点头,“行,我知道了,你回去吧,告诉掌柜的,就说一切交给我没问题的。”
李二闻言,转身便跑回了前厅。
此时前厅柜台里的徐掌柜,听到了李二复述的话,也是心中有了底。
没一会儿,娄半城跟东家,还有老爷子都来了。
徐掌柜赶紧将人迎上了2楼的包间。
上了楼之后,东家招了招手,示意徐掌柜过去。
徐掌柜连忙小跑过来,“东家,怎么了?您有事儿尽管说。”
东家是个青年,气宇轩昂,穿着一身价值不菲的丝绸。
望着小跑过来的徐掌柜,东家脸上带着笑意。
“你跟我说的那个何小师傅的事儿,之前我不是已经应下了嘛。
只要我们家老爷子认可了,那之前我说的那些都算数。”
“可要是我们家老爷子不认可,哪怕是他的手艺再怎么出色,那他的待遇工资也是完全不变的。”
“这些……你都跟那个何小师傅说了吗??”
徐掌柜点点头,“东家,您放心,我都跟柱子说过了,他也答应了。”
“他的意思是,让东家您,准备好那每个月的1%分成。”
东家闻言,神色一愣,随后眼中泛起了一抹趣味。
“有意思。”
“还挺有自信,就是不知道他的手艺能不能匹配得上他的自信。”
“行了,你去告诉他开始做吧。”
徐掌柜点头道:“我已经让他开始做了,您跟老爷子还有娄老板过来的时候,我就吩咐过了。”
“跟您往常吃的是一样的,八道菜,两道汤,这八道菜里面是四荤四素,六热二凉。”
东家闻言,赞赏的看了一眼徐掌柜。
“行,就这么办。”
“至于菜系嘛,不拘于是鲁菜,还是川菜。”
“他拿手什么,就让他做什么。”
“对了,让跑堂的小李,给我们这个包间上一壶茶,就用我办公室里的铁观音泡一壶过来。”