谣言的风波如同夏日的阵雨，来得急，去得也快，反而将“岑记”的招牌冲刷得更加明亮。铺子的生意愈发稳健，每日的客流已趋于稳定，甚至有不少人慕名从稍远的地方赶来，就为尝一口那传闻中汤鲜面韧、卤子自选，还有独特麻酱拌面的“岑记”味道。
生意上了轨道，岑卿肩上的担子却并未减轻。她深知，守成易，进取难。要想让“岑记”长久地立于这繁华江州府，必须不断注入新的活力。而这份活力，除了产品的推陈出新，更在于人的培养。
招娣如今已是她最得力的臂助。不仅将麻酱的调配掌握得炉火纯青，前面铺面的一应事务，招呼客人、算账收钱、安排座位，也处理得井井有条。她甚至能敏锐地察觉到客人的偏好，熟客来了，不用开口，她便能笑着报出对方常点的搭配。那份沉稳干练，已隐隐有了独当一面的风范。
岑卿看在眼里，喜在心头。这日打烊后，她将招娣叫到跟前。
“招娣，如今铺子里外，你都熟悉了。可有想过，自己试着独立掌管一日？”岑卿语气平和，目光中带着鼓励。
招娣猛地抬起头，眼中闪过一丝惊讶，随即是跃跃欲试的光芒，但很快又被一丝怯意取代：“岑姨，我……我能行吗？后厨的汤底、面条，还有那些卤味的火候……”
“后厨有我，还有周婶子帮衬。”岑卿微笑道，“我是说前面铺面，从开市到打烊，一应事务，由你全权做主。遇到拿不定主意的，再来问我。你可敢试试？”
招娣看着岑卿信任的眼神，胸中涌起一股热血，她用力点了点头，声音清脆：“我敢！岑姨，我一定尽力做好！”
第二天，招娣早早起身，比往日更加仔细地检查了前厅的桌椅碗筷是否洁净，卤味小碗是否填满，价目牌是否清晰。开市锣声一响，她深吸一口气，站到了柜台后。
“岑记汤面、麻酱拌面，自选卤子，里面请——”她的吆喝声比往日更响亮，带着一丝不易察觉的紧张，但更多的是一种当家做主的郑重。
熟客们很快发现了不同。
“哟，招娣丫头，今儿个是你主事啊？”张铁匠洪亮地打着招呼。
招娣脸上绽开一个略显腼腆却自信的笑容：“张大叔早！今儿个想吃点啥？还是老规矩加豆干和蛋？”
“对对对，老规矩！”张铁匠乐呵呵地递过钱。
有那第一次来的生客，对着琳琅满目的卤子有些眼花缭乱，犹豫不决。招娣便会主动上前，声音温和地介绍：“客官是第一次来吧？咱家基础汤面三文，麻酱拌面十五文。卤子可以自选，豆干两文，萝卜一文，鸡蛋五文……您若
生意上了轨道，岑卿肩上的担子却并未减轻。她深知，守成易，进取难。要想让“岑记”长久地立于这繁华江州府，必须不断注入新的活力。而这份活力，除了产品的推陈出新，更在于人的培养。
招娣如今已是她最得力的臂助。不仅将麻酱的调配掌握得炉火纯青，前面铺面的一应事务，招呼客人、算账收钱、安排座位，也处理得井井有条。她甚至能敏锐地察觉到客人的偏好，熟客来了，不用开口，她便能笑着报出对方常点的搭配。那份沉稳干练，已隐隐有了独当一面的风范。
岑卿看在眼里，喜在心头。这日打烊后，她将招娣叫到跟前。
“招娣，如今铺子里外，你都熟悉了。可有想过，自己试着独立掌管一日？”岑卿语气平和，目光中带着鼓励。
招娣猛地抬起头，眼中闪过一丝惊讶，随即是跃跃欲试的光芒，但很快又被一丝怯意取代：“岑姨，我……我能行吗？后厨的汤底、面条，还有那些卤味的火候……”
“后厨有我，还有周婶子帮衬。”岑卿微笑道，“我是说前面铺面，从开市到打烊，一应事务，由你全权做主。遇到拿不定主意的，再来问我。你可敢试试？”
招娣看着岑卿信任的眼神，胸中涌起一股热血，她用力点了点头，声音清脆：“我敢！岑姨，我一定尽力做好！”
第二天，招娣早早起身，比往日更加仔细地检查了前厅的桌椅碗筷是否洁净，卤味小碗是否填满，价目牌是否清晰。开市锣声一响，她深吸一口气，站到了柜台后。
“岑记汤面、麻酱拌面，自选卤子，里面请——”她的吆喝声比往日更响亮，带着一丝不易察觉的紧张，但更多的是一种当家做主的郑重。
熟客们很快发现了不同。
“哟，招娣丫头，今儿个是你主事啊？”张铁匠洪亮地打着招呼。
招娣脸上绽开一个略显腼腆却自信的笑容：“张大叔早！今儿个想吃点啥？还是老规矩加豆干和蛋？”
“对对对，老规矩！”张铁匠乐呵呵地递过钱。
有那第一次来的生客，对着琳琅满目的卤子有些眼花缭乱，犹豫不决。招娣便会主动上前，声音温和地介绍：“客官是第一次来吧？咱家基础汤面三文，麻酱拌面十五文。卤子可以自选，豆干两文，萝卜一文，鸡蛋五文……您若