清晨,是被淅淅沥沥的雨声唤醒的。天空灰蒙蒙的,雨点不急不缓地敲打着窗户,整个世界仿佛都慢了下来。
“啊……下雨了……”美冴看着窗外,有些遗憾,“本来还想今天把被子拿出去晒晒呢。”
小新穿着睡衣,拿着动感超人玩偶在客厅里跑来跑去:“下雨啦!不能去公园玩了!好无聊哦——”
广志看着报纸,打了个哈欠:“下雨天就在家好好休息嘛。”
小秋已经穿戴整齐,他走到窗边看了一会儿雨,然后转身对美冴说:“妈妈,下雨了要不要做点暖和身子的料理(??ω??),适合做一些炖煮的食物。热量可以帮助驱散潮气,而且炖煮的食物通常能让身体感觉温暖。”
美冴眼睛一亮:“对哦!小秋说得对!这种天气最适合吃关东煮或者咖喱了!”
“还有火锅!”不过我现在想吃关东煮,“关东煮”小新立刻欢呼起来,他最喜欢便利店里的关东煮了。
小秋却摇了摇头:“家里的高汤储备不够制作传统关东煮。不过,我们可以做一道类似的‘家常暖心炖菜’,利用现有的食材。”
“小秋特制炖菜吗?”美冴感兴趣地问,“需要什么材料?”
小秋走到冰箱前,一边查看一边说:“冰箱里有鸡肉、萝卜、土豆、胡萝卜、洋葱,还有香菇和豆腐。这些就够了。调味可以用酱油、味醂和少量砂糖,做出温和的咸甜口味。”
“听起来很棒!”美冴立刻来了精神,“那我们今天就做小秋特制炖菜!”
于是,雨天的上午,野原家的厨房里开始飘出诱人的香气。小秋依然担任“技术指导”,而美冴是快乐的执行者。
“妈妈,鸡肉可以先煎一下表面,锁住肉汁。”
“萝卜和土豆要切滚刀块,这样更容易入味。”
“洋葱炒到透明散发出甜味后,再加入其他食材一起翻炒。”
“加水要没过食材,煮沸后撇去浮沫,再转小火慢炖。”
小秋清晰地下达着指令,美冴认真地执行。小新也好奇地扒在厨房门口观看,时不时问:“好了吗?可以吃了吗?”
广志被香气吸引,也忍不住走到厨房门口:“哇,好香啊!这味道闻起来就很专业。”
炖菜在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,温暖的香气弥漫在整个房子里,与窗外的雨声形成奇妙的和谐。小秋看着锅子里翻滚的食材,突然说:“还可以加一些魔芋丝,增加口感,而且几乎不含热量。”
“好啊!”美冴立刻赞同,“小秋想得真周到。”
一个多小时后,炖菜终于完成了。当美冴把一大锅热气腾腾的炖菜端上桌时,所有人都迫不及待地围坐过来。
萝卜和土豆炖得恰到好处,既保持了形状,又入口即化;鸡肉鲜嫩多汁;香菇和豆腐吸饱了汤汁;魔芋丝Q弹爽滑。温和的咸甜汤汁温暖着每个人的胃和心。
“好好吃!”小新大口吃着,嘴边沾满了汤汁,“比便利店的关东煮还要好吃一百倍!”
广志满足地喝了一口汤:“在这种下雨天能吃上这么一锅热乎乎的炖菜,真是太幸福了。”
美冴也连连点头:“小秋的配方真的很棒,味道调和得恰到好处,吃完身体都暖起来了。”
小秋小口地喝着自己碗里的汤,看着家人满足的表情,轻声说:“炖菜的关键是耐心。让时间把食材的味道融合在一起。”
饭后,雨还在下。一家人窝在客厅里,广志看着电视里播放的老电影,美冴织着毛手套,虽然总是编织不好,小新在地板上玩着玩具,小秋则坐在一边看书。炖菜的温暖还留在胃里,雨声成了最好的白噪音,整个家充满了安宁祥和的气氛。
“偶尔这样的下雨天也不错嘛。”美冴微笑着说。
“嗯,”广志赞同地点头,“特别是能吃上这么美味的炖菜。”
小新突然跳到小秋面前:“小秋,下次下雨我们还要吃这个!这是‘雨天特供’对不对?”
小秋从书本上抬起头,看着哥哥期待的眼神,轻轻点头:“嗯,可以。还可以根据季节变换食材,比如夏天可以用冬瓜和鸡肉,秋天可以用芋头和猪肉。”
“太好了!”小新欢呼着又跑开去玩了。
小秋低头继续看书,但嘴角有一丝若有若无的弧度。雨天不再意味着无聊和潮湿,而是变成了“小秋特制炖菜”的代名词。
窗外的雨声渐渐变小,而小秋的“特制菜单”里,又悄悄多了一道“雨天必备”的菜肴。(作者本人下雨天还是喜欢吃火锅)
(果然还是美食文好写一点,晚点还有一章)
“啊……下雨了……”美冴看着窗外,有些遗憾,“本来还想今天把被子拿出去晒晒呢。”
小新穿着睡衣,拿着动感超人玩偶在客厅里跑来跑去:“下雨啦!不能去公园玩了!好无聊哦——”
广志看着报纸,打了个哈欠:“下雨天就在家好好休息嘛。”
小秋已经穿戴整齐,他走到窗边看了一会儿雨,然后转身对美冴说:“妈妈,下雨了要不要做点暖和身子的料理(??ω??),适合做一些炖煮的食物。热量可以帮助驱散潮气,而且炖煮的食物通常能让身体感觉温暖。”
美冴眼睛一亮:“对哦!小秋说得对!这种天气最适合吃关东煮或者咖喱了!”
“还有火锅!”不过我现在想吃关东煮,“关东煮”小新立刻欢呼起来,他最喜欢便利店里的关东煮了。
小秋却摇了摇头:“家里的高汤储备不够制作传统关东煮。不过,我们可以做一道类似的‘家常暖心炖菜’,利用现有的食材。”
“小秋特制炖菜吗?”美冴感兴趣地问,“需要什么材料?”
小秋走到冰箱前,一边查看一边说:“冰箱里有鸡肉、萝卜、土豆、胡萝卜、洋葱,还有香菇和豆腐。这些就够了。调味可以用酱油、味醂和少量砂糖,做出温和的咸甜口味。”
“听起来很棒!”美冴立刻来了精神,“那我们今天就做小秋特制炖菜!”
于是,雨天的上午,野原家的厨房里开始飘出诱人的香气。小秋依然担任“技术指导”,而美冴是快乐的执行者。
“妈妈,鸡肉可以先煎一下表面,锁住肉汁。”
“萝卜和土豆要切滚刀块,这样更容易入味。”
“洋葱炒到透明散发出甜味后,再加入其他食材一起翻炒。”
“加水要没过食材,煮沸后撇去浮沫,再转小火慢炖。”
小秋清晰地下达着指令,美冴认真地执行。小新也好奇地扒在厨房门口观看,时不时问:“好了吗?可以吃了吗?”
广志被香气吸引,也忍不住走到厨房门口:“哇,好香啊!这味道闻起来就很专业。”
炖菜在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,温暖的香气弥漫在整个房子里,与窗外的雨声形成奇妙的和谐。小秋看着锅子里翻滚的食材,突然说:“还可以加一些魔芋丝,增加口感,而且几乎不含热量。”
“好啊!”美冴立刻赞同,“小秋想得真周到。”
一个多小时后,炖菜终于完成了。当美冴把一大锅热气腾腾的炖菜端上桌时,所有人都迫不及待地围坐过来。
萝卜和土豆炖得恰到好处,既保持了形状,又入口即化;鸡肉鲜嫩多汁;香菇和豆腐吸饱了汤汁;魔芋丝Q弹爽滑。温和的咸甜汤汁温暖着每个人的胃和心。
“好好吃!”小新大口吃着,嘴边沾满了汤汁,“比便利店的关东煮还要好吃一百倍!”
广志满足地喝了一口汤:“在这种下雨天能吃上这么一锅热乎乎的炖菜,真是太幸福了。”
美冴也连连点头:“小秋的配方真的很棒,味道调和得恰到好处,吃完身体都暖起来了。”
小秋小口地喝着自己碗里的汤,看着家人满足的表情,轻声说:“炖菜的关键是耐心。让时间把食材的味道融合在一起。”
饭后,雨还在下。一家人窝在客厅里,广志看着电视里播放的老电影,美冴织着毛手套,虽然总是编织不好,小新在地板上玩着玩具,小秋则坐在一边看书。炖菜的温暖还留在胃里,雨声成了最好的白噪音,整个家充满了安宁祥和的气氛。
“偶尔这样的下雨天也不错嘛。”美冴微笑着说。
“嗯,”广志赞同地点头,“特别是能吃上这么美味的炖菜。”
小新突然跳到小秋面前:“小秋,下次下雨我们还要吃这个!这是‘雨天特供’对不对?”
小秋从书本上抬起头,看着哥哥期待的眼神,轻轻点头:“嗯,可以。还可以根据季节变换食材,比如夏天可以用冬瓜和鸡肉,秋天可以用芋头和猪肉。”
“太好了!”小新欢呼着又跑开去玩了。
小秋低头继续看书,但嘴角有一丝若有若无的弧度。雨天不再意味着无聊和潮湿,而是变成了“小秋特制炖菜”的代名词。
窗外的雨声渐渐变小,而小秋的“特制菜单”里,又悄悄多了一道“雨天必备”的菜肴。(作者本人下雨天还是喜欢吃火锅)
(果然还是美食文好写一点,晚点还有一章)